邢臺榔頭河農業發展有限公司2025-03-01
先將雞蛋放入冷水中,水要沒過雞蛋,這樣能讓雞蛋受熱均勻,避免破裂。接著開中火慢慢將水燒開,水開后轉小火煮 6 - 8 分鐘,喜歡溏心蛋可煮 6 分鐘左右,全熟蛋則煮 8 分鐘。煮好后迅速放入冷水中,這樣不僅便于剝殼,還能防止雞蛋變老。
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