2023年5月05日和9月25日，廣東省食品學會在學會官網和全國團體標準信息平臺上分別公布及發布食品原料用的《多糖紅曲粉》團體標準，發布30天后實施。
1）標準起草起草單位：廣東省真紅生物科技有限公司（主編單位）、華南理工大學食品科學與工程學院、Macau 國際漢藥發酵學會、貴州省分析測試研究院、貴州省食品發酵研發中心、貴州百草發酵研究院有限公司、廣東琴澳中藥發酵科技有限公司。主要起草人：鄭好軫、楊曉暾、陸洋、駱燕。
2）標準制定多糖紅曲粉Polysaccharideredkojicricepowder本標準適用于以大米為原料，用從傳統食品分離出來并經安全評估的紅曲菌屬紅曲菌菌株中的一種或多種（MonascusankaYangY2001,MonascuspurpureusYangY3001,MonascuspilosusYangY1001,MonascusruberYangY4001，MonascusfuliginosusYangY5001）作為發酵劑，經原輔料滅菌、接種、固態發酵、滅菌、干燥、粉碎、包裝等工藝加工制成的食品原料用的多糖紅曲粉。注：發酵設備材質采用食品級不銹鋼，發酵罐具備高溫高壓滅菌裝置。 團標限制了食品添加劑“紅曲米”國標無限制的桔霉素含量不超過50ppb；功能成分粗多糖含量超過2%。陽江0防腐0添加多糖紅曲怎么吃
多糖紅曲是一種常見的食品原料，也被用于飼料行業。多糖紅曲是由曲霉菌發酵生產而成的，主要成分包括紅曲色素和多種多糖類物質。在飼料中使用多糖紅曲可以起到以下作用：促進動物生長：多糖紅曲中的活性物質能夠刺激動物的胃腸道功能，促進營養物質的吸收和利用，從而有助于提高動物的生長速度。增強飼料營養：多糖紅曲中含有豐富的多糖類物質，這些物質可以作為動物的能量來源，并且具有一定的營養價值，能夠增強飼料的營養成分。抗氧化性能：多糖紅曲中的紅曲色素具有較強的抗氧化性能，可以幫助動物對抗自由基的侵害，保護細胞，有助于提高動物的健康水平。總的來說，多糖紅曲作為天然的飼料添加劑，在提高動物的生長性能、營養吸收和健康水平等方面具有一定的積極作用。汕尾營養調理配方多糖紅曲產品介紹多糖紅曲粉可用于各食品原料，含可可及焙烤咖啡、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、特殊醫學用途配方食品等。
通過這次多糖紅曲國際學術研討會，中華民族千年瑰寶“多糖紅曲”，以現代發酵生物技術融合傳統中醫中藥藥理，必將創造出造福人類健康的好產品。華南理工大學生命科學與工程學院，江門市泛亞生物工程與健康研究院院長吳振強教授，韓國韓醫學研究院首席研究員、韓醫技術應用中心主任馬珍烈教授，貴州省分析測試研究院研究員陸洋博士均在現代發酵中藥其它藥材及現代發酵制備自動化方向，討論了其關于現代發酵領域的學術研究、產品應用、設備制造等學術論題。在座的教授學者各抒己見，氣氛十分熱烈。
紅曲米粉采用超微粉碎技術，使得其粉質更加細膩，更易于人體吸收。此外，其生產設備采用了發明專的“一種改進型潔凈級純種培養固態發酵罐”，這使得紅曲米粉的生產過程更加高效、安全、可控，能夠大批量生產，并且產品品質穩定。這種先進的生產設備能夠更好地保證紅曲米粉的品質和穩定性，同時也提高了生產效率，降低了生產成本。由于使用了潔凈級純種培養技術，可以更好地保證紅曲米粉的品質和安全性。多糖紅曲是一種以紅曲菌為原料發酵而成的新型功能性保健食品添加劑，具有降血脂、***、預防心腦等功效。多糖紅曲固體飲料提高細胞的糖利用率，****細胞的力量。
macau國際漢藥發酵學會創立會長及廣東省真紅生物科技有限公司董事長鄭好軫表示，中韓合作創新創業基地項目需求的重要性，將真紅生物公司及《多糖紅曲》項目打造成中韓合作的先鋒企業及示范項目，促進更多韓國高科技企業及團隊落戶順德生物醫藥產業基地。廣東省真紅生物科技有限公司致力于研發和生產藥食同源的現代發酵中藥和大健康食品多糖紅曲。多糖紅曲是一種具有多種功效的食品原料，既可以作為固體飲料原料，也可作為調理亞健康人群的食療產品。每次1袋，建議每袋用200~300毫升80°C以上的熱水攪拌均勻，靜置5分鐘左右再喝，口感會更加順滑。附近的多糖紅曲
多糖紅曲粉可以運用于各種食品的原料，包括乳粉、固體飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、糖果制品等。陽江0防腐0添加多糖紅曲怎么吃
我們的產品多糖紅曲固態飲料：1.多糖紅曲中的Fungal多糖(BRM)醫學研究證明，能改善人體抵抗力(百度可查)；2.七種中藥食材，專有復方配比，無任何防腐劑。天然食品，安全有保障；3.具有改善腸道環境的功效。(食用1-2天)；4.針對工作壓力大、睡眠不好、精神乏力的都市白領，科學復方配比，開袋開水沖泡即食，可用于代餐(食用后有飽腹感)；5.產品使用方便，適合不想做飯、代餐類人群、輕生活方式人群；6.具有****的功效(食用2-3周)(食材經特殊加工，Fungal多糖直接被細胞利用，醫學研究證明)；7.食用后增強抵抗力，女性皮膚更光滑、有光澤，養顏美顏(食用6-8周)。(多糖紅曲固體飲料中的粗多糖含量比靈芝跑子粉一級標準高1.5倍左右,B-葡聚糖含量約占粗多糖的一半。粗多糖和B-葡聚糖是多糖紅曲、冬蟲夏草等小型fungus的主要成分。)陽江0防腐0添加多糖紅曲怎么吃