養牛一定要挑選好肉牛品種養殖的利潤才會大，現在比較好養殖的肉牛品種有：西門塔爾牛，夏洛萊牛，夏南牛，魯西黃牛等，西門塔爾牛，夏落來牛和夏南牛都是不錯的肉牛品種。西門塔爾和夏洛萊是現在國內推廣量比較大的兩個品種 。夏洛萊牛在生產性能方面表現出的好的特點是：生長速度快，瘦肉產量高。在良好的飼養條件下，6月齡公犢可達250千克，母犢210千克。日增重可達1400克。良好飼養條件下公牛周歲可達511千克。所以相對來說西門塔爾牛經濟效益更好，選擇肉牛品種的時候，應根據自己的飼養條件，盡量的選擇西門塔爾牛和夏洛萊牛這兩個品種。我們在挑選牛的話我們還需要看看牛長得是否壯實。新鄉黃牛價格
肉牛，我們通常都可以叫做肉用牛。是一類以生產牛肉為主的牛。肉牛的特點是，肉牛的身體，非常的豐滿，飼料利用率高、產肉性能好，肉質口感好。所以，很多人開始養起肉牛了。其實肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。所以肉牛養殖的前景廣闊。西門塔爾牛：它們的毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚大部分為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面部較寬；角較細且向外上方彎曲，前列稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿。洛陽牛繁育基地確定你所選牛的品種所需要的牧場大小。
近年來，牛肉的價格一直保持趨穩的狀態，并且肉牛養殖一直是被人們所看好的行業，屬于高度景氣的行業。據業內人士剖析，因為肉牛的養殖周期比較長，近兩年牛肉的供應難以大幅增加，然而隨著需求所不斷增加，供需不平衡的嚴重局勢難以在短期內得到改進，牛肉的價格將會繼續保持上升的趨勢，我國肉牛工業一直開展得較為緩慢，肉牛存欄量十五年內基本上穩中降低，產值逐年下滑，近兩年才逐漸開始小幅增加。與此同時，全國牛肉的消費量越來越大，致使牛肉求過于供。
棚舍里的水也要均勻分布，這樣在清理或者喂養時候就會方便得多。不過水管不能離食槽近了，防止水流進食槽引起飼料發霉。或者帶水的飼料牛吃起來不方便。食槽寬度在五十公分即可，食槽兩邊稍微陡一點，這樣牛吃食時候飼料就不會掉出來。挨著走道的一側也要比走道高上一點，防止走道上的飼料進入食槽里面。養殖場外面要蓋一個遮陰的棚子，這樣牛出來的時候能有個休息的地方，盡量再弄一個喂食的地方，這樣在養殖場外面喂食也方便。還有養殖場的排污系統要連接在一起，清理時候好清理。感覺自己的確適合且喜歡養牛再入行。
肉牛在我國各地的大型肉牛養殖場或當地及周圍地區的牲畜交易市場都有，不管是求購肉牛犢還是學習肉牛養殖技術，都建議大家提前聯系好養殖場，上門進行拜訪。常見的肉牛品種有夏洛來、安格斯、利木贊、海福特及皮爾蒙特等，大家可根據自己當地的條件來選擇合適的品種，目前我國肉牛養殖場數量較多的地區有內蒙古、新疆、東北、山東及河南等地。選擇優良品種的牛養殖可以提高其回報率，因為好的品種不但生長快速、肉質好、賣相好、發病率低以及賣出報酬高等。種草簡單，但是讓牧草高產就不簡單了。上蔡南陽牛養殖致富經
肉牛養殖的成本包括種牛、飼料、疫苗藥物、水電和人工成本等。新鄉黃牛價格
西門塔爾牛的牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、脂肪質地有較高的硬度、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛肉很難達到這個標準。栓系與牽引，經防止性格的暴烈，應給1歲左右的青年公牛帶上鼻環，鼻環向著牛頭上部栓系，以使公牛采食時不會感覺到不便。種公牛應堅持雙繩牽引，即由兩人分別在牛的左右兩側牽引，人和牛應保持一段距離，對烈性的種公牛則須用勾棒牽引。新鄉黃牛價格
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