食品個性化定制解決方案是一個能夠在激烈的市場競爭中幫助企業打造競爭優勢的創新理念。我們有國內多糖紅曲和生物發酵領域的專業團隊，我們可以為其他企業可以獲得專業的顧問式服務，根據現有的生產工藝和硬件條件，制定個性化的定制方案，從而脫離食品同質化競爭，提升產品的獨特性和附加值。可以與我們建立長期穩定的合作伙伴關系，以確保原材料的供應和質量穩定。通過建立戰略合作關系，為您的企業共同研發新產品，降低成本，提高產品質量和市場競爭力。廣東省真紅生物科技有限公司生產銷售原料產品“多糖紅曲粉”和其終端產品“多糖紅曲復方固體飲料”。江門附近哪里有多糖紅曲聯系人
全國紅曲食品團體標準，《多糖紅曲粉》，紅曲米（粉）是中國傳統的藥、食兩用品，在中國已有上千年使用歷史，由早稻米經發酵加工而成，多呈紅色或暗紅色，可用于釀酒、制醋、做豆腐乳的著色劑和調味劑。本項團體標準成果的成功發布，解決了一千多年傳統固態發酵的食品添加劑紅曲米（粉）的適用范圍和使用量限制問題。目前，市面上銷售的紅曲米（粉）行標適用范圍和食用量均有限制，如一日食用量不超過2克等，故只能作為著色劑、糖化劑、酯化劑使用。茂名推薦好物多糖紅曲產品介紹真紅上工多糖紅曲固體飲料配方有燕麥、低聚果糖、菊粉、蛹蟲草、紅曲米、瑪咖粉、辣木葉七種科學營養成分。
糖紅曲粉是一種以Fungal多糖為主要成分的食品原料，以大米為原料，通過發酵劑紅曲菌屬的發酵工藝加工制成。其制作過程包括滅菌、接種、固態發酵、滅菌、干燥、粉碎和包裝等環節。在制作功能性食品時，可以將多糖紅曲粉添加到產品配方中，以提高產品的營養價值和保健功能。例如，可以將其添加到飲料、零食、調味品等食品中，開發出更多樣化的健康食品。同時，多糖紅曲粉還可以作為藥食同源的食品原料，用于預防和防治某些疾病，如糖尿病。
多糖紅曲是一種發酵食品原料，主要由紅曲菌發酵而成，含有豐富的多糖類物質和其他活性成分。在食品生產中，多糖紅曲具有以下應用：提高產品質量：多糖紅曲可以被用于食品加工中，例如在肉制品、豆制品、面制品等中作為色素和調味劑。其添加可以賦予食品良好的顏色、口感和風味，提高產品的外觀吸引力和口感體驗，從而增強產品的整體質量。延長貨架期：多糖紅曲具有抗氧化和限制細菌生長的特性，可降低食品氧化變質和細菌滋生的可能性，因此可以延長食品的貨架期限，保持食品的新鮮度和品質。豐富產品品種：多糖紅曲可以用于不同類型的食品加工中，如熟肉制品、蔬菜制品、米面制品等，為食品生產提供了豐富的選擇，拓展了產品線，滿足了消費者不同的口味和需求。多糖紅曲的主要成分是 Fungal polysaccharide。
多糖紅曲是一種含有粗多糖、β-葡聚糖等活性成分的天然食品原料。這些成分通常被認為是非常安全的，并且具有多種健康益處。下面是對這些成分的一些解釋：粗多糖：粗多糖是一種復雜的碳水化合物，由多個單糖分子組成。它們通常存在于某些食物中，如豆類、燕麥和谷物等。粗多糖被認為具有多種健康益處，包括改善腸道健康、****功能和****水平等。β-葡聚糖：這是一種特殊的碳水化合物，存在于某些fungus和酵母中。它被認為具有多種生物活性，包括提高免疫功能、****水平等。口服fungal多糖可以防治腫，這可能與它們****系統有關。此外，多糖紅曲還可以***，這可能是因為它們能夠干擾身體對葡萄糖的吸收和利用。此外，多糖紅曲還可以作為天然色素使用，能夠分離出多種顏色，為產品的設計提供更多選擇。與合成色素相比，天然色素通常更安全、更健康。粵港澳大灣區食品安全與營養聯盟評定“灣標食品”多糖紅曲適用于預制菜配料。河源營養調理配方多糖紅曲常見問題
多糖紅曲固體飲料限制有害菌繁殖，助長益生菌繁殖，改善腸道內微生態環境，改善腸道環境。江門附近哪里有多糖紅曲聯系人
（一）生產工藝真紅生物所有的食品原料用的多糖紅曲的生產設備“一種潔凈級純種培養固態發酵罐”（發明人：鄭好軫、楊曉暾），進行“一站式、大批量、潔凈級、純種培養、現代固態發酵”。從大米投料經高溫高壓滅菌后到出產品，固態發酵多糖紅曲生產工藝全部在無雜菌狀態下進行純種發酵，實現潔凈級生產多糖紅曲。
（二）生產設備一種潔凈級純種培養固態發酵罐（6~8立方體積）一批產量500~1000公斤，滿足原料產品的同批同質性（homogeneity）要求。真紅生物建立了現代固態發酵罐的一站式（八個步驟生產工藝合并）、大批量（每批次產量達500~1000公斤)、潔凈級（10萬級潔凈車間固態發酵罐內部通無菌空氣）、純種培養（高溫高壓滅菌大米后接一株紅曲菌種）的現代固態發酵生產工藝。
食品原料用的多糖紅曲完全接軌于國際標準（日韓），保障食品安全和功效，符合美國食品藥品管理局(FDA)對紅曲的要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他汀）。 江門附近哪里有多糖紅曲聯系人