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2月19日，美團發布了《2020春節宅經濟大數據》顯示，因為，為了盡量避免出門的次數，這個春節，大家在家中鉆研廚藝成為娛樂，美團外賣上烘焙類商品的搜索量增長了100倍，酵母銷量增漲近40倍。拿起手機一刷朋友圈的時候，你會發現，你的朋友圈出現了各種烹飪高手，蛋糕、面包、蒸包子、攤涼皮......再普通不過的面粉和酵母竟然也在缺貨中。雖然現在全國已經逐步復工復產了，面粉和酵母也不再缺貨，但是鉆研廚藝的熱風任然還在進行中。正所謂民以食為天，在日常生活中，除了大米以外，不管是在線上還是線下，各種面粉、蛋糕粉、糕點粉、油條粉等都是產品，它們操作簡單，使用方便，讓我們這些烘焙新手也能做出集于色香味俱全的烘焙糕點，動手做出屬于自己的獨特成果，與家人朋友分享得到肯定和滿滿的成就感，這是外面買回來的成品無法替代的。因此，這股因而激發出來的玩面粉、做烘焙的熱潮勢必將不可擋地持續下去。現在，大家都忙于工作，這對于上班一族來說，不會有很多時間去研究烘焙配方，所以操作簡單，使用方便又能做出美味可口的烘焙預拌粉成為現代消費者的追捧產品，隨著消費者對健康意識的加強，尤其是采用配料、具有高蛋白、高鈣等健康概念的產品更是大受歡迎。 拌粉廣告南昌美好的一天往往都是源于一碗香噴噴的拌米粉，一缽熱騰騰的瓦罐湯。！

收藏查看我的收藏0有用+1已投票0面包預拌粉編輯鎖定討論預拌粉（有的也稱之為預混粉）是指按配方將烘焙所用的部分，原輔料預先混合好，然后銷售給廠家使用的烘焙原料。中文名面包預拌粉概述預拌粉（有的也稱之為預混定義烘焙預拌粉是與一般意義方便省心預拌粉經過專業人員精心調配目錄1定義2特點?·方便省心?·安全放心?·成功舒心3前景4應用?原料及器具?操作步驟?提示面包預拌粉定義編輯烘焙預拌粉是與一般意義上的單一原料有著本質區別的一個將一些烘焙技術含量以復配粉的方式包含在內的一個復配半成品。它是一個含有技術（有時是含有非常先進的物理，化學，生物等高前列技術）的產品，但以非常普通的相貌及簡單而通俗的形式展現在烘焙人員面前。它不是一般意義上的原料。預拌粉為廠家將眾多復雜的食品材料，以專業方式調配而成，以降作之專業性、技術性及失敗率。目前很多烘焙企業制作面包、蛋糕已經在使用預拌粉類產品。另外隨著國內烘焙的不斷發展，烘焙食品走進千家萬戶，家用烘焙預拌粉潛藏者巨大的市場空間。面包預拌粉特點編輯面包預拌粉·方便省心預拌粉經過專業人員精心調配，制作流程簡單方便，使消費者省去了到處找原料、反復稱量的煩勞。

肉末炒粉絲（醬油不辣版）適合不喜歡辣的朋友。1.肉切肉末，加入少許生抽、料酒抓勻，備用。2.蔥切蔥花、姜切末、蒜切末，備用。3.粉絲泡軟后，在沸水中煮至7-8成熟，過涼水沖涼，浸泡在水中，備用。4.鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜、五香粉炒出香味。5.放入肉末翻炒變色，加料酒、生抽、老抽、蠔油、料酒翻炒均勻。6.放入粉絲，用筷子來回翻拌，湯汁收的差不多的時候，根據個人口味加鹽和味精調味即可。肉末炒粉絲（豆瓣辣味版本）無辣不歡，喜歡味道豐富的朋友很適合！1.肉切肉末，放入料酒、生抽、少許胡椒粉抓勻，備用。2.蔥切末、姜切末、蒜切末、青椒切末、紅椒切末，備用。3.粉絲泡軟，在熱水中煮至7-8成熟，用流水沖涼后，在涼水中浸泡，備用。4.鍋中熱油，蔥、姜、蒜、花椒粉炒出香味。5.放入青紅椒翻炒片刻，放入郫縣豆瓣翻炒出紅油。6.放入生抽、老抽、蠔油、少許清水。7.放入粉絲，加鹽調味，稍微燉煮收汁。8.關火加雞精調味即可。粉絲蝦球白菜湯清淡鮮美，還很飽腹！1.大蝦洗凈去皮、去頭、去蝦線，留下蝦頭和蝦仁。2.蝦仁剁碎，放入鹽、料酒、蛋清、一點點白胡椒粉攪拌均勻。如果覺得麻煩，就用速凍那種火鍋蝦滑。3.鍋中熱油，放入幾個蝦頭中小火煎炸。 一湯一粉一座城，有滋有味有南昌。 快來嗦粉啦。！

將酵母倒入小窩內（若面包體積過大，可適當的減少酵母的用量）。3.選擇甜面包機的對應程序，重量，顏色，重量，面包機開始工作。5.做出來的面包比較好及時倒出，避免長期在面包機里面因為持續保溫而烤過和避免面包塌陷影響外觀。若想使面包上色較淡可在面包機上顯示的時間還剩10-15分鐘左右的時候，提前關閉設備取出面包。面包預拌粉提示1、若選擇預約功能，夏季環境溫度較高，用長時間的預約功能制作面包不宜加雞蛋和牛奶，以免變質。可將雞蛋和牛奶換成等量的水并適量添加奶粉。2、注意做的過程中不要隨意打開，要不會影響發酵的效果。3、若做果料面包須在面團攪拌成團后（10min左右），可根據自己的喜好加入紅豆或葡萄干等。詞條圖冊更多圖冊詞條標簽：食品。 米粉一根筋，美味多創新。!拌粉廣告

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