江西有哪些泰和烏雞以客為尊

傲昕泰和烏雞在烹飪過程中展現出了其良好的品質。烏雞肉質鮮嫩，口感細膩，骨湯更是濃郁香醇，令人垂涎。特別是燉煮后的雞湯，味道醇厚，每一口都能感受到烏雞特有的滋補效果，泰和烏雞被譽為“藥用雞”，其營養價值高于普通雞肉。傲昕泰和烏雞含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，尤其適合身體不好、孕婦和老人食用。通過這段時間的食用，我感覺身體更加有活力，抵抗力也有所提升。可以說，傲昕泰和烏雞不僅美味，還為我的身體提供了有力保障。泰和烏雞其獨特的風味和健康益處使其成為消費者的很好選擇。江西有哪些泰和烏雞以客為尊

泰和烏雞具有很高的營養價值，所含18種氨基酸都高于其它雞品種。為人們日常飲食中的珍貴滋補品。經測定泰和烏雞屬高蛋白、低脂肪、低糖的堿性食品，粗蛋白含量平均達52.72%，粗脂肪只占24.17%。這種低脂肪比率可與大豆及藻類媲美。數據顯示，其含糖量也不高，是肥胖者以及糖尿病等患者可以放心食用的食品。另外，泰和烏雞維生素A的含量是鰻魚的10倍，鐵的含量比菠菜高10倍，鋅的含量是大豆的3.3倍，同時還含有較高的磷、鈣、鎂、銅、錳等多種礦物質。江西有哪些泰和烏雞以客為尊烏雞距今已有2200多年飼養歷史。

原種泰和烏雞認準傲昕

依托烏雞原種場，建立烏雞基因庫，掌握泰和烏雞保種育種技術，培育地道的原種泰和烏雞。

原種泰和烏雞具有明顯的十全特征

原種泰和烏雞認準傲昕。傲昕依托烏雞原種場，致力于建立并維護烏雞基因庫，通過掌握和應用先進的泰和烏雞保種育種技術，專注于培育出地道的原種泰和烏雞。傲昕以其豐富的經驗和嚴謹的科學方法，確保每一只泰和烏雞都具備優良的品種特性和的品質。傲昕不斷推進烏雞品種的優化和改良，為廣大消費者提供比較好質的原種泰和烏雞產品。

泰和烏雞成品色澤誘人，其肉質酥爛透香，湯味甘醇，鮮美可口。長時間的燉煮讓雞肉充分吸收了黨參、紅棗等食材的香氣，使得味道更加濃郁。這道菜不僅美味，還具有豐富的營養價值和藥用功效。泰和烏雞源于江西泰和縣，具有悠久的歷史。自古以來，泰和烏雞就被視為滋補佳品，具有很高的藥用價值。在清乾隆年間，泰和烏雞因其獨特的外貌和口感被列為“貢雞”，成為皇室貢品，聲名遠播。如今，泰和烏雞已成為一道獨具特色的美食，承載著濃厚的地域文化。烏骨雞性平、味甘； 具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。

泰和烏雞的做法，泰和烏雞母雞不放血，去毛凈膛，去雞尾，肝、肫、心、腸留用，整只置沙鍋內，加清水1000克，旺火燒10分鐘，撈凈水沫，文火清燉40分鐘（母雞爛熟），停火燜鍋10分鐘，起鍋加精鹽20克，即可食用。用高壓鍋：整只置高壓鍋內，加熱后，沖氣7-10分鐘，停火燜鍋，起鍋加精鹽20克，即可食用。泰和烏雞雄雞放血，去毛凈膛，去雞尾，肝、肫、心、腸留用，用鹽遍搓雞體，留置20-30分鐘，整只置沙鍋內，加清水1000克，旺火燒10分鐘，撈凈水沫，文火清燉60分鐘，停火燜鍋10分鐘，起鍋加精鹽20克，即可食用。用高壓鍋：高壓鍋加熱后，沖氣7-10分鐘，停火燜鍋，起鍋加精鹽20克，即可食用。它的特點就是清香可口，湯鮮味美，脫肉脫骨。泰和烏雞適合在干燥、通風良好的環境中飼養。國產泰和烏雞銷售

泰和烏雞在餐飲市場上有著較高的需求和認可度。江西有哪些泰和烏雞以客為尊

泰和烏雞:名揚古今清朝乾隆年間，泰和縣汪陂村民涂氏將泰和烏雞進貢給乾隆皇帝，乾隆皇帝見泰和烏雞不僅外貌超群而且肉質細嫩，奇香味美，視為奇珍異品，并賜名“武山雞”，列為貢雞，并命人將其置于后宮飼養，專門提供皇后、妃子們觀賞。泰和烏雞進貢深宮后，在眾多珍禽異鳥中，以超塵脫俗的神韻氣質傾倒后宮佳人，被稱作“白鳳仙子”。1.原產地保護泰和古稱西昌，因“地產嘉禾，和氣而生”而得名，自古享有“聲名文物之邦”美譽。泰和物產豐饒，是全國首批商品糧、商品牛基地縣，也是世界珍禽——中國泰和烏雞的發源地。“不飲泰和水，不是泰和雞”。2004年，泰和烏雞成為中國原產地域保護產品。2010年，中華人民共和國農業部批準對“泰和烏雞”實施農產品地理標志登記保護。江西有哪些泰和烏雞以客為尊