2023年11月15日下午，中韓大健康生物醫藥合作項目《佛山順德生物醫藥產業基地》于國家高新技術企業廣東省真紅生物科技有限公司召開。順德區樂從鎮黨委委員李彬、佛山市順德區跨境電子商務商會秘書長譚林勝、韓國貿易投資促進機構廣州韓國貿易館館長金柱澈、韓國韓醫學研究院首席研究員馬珍烈主任、佛山韓商會會長裴保均等相關領導及參加上午“第二屆現代發酵《多糖紅曲》國際學術研討會”部分現代發酵中藥《多糖紅曲》教授們濟濟一堂，就中韓兩國生物醫藥的企業項目合作、人才合作進行了而又深入的交流。多糖紅曲的主要成分是 Fungal polysaccharide。深圳0添加多糖紅曲廠家電話
廣東省真紅生物科技有限公司的榮譽：
2017年榮獲國家高企認定；2019年被評為現代藥食同源多糖紅曲廣東省“高新技術產品”認證2020年榮獲國家高企認定；2023年榮獲國家“廣東省高企認定
（三）其他榮譽：2023年獲得樂從鎮“高質量發展突出頁獻獎”2022年被評為“廣東省食品學會理事單位”；2018年被評為“南海區安全生產責任保險投保單位”；2018年多糖紅曲和固體飲料在第十界國際發明展覽會暨第三界世界發明創新論壇上分別榮獲“發明創業獎、項目獎”銀獎；2018年榮獲“創新品牌企業”稱號；2017年被評為“科技板高新企業”；2013年被評為“廣東省食品安全學會普通會員單位”；2016年榮獲中國多糖紅曲生產生物科技創新創業工作成就“環球創新成果獎”；2016年被評為“廣東大健康產業聯盟成員單位”；2016年被評為“人才板企業”。 茂名好物種草多糖紅曲誠信合作多糖紅曲是一種具有多種功能效果的食品原料，既可以作為固體飲料原料，也可作為調理亞健康人群的食療產品。
通過不斷優化產品配方和工藝，可以提高產品的品質、營養價值和功能性，為您滿足消費者不斷變化的需求。如果您想利用多糖紅曲的藥食功能性防腐、保鮮、提色等屬性優點來升級產品，可以考慮采用現代生物發酵技術進行創新。通過將多糖紅曲與現代生物發酵技術相結合，可以產生一系列新的生物活性物質，如粗多糖、氨基酸等，這些物質可以進一步增強產品的保健功能和營養價值。利用多糖紅曲的藥食功能性防腐、保鮮、提色等屬性優點，結合現代生物發酵技術進行產品升級和創新是一個非常有前景的賽道。通過不斷優化產品配方、改進工藝、創新應用和強化品牌等方面的工作，可以開發出更多具有競爭力的功能性食品。
怎樣辨別多糖紅曲米的好壞?多糖紅曲粉質細膩、顏色由粉紅色至紫紅色,具有紅曲菌發酵大米固有的曲香和滋味。水分含量不大于10.0%，細度 150μm(100 目)通過率不小于95％，粗多糖（以干基計）不小于20（g/kg），鉛（以 Pb 計）不大于0.2（mg/kg），黃曲霉素 B1（不大于以干基計）5.0（μg/kg），桔霉素（以干基計）不大于50（μg/kg），莫納克林 K（Monacolin K，以干基計）不大于0.01（g/kg）。產品保質期：產品包裝完整，未經啟封并符合規定的貯運條件下，在常溫下保質期為24個月。多糖紅曲固體飲料提高細胞的糖利用率，****細胞的力量。
（一）生產工藝真紅生物所有的食品原料用的多糖紅曲的生產設備“一種潔凈級純種培養固態發酵罐”（發明人：鄭好軫、楊曉暾），進行“一站式、大批量、潔凈級、純種培養、現代固態發酵”。從大米投料經高溫高壓滅菌后到出產品，固態發酵多糖紅曲生產工藝全部在無雜菌狀態下進行純種發酵，實現潔凈級生產多糖紅曲。
（二）生產設備一種潔凈級純種培養固態發酵罐（6~8立方體積）一批產量500~1000公斤，滿足原料產品的同批同質性（homogeneity）要求。真紅生物建立了現代固態發酵罐的一站式（八個步驟生產工藝合并）、大批量（每批次產量達500~1000公斤)、潔凈級（10萬級潔凈車間固態發酵罐內部通無菌空氣）、純種培養（高溫高壓滅菌大米后接一株紅曲菌種）的現代固態發酵生產工藝。
食品原料用的多糖紅曲完全接軌于國際標準（日韓），保障食品安全和功效，符合美國食品藥品管理局(FDA)對紅曲的要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他汀）。 現代固態發酵多糖紅曲技術解決了國內外以往紅曲菌固態培養過程周期長、易污染、工藝復雜等問題。廣東0添加多糖紅曲推薦廠家
多糖紅曲是利用了藥食同源多糖紅曲現代固態發酵技術的基礎理論和關鍵技術。深圳0添加多糖紅曲廠家電話
在開發功能性食品時，將多糖紅曲添加到產品配方中，可以實現藥食同源的大健康概念，讓產品具有更多的保健功能。多糖紅曲是一種以紅曲菌為菌種，經過液體深層發酵工藝制成的功能性食品添加劑，具有****、抗氧化、抗腫等多種生物活性。在功能性食品中添加多糖紅曲，可以增強產品的保健功能，提高產品的營養價值，同時還可以改善產品的口感和外觀。我們注重科學研發、創新設計、定位和品質保證等方面的工作，讓產品脫穎而出，為您贏得消費者的認可和信任。深圳0添加多糖紅曲廠家電話
廣東省真紅生物科技有限公司在同行業領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創新的市場高度，多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準，在廣東省等地區的食品、飲料中始終保持良好的商業口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環境，富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新，勇于進取的無限潛力，廣東省真紅生物科技供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！