火鍋底料的制作過程是怎樣的？

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四川味小二食品科技有限公司2025-04-05

火鍋底料的制作過程主要包括選料、炒制和熬制三個步驟。首先，選取新鮮的原料，如牛油、辣椒、花椒等；然后，將這些原料進行炒制，使其香味充分釋放；***，將炒好的原料加入高湯或清水中熬制，形成濃郁的火鍋底料。

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簡介：四川味小二食品科技有限公司是一家專注于復合調味品研發及生產的企業，位于成都新繁國家食品產業園。

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