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中國(guó)白酒憑什么征服世界味蕾？
在世界的酒類(lèi)版圖中，中國(guó)白酒宛如一顆璀璨的明珠，散發(fā)著獨(dú)特的魅力，征服著越來(lái)越多國(guó)際友人的味蕾。從古老的東方國(guó)度走向世界舞臺(tái)，中國(guó)白酒憑借其深厚的文化底蘊(yùn)、精湛的釀造工藝和優(yōu)越的品質(zhì)，贏得了全球消費(fèi)者的青睞。而在眾多白酒品牌中，貴州省仁懷市小窖大道酒業(yè)有限公司(小窖大道酒莊)以其獨(dú)特的魅力和堅(jiān)守，為中國(guó)白酒征服世界味蕾增添了濃墨重彩的一筆。
公益初心，匠心傳承
小窖大道酒莊由一眾熱心公益、推崇工匠精神的中國(guó)有名企業(yè)家以公益的方式、個(gè)人的名義投資建造。在這個(gè)追求快速商業(yè)回報(bào)的時(shí)代，他們卻將目光投向了白酒釀造這一傳統(tǒng)行業(yè)，旨在復(fù)興3755低水分國(guó)粹釀藝，為中華民族留一壇好酒。這種公益初心，不僅體現(xiàn)了企業(yè)家們的社會(huì)責(zé)任感，更展現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重與熱愛(ài)。
酒莊聘請(qǐng)?jiān)┡_(tái)老酒師二茅袁仲華擔(dān)任釀酒總工程師。袁仲華大師四代傳承，近百年堅(jiān)守，讓瀕臨失傳的低水分國(guó)粹釀藝得以傳承。在他的帶領(lǐng)下，酒莊成功申請(qǐng)了企業(yè)釀酒標(biāo)準(zhǔn)：3955低水分工藝、4尺寬小窖池發(fā)酵、100%純手工釀造、不滿10年不出廠。這些標(biāo)準(zhǔn)不僅是對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝的堅(jiān)守，更是對(duì)品質(zhì)的極點(diǎn)追求。
獨(dú)特工藝，品質(zhì)保證
“3955低水分”工藝是小窖大道酒莊的灌釀造工藝之一。其中，“39”是指蒸糧環(huán)節(jié)，即100斤高粱加39斤水蒸熟(實(shí)際投糧時(shí)只加37斤水，更顯工藝之精細(xì))，“55”指?jìng)鹘y(tǒng)低水分醬酒55度口感比較好。這種獨(dú)特的工藝使得小窖大道酒莊的白酒在口感上獨(dú)具特色，醬香突出，綿軟豐滿，醇和味厚，回味悠長(zhǎng)。
除了獨(dú)特的釀造工藝，小窖大道酒莊還采用4尺寬小窖池發(fā)酵。小窖池發(fā)酵能夠更好地控制發(fā)酵環(huán)境，使酒體更加醇厚、香氣更加濃郁。同時(shí)，酒莊堅(jiān)持100%純手工釀造，每一道工序都由經(jīng)驗(yàn)豐富的工匠親手完成，確保了白酒的品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)味。
定向供應(yīng)，品質(zhì)之選
小窖大道酒莊不賣(mài)酒，只為懂欣賞、夠資格的商界名流釀造。這種定向供應(yīng)的模式，不僅保證了白酒的品質(zhì)和稀缺性，更讓每一位品嘗到小窖大道白酒的人都能感受到其獨(dú)特的魅力和價(jià)值。酒莊的目的是樹(shù)立中國(guó)企業(yè)家傳承工匠精神的典范，帶領(lǐng)中國(guó)企業(yè)家追求從商業(yè)美到生命美，從生活美到藝術(shù)美，讓商業(yè)世界變得更美好。
文化賦能，走向世界
中國(guó)白酒作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶，承載著豐富的歷史和文化內(nèi)涵。小窖大道酒莊在傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的同時(shí)，也注重將白酒文化與現(xiàn)代商業(yè)理念相結(jié)合。通過(guò)舉辦品鑒會(huì)、文化交流活動(dòng)等形式，讓更多的人了解和喜愛(ài)中國(guó)白酒。
在國(guó)際市場(chǎng)上，小窖大道酒莊積極拓展業(yè)務(wù)，將優(yōu)良的醬香白酒推向世界。其獨(dú)特的口感和品質(zhì)，贏得了國(guó)際消費(fèi)者的認(rèn)可和贊譽(yù)。同時(shí)，酒莊還注重品牌建設(shè)，通過(guò)參加國(guó)際酒展、舉辦文化交流活動(dòng)等方式，提升品牌有名度和影響力。
隨著全球化的不斷深入和中國(guó)文化的普遍傳播，中國(guó)白酒在國(guó)際市場(chǎng)上的影響力將不斷擴(kuò)大。小窖大道酒莊作為中國(guó)白酒行業(yè)的佼佼者，將繼續(xù)秉承公益初心和工匠精神，不斷提升白酒品質(zhì)和品牌價(jià)值。未來(lái)，酒莊將進(jìn)一步加強(qiáng)與國(guó)際市場(chǎng)的合作與交流，推動(dòng)中國(guó)白酒走向世界舞臺(tái)的中間。
中國(guó)白酒征服世界味蕾，不僅憑借其獨(dú)特的口感和品質(zhì)，更得益于深厚的文化底蘊(yùn)和不斷創(chuàng)新的精神。貴州省仁懷市小窖大道酒業(yè)有限公司(小窖大道酒莊)以其獨(dú)特的釀造工藝、定向供應(yīng)的模式和深厚的文化內(nèi)涵，為中國(guó)白酒走向世界樹(shù)立了典范。在未來(lái)，中國(guó)白酒將繼續(xù)以其獨(dú)特的魅力征服世界味蕾，書(shū)寫(xiě)更加輝煌的篇章。
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