為什么“后廚管家”能做到食材成本降低10%，純利潤提升30%

貴州源墁信息科技有限責任公司2025-04-05

因為配合我們的系統與智能硬件（智能可視秤），可以清晰記錄庫存數量，并且在庫存數量不足或食材變質之前會提前提示預警，避免食材的浪費從而減少食材成本、提升利潤；數字化管理，通過手機端和電腦端能清楚看到物料的現存情況實現進準采購，避免盲采、多采、亂采造成的食材浪費，節約食材成本。人工效能的提升是因為傳統的采購驗收一般會耗費很多人力物力，采購單需要手寫核對，對賬記賬也需要很多時間，傳統驗收基本會花上大半天的時間甚至更長，但是用了我們的智能可視秤以后，可以做到一件入庫出庫，入庫后數據會自動上傳并且打上水印防止作假，并且每次數據上傳都會明確操作人，日期等信息，做到留痕管理，如果發生了食安事件可以快速定位問題的源頭，做到追溯問責有理有據。

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