烏雞和其他雞怎么區別

泰和傲昕烏雞發展有限公司2025-04-05

烏雞和其他雞在多個方面存在明顯區別。 外觀特征：烏雞更明顯的特征是其通體黑色，包括羽毛、皮膚、爪子和喙，而普通雞的羽毛顏色多樣，如白色、棕色、黑色、黃色等，皮膚、爪子和喙通常為黃色或白色。 營養價值：烏雞被認為具有較高的營養價值，富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。具體來說，烏雞的蛋白質含量比普通雞略高，而脂肪含量較低，是名副其實的高蛋白低脂肪食物。此外，烏雞中的維生素B2、尼克酸、維生素E、鈣、鎂、鐵、鋅等營養成分含量均遠高于普通雞。

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