什么是葡萄酒？

寧夏華昊酒莊有限公司2025-04-05

要***了解葡萄酒是什么，那我們首先要從原料說起。我們稱之為釀酒葡萄，大家從名字上就可以知道這和我們平時接觸到的食用葡萄可不是一個類型哦。釀酒葡萄和鮮食葡萄有所不同，它皮厚肉少，顆粒較食用葡萄要小，普遍帶有高糖分和高酸度。 現有的釀酒葡萄主要有：黑皮諾（Pinot Noir）、特雷比奧羅/白玉霓（Trebbiano/Ugni Blanc）、長相思（Sauvignon Blanc）、歌海娜（Grenache）、西拉/設拉子（Syrah/Shiraz）、霞多麗（Chardonnay）、丹魄（Tempranillo）、阿依倫（Airen）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

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