榔頭河富硒雞蛋可以用來做蛋糕嗎？制作時有什么注意事項？

舉報

邢臺榔頭河農業發展有限公司2025-04-07

可以。注意蛋白和蛋黃要分離干凈，打發蛋白時，分三次加入細砂糖，打到干性發泡。蛋黃中加入牛奶、玉米油攪拌均勻，再篩入低筋面粉拌勻。將蛋白分三次加入蛋黃糊中翻拌均勻。用榔頭河富硒雞蛋做的蛋糕，蛋香會更突出。

本回答由 邢臺榔頭河農業發展有限公司 提供

邢臺榔頭河農業發展有限公司

簡介：邢臺榔頭河農業發展有限公司成立于 2023 年 5 月 31 日。主營富硒雞蛋，采用先進技術科學養殖

簡介：邢臺榔頭河農業發展有限公司成立于 2023 年 5 月 31 日。主營富硒雞蛋，采用先進技術科學養殖

類似問題

企業信息

邢臺榔頭河農業發展有限公司

聯系人：李經理

手機： 15037202726

地址：

河北省邢臺市市轄區河北省邢臺市經濟開發區留村街道辦事處善南村育才街22號