良種是肉羊生產發展的基礎。立足國內地方品種資源，合理引進國外優良品種，利用現物技術加快培育高產高效的質量肉羊新品種，是提高肉羊產業良種化水平與經濟效益的重要途徑。肉羊良種繁育與二元、多元雜交育種工作逐漸推進，繁育體系尚待進一步健全與完善。羊肉肉質細嫩、味道鮮美、脂肪與膽固醇含量少、營養豐富。隨著經濟的發展與人均收入水平的提高，人民的生活水平不斷改善，中國城鄉居民膳食結構營養化、合理化、科學化調整趨勢明顯，羊肉逐漸走向普通居民的餐桌。火鍋等餐飲企業的快速發展，為羊肉消費市場的拓展創造了有利的外部條件。現階段，我國羊肉人均消費水平仍遠低于發達國家，消費市場仍有廣闊發展空間。我國肉羊產業快速發展，已成為世界養羊大國。陜西杜泊綿羊養殖廠
我國本土肉羊品種中，小尾寒羊、湖羊、阿勒泰羊等有體格大、肉質好、生長發育快、繁殖能力強等優點，屬肉羊優良品種，分布在山東、江浙、新疆等地。國外肉羊品種中，德國肉用美利奴羊、法國薩富克羊、南非波爾山羊等品種也因其優良品質被大量引入國內市場。總而言之，養羊場或養羊戶應根據當地環境特點選擇合適的羊種組合，實現多元雜交育肥飼養體系。目前國內大多選擇引進種公羊為父本，并以本地母羊為母本進行二元或三元雜交。據報道，在使用適宜的品種進行雜交的情況下，可使產羔率提高約25%，羔羊成活率提高40%，體質量提高20%，由此可見，羊種的雜交對提高養羊效率起到了不可忽視的作用。寧夏波爾山羊養殖廠羊是反芻動物，適應能力非常強，抵抗力也非常強。
湖羊也是我國羊種，在各方面和小尾寒羊有著較大的相似性。好的的湖羊個體，無論在個體大小還是在繁殖率方面都可以媲美小尾寒羊。不過由于湖羊種群間差異較大，其中個體較少，所以只能排在小尾寒羊后面。選羊的時候不需要選擇太活躍了的幼羊，要溫順、安靜一點的，這樣的容易育肥，日常消耗能量較少。容易扎堆的幼羊是一種很好的選擇。草料在喂養精飼料可以適當的留下一些便于肉羊夜間進食，羊的吸收能力不是很強，所以喂養的勤快一些更利于營養的吸收育肥。
養羊關鍵看品質，質量好了生長快，育種周期短，見效快。質量差的就不好說了，一般養殖7-8個月就可以出欄。肉羊養殖要改混群放牧為單群放牧。對羔羊，按生理特點和生活特性進行單群就近放牧，加強早期培育，使羔羊吃好奶、早斷奶、早吃草、早補料，加快生長發育。肉羊養殖要改改單純放牧為放牧與補飼相結合。在枯草期，羊群*靠放牧很難滿足其營養需要，所以在冬春兩季實行半日放牧、半日補飼，這樣既可避免羊只消耗體力，又可達到保膘的目的肉羊養殖因地制宜選擇體型大、生長快、繁殖率高、適應性強、肉質好、效益高的優良品種。
在引進種羊時，引羊人應提前了解其特性，結合當地產區的情況，選擇健康、標準的種羊，并做好疫病的檢查與防治。另外長距離引羊一般以春秋季為宜，切忌在夏季或冬季進行，因為夏冬兩季氣候極端，多雨或多雪，將給長距離引羊帶來諸多不便。肉羊適宜在通風、干燥的環境養殖，故羊舍應盡量避免建在低洼潮濕、通風不暢的區域。其次，考慮到飼料的運輸問題，羊舍應盡量選擇周圍有豐富飼草、飼料來源的區域，以減少養殖成本。另外，考慮到糞便處理問題，大型養羊場應盡量選擇在河流下游地區，以免污染生活用水。我國綿羊、山羊遺傳資源十分豐富。西平黑山羊繁育基地
.山羊性情活潑，膽量較大。對現在混養山羊和綿羊的養戶來說，山羊常可充作綿羊群的帶頭羊。陜西杜泊綿羊養殖廠
肉羊養殖是現在許多地區的項目，當下肉羊價格市場很好，促使有更多的養殖新手的加入。對于農村大型養殖場比較少，鄉間的養殖戶，大都是少數量的養殖為主，肉羊養殖很多的飼料成本都是自己可以控制的，特別是咱們農村像粗飼料遍地都是，玉米秸稈、花生秧、大豆秸稈、地瓜秧等基本上都可以不計成本。只是把一些精料玉米粉、豆柏、豆柏以及顆粒飼料微量元素等。像育肥這種模式由于羊苗比較小，初期飼喂一些新鮮、細軟、消化容易的飼草比喂精料的好處還要大一些。精飼料主要用于后期育肥增重上面，也就是羊苗到家后70天左右開始。再深入的說就是我們得有科學飼養觀念，讓每一克精料的價值都實現比較大化，提高肉羊飼料吸收率，做到避免精飼料流失。這樣的話養殖成本還可以節省一部分資金。陜西杜泊綿羊養殖廠
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