莜面去皮和不去皮有什么區別？

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內蒙古蒙清農業科技開發有限責任公司2025-04-05

莜面去皮和不去皮的區別在于去皮后的莜面更加細膩，口感更加柔軟，但營養價值相對較低。而不去皮的莜面則含有更多的膳食纖維和微量元素，但口感相對較粗糙，莜面味道濃郁。

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簡介：蒙清農業是集育種、大田種植、合作社管理、農產品精深加工、銷售、農業文旅于一體的農業全產業鏈公司。

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