坤沙酒12987工藝如何體現(xiàn)醬香型白酒的獨特魅力？

廣州大禧程文化發(fā)展有限公司2025-03-16

坤沙酒的“12987”工藝確保了醬香型白酒的獨特風味和卓著品質(zhì)。這一工藝通過長達一年的生產(chǎn)周期，經(jīng)歷兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵和七次取酒，使得酒體充分發(fā)酵和提取，形成了醬香、窖底和醇甜三種典型體。這種復雜的釀造過程賦予了坤沙酒獨特的醬香濃郁、口感醇厚、回味悠長的特點，從而體現(xiàn)了醬香型白酒的獨特魅力。

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