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乳化罐與發酵罐區別有什么？

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溫州聚裕機械設備有限公司2025-04-05

發酵罐的工作原理:發酵罐是一種攪拌和發酵物料的設備。其原理是將物料攪拌攪拌產生流動，使罐內物料混合良好，液體中的固體保持懸浮狀態，有利于固體與營養物質的充分接觸，便于營養物質的吸收。另一方面，它可以打破氣泡，增加氣液接觸面積，提高氣液傳質速率，增強氧傳遞效果，消除氣泡。

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溫州聚裕機械設備有限公司
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簡介：專注于發酵罐、攪拌罐反 應釜、牛奶桶、料桶，秉持“顧客至上誠信為本”的經營理念，歡迎洽談咨詢
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    溫州聚裕機械設備有限公司 2025-04-05

    乳化罐的工作原理:工作時，罐內的乳化頭高速旋轉，從而產生強大的吸力，然后物料被乳化頭的強大吸力吸下，再甩到定子上，通過定子齒的縫隙噴出。同時，乳化罐底部的防渦流擋板將旋轉力轉化為上下翻騰力，通過這樣的反復作用，使罐內物料混合均勻，防止粉狀物料在液面堆積、聚集，從而達到乳化均質的目的。材料的生產過程是在密閉的條件下完成的，安全衛生。 了解了乳化罐和發酵罐的工作原理，我們就知道了這兩種設備的區別。在生產中，由于一些特殊情況，乳化罐可以代替發酵罐進行發酵處理，但由于結構和攪拌器設計的差異，發酵罐不能代替乳化罐進行乳化和均質。

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