食品添加劑俄注冊申報資料中安全數(shù)據(jù)怎么體現(xiàn)？

上海西茵信息科技中心2024-12-25

要提供較全的毒理學(xué)研究報告，涵蓋急性毒性、慢性毒性、遺傳毒性等多方面動物實驗數(shù)據(jù)，明確無致*、致畸、致突變風(fēng)險。人體每日允許攝入量（ADI）精細計算，依據(jù)實驗與人群研究，給出安全用量范圍。還有不同食品類別中的比較大使用限量依據(jù)，從多維度論證添加劑在正常、超標使用情景下的安全性，為注冊提供堅實數(shù)據(jù)支撐。

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