真空袋的作用和功能：既然叫真空包裝袋，一定是除去了內(nèi)部的空氣，很顯然氧氣也是不存在的，咱們都知道食品變質(zhì)主要是微生物活動(dòng)造成的，沒(méi)有了氧氣，那么微生物就缺乏了生存的環(huán)境了，食品自然就可以長(zhǎng)久的保存。真空還可以阻止食品的氧化，比如一些脂質(zhì)類(lèi)的，防止其酸敗，還有就是維生素之類(lèi)的，容易變色，有了真空包裝袋，可以有效地保持食品的色香味。真空袋高阻隔，具有阻止水分氧氣的功效，內(nèi)部本身阻斷了這些，再加上這一點(diǎn)，具有雙重的保護(hù)，而且性能穩(wěn)定，經(jīng)受的住低溫冷藏，可以忍受油的侵襲。真空包裝袋采用“綠色”生產(chǎn)理念，生產(chǎn)過(guò)程中不添加黏合劑等化學(xué)物品，屬于綠色產(chǎn)品。鄭州簡(jiǎn)易真空袋
真空袋根據(jù)袋的類(lèi)型和功能分為七種類(lèi)型：1)扁平三封式：一般傳統(tǒng)中＊常見(jiàn)的一種，包的三面可開(kāi)，一面可開(kāi)的鏈條。排氣是通過(guò)連接外部吸入設(shè)備(如空氣泵和真空吸塵器)進(jìn)行的。2)懸掛式：將現(xiàn)有的扁平三封真空壓縮袋的吸氣閥與掛鉤結(jié)合，制成可掛可收的衣物壓縮袋。3)三維服裝壓縮袋是在三維平面三封真空收縮袋底部疊加可膨脹膜制成的。改變了以往平面、大面積的外觀，變得符合空間設(shè)計(jì)，多層堆放。第4類(lèi))滾筒式：這種壓縮袋一般很小，氣體是用手卷壓緊袋排出的。適用于沒(méi)有除氣工具的場(chǎng)合。例：旅行的時(shí)候。5)座椅壓力式：一般為立體式，通過(guò)座椅壓力將重物、氣體排出。適用于沒(méi)有除氣工具的場(chǎng)合。例：旅行的時(shí)候。6)壓縮儲(chǔ)存箱；與傳統(tǒng)真空收縮袋和無(wú)紡布儲(chǔ)存箱相結(jié)合，改變了傳統(tǒng)真空吸收后真空吸袋外觀不規(guī)則、丑陋的現(xiàn)象。此外，無(wú)紡布收納盒不但外觀整潔，還主要保護(hù)了壓縮袋的漏氣弱點(diǎn)，提供了＊＊的衣物存放。類(lèi)型7)兩用：平面三密封式與滾動(dòng)式相結(jié)合的操作方式，適用于普通家庭和外出場(chǎng)合。鄭州防潮真空袋鋁箔包裝袋耐高低溫（-50°C-121°C）、耐油、保香性能好。熱封性能好、柔軟性、高阻隔性能好。
食品真空袋：食品真空袋是專(zhuān)門(mén)用來(lái)儲(chǔ)存食品的真空袋，他可以真空也可不真空，應(yīng)用領(lǐng)域是在食品領(lǐng)域內(nèi)，如食品的包裝、纖維制品包裝等，特點(diǎn)是化學(xué)性能穩(wěn)定，不易破損，沒(méi)有有害物質(zhì)產(chǎn)生，還可以作為復(fù)合軟包裝材料的風(fēng)熱層，材料是無(wú)毒無(wú)味可達(dá)國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)的熱封性材料。食品真空袋分為透氣性和密封性，密封性可以長(zhǎng)久保留食品的香味，透氣性好的，但是保香性差，不易保存。高溫蒸煮真空袋：高溫蒸煮真空袋顧名思義是可以用來(lái)蒸煮的一款真空袋，在蒸煮時(shí)不會(huì)破裂，可以有效的保留袋內(nèi)的食物不外漏。高溫蒸煮真空袋是一種市面上常見(jiàn)的一種真空袋，該真空袋具有高溫蒸煮特點(diǎn)，適合用于半成品速食包裝，高溫蒸煮沸水溫度可到一百度不破裂，蒸煮后就可以食用，真空袋具有環(huán)保無(wú)毒無(wú)害，可直接食用標(biāo)準(zhǔn)。高溫蒸煮真空袋是一種能進(jìn)行加熱處理的袋子，它具有真空容器和耐高溫蒸煮包裝袋兩者性的優(yōu)點(diǎn)。
真空袋材料必須具有足夠的厚度，厚度不足，將會(huì)造成膜的強(qiáng)度不足，從而造成真空袋破袋問(wèn)題：注意材料中再生料(再造粒料)的加入，再生加多的話(huà)，薄膜各方面性能都會(huì)降低，加入過(guò)多，膜強(qiáng)度不足，從而造成破袋。在PE膜的制造過(guò)程中，加入LLDPE和MPE或較強(qiáng)型茂金屬PE(FPE—T)，以提高PE的強(qiáng)度和柔韌性，從而減少破袋。在較強(qiáng)度中使用的真空包裝袋，必須高韌性包裝材料尼龍膜來(lái)生產(chǎn)復(fù)合，否則會(huì)造成較強(qiáng)度環(huán)境中真空袋的脆裂。真空袋常用在液體和粉末的包裝上。較重的內(nèi)容物受到瞬間沖擊(比如跌落)時(shí)，對(duì)封口強(qiáng)度有較高要求。從材料結(jié)構(gòu)方面考慮，只是提高拉伸強(qiáng)度并不能解決問(wèn)題，材料撕裂強(qiáng)度似乎可以更明顯地提高抗沖擊強(qiáng)度。一些食品真空袋是強(qiáng)大的，有防偽標(biāo)記，作用是保護(hù)企業(yè)的利益損失。
真空袋的主要原理：真空袋不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的產(chǎn)品變質(zhì)和變色，因而還需要與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，微型吊車(chē)另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類(lèi)食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的功效而氧化，使食品變味、變質(zhì)，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。充氣真空袋具備除氧保質(zhì)功能，產(chǎn)品經(jīng)真空充氣包裝后，真空袋袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于真空袋袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。食品真空袋可以避免食物到其他貨物。鄭州防潮真空袋
PE真空袋的更低使用溫度可達(dá)-70~-100℃。鄭州簡(jiǎn)易真空袋
真空袋的優(yōu)點(diǎn)：①保持食品的色、香、味、形。蒸煮袋較薄，在較短時(shí)間內(nèi)即可達(dá)到滅菌要求，盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。②使用方便。蒸煮袋可以方便、安全地打開(kāi)。食用時(shí)，將食品連袋一起放進(jìn)沸水中加熱5min即可打開(kāi)食用，甚至無(wú)需加熱即可食用。③貯運(yùn)方便。蒸煮袋質(zhì)輕，可疊合存放，所占空間小，包裝食品后，所占空間比金屬罐小，可充分利用貯運(yùn)空間，節(jié)省貯運(yùn)費(fèi)用。④節(jié)省能源。蒸煮袋由于較薄，加熱時(shí)袋中能較快地達(dá)到細(xì)菌致死溫度，所耗能源比鐵罐要少30~40%。⑤便于銷(xiāo)售。蒸煮袋可根據(jù)市場(chǎng)需要分裝或合裝不同食品，顧客可隨意選購(gòu)，另外，由于裝潢精美，也很大增加了銷(xiāo)售量。鄭州簡(jiǎn)易真空袋