如何利用IAS-5100把控面粉生產質量？

無錫迅杰光遠科技有限公司2025-01-14

面粉生產從原料到成品各環節需嚴格質控，IAS-5100便攜式近紅外光譜分析儀發揮關鍵作用。檢測面粉原料小麥時，利用漫反射側照混樣裝置，倒入小麥樣本，觸摸屏操作啟動一鍵式分析，快速得出小麥的灰分、水分、蛋白、面筋、吸水率等指標。這些指標影響面粉特性，如灰分高影響色澤口感，蛋白、面筋決定筋力。依據檢測結果篩選優良小麥，確保投入生產的原料合格。生產過程中，檢測成品面粉，監控質量波動，對比內置數據庫，及時調整工藝參數，保障面粉質量穩定，滿足食品加工等行業對面粉品質的要求。我們迅杰光遠工作人員均具備雄厚的實力和豐富的實踐經驗，傾力為客戶提供更滿意的服務，如您有業務需求，歡迎致電聯系！

本回答由 無錫迅杰光遠科技有限公司 提供