西班牙有4000多年的葡萄酒釀造歷史,是舊世界的老牌產酒國,但常被人忽略。除了本國酒商并不重視營銷策略外,為重要的因素就是其漫長的葡萄酒歷史并沒有太多的閃光點。紅酒西班牙人十分喜愛葡萄酒,但對葡萄酒的質量要求并不高。據說,在葡萄酒中添兌汽水飲用的就是西班牙人。不過,他們只向品質和口味都很差的酒中添兌可樂。盡管西班牙是全世界葡萄種植面積的國家,葡萄品種也十分多樣,但其釀酒葡萄卻只有20種左右,包括Tempranillo、Albarino、Garnacha、Palomino、Airen、Macabeo、Parellada、Xarel·lo、Carinena和Monastrell等。華仁商貿有限責任公司就是酒的象征。山西紅酒華仁紅酒系列
紅酒的來源地--"舊世界紅酒"和"新世界紅酒"。世界上生產紅酒的國家不少,紅酒的來源地的其中一個劃分方法,分作"舊世界紅酒"和"新世界紅酒"。舊世界紅酒一般指歐洲(尤其是法國和意大利)出產的紅酒,他們在國際市場上價格略昂貴。"新世界紅酒"紅酒是指澳大利亞、智利等國家出產的紅酒。法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進行調色,在瘋牛癥的擔憂之下,曾一度影響法國紅酒的銷量。澳大利亞和智利由于地理位置優越,葡萄產區都在幾乎沒有環境污染的地方,因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場很具度。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進行調色,是紅酒行業用天然物質調色的創舉。浙江華仁紅酒食品在微妙的果香和柔和的酒體中,感受歲月的溫柔和時光的沉淀。
折疊看飲用場合作為開胃酒的葡萄酒就跟和甜點搭配的不是一回事,和朋友一起欣賞DVD時喝的葡萄酒也不一樣。除了在平日飲用外,紅酒在喜宴、派對上都很受歡迎,但不同場所和環境所飲用的分量大有分別。假如在派對上會大量飲用紅酒的話,價錢就可以便宜點,酒的種類可以較普及,避免浪費。有較多女士的話,再備點味道可人的白葡萄酒、香檳酒。折疊看菜肴搭配選擇白葡萄酒還是紅葡萄酒從搭配的菜肴來講,奶油雞適合白葡萄酒,烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒。紅酒紅肉、白酒白肉,一般來說,紅葡萄酒適合紅肉,醬汁類,奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類。
勃艮第地區勃艮第約有一千八百處酒園,本區由南至北依序可再劃分六個產區:莎布里(Chablis)、夜坡(CotedeNuits)、邦內坡(CotedeBeaune)、莎隆內坡(CotedeChalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃艮第六區中精華的一區乃夜坡與邦內坡所構成的『黃金坡』(Coted'Or),前者以紅酒著稱,后者則以白酒為尊。該地區的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(DomainedeLaRomaneeConti,DRC)所釀產的『羅曼尼·康帝』(LaRomaneeConti)位居紅酒首席。獨自一人時,就會迷戀上有紅酒相伴的時光,靜謐的,美好的,典雅的。
寡人紅酒成分紅酒紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有多的是葡萄汁,占80%以上,其次是經葡萄里面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物質超過1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所占的比例不高,卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒,是因為它們能呈現一種組織結構的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。成分紅酒紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有多的是葡萄汁,占80%以上,其次是經葡萄里面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物質超過1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所占的比例不高,卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒,是因為它們能呈現一種組織結構的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。折疊聆聽紅酒的醉人,芳香傳遞著宿命的比諧。甘肅紅酒華仁紅酒提取物
探索紅酒世界,發現無限可能紅酒的魅力在于它的口感和香氣,還在于它千變萬化的品種與產區。山西紅酒華仁紅酒系列
智利的氣候對葡萄樹的光合作用幫助很大,晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息,是葡萄成熟的理想的條件。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的環境,很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環境,在全球都很少見。智利雖然屬于葡萄酒世界中的新世界,但是在新世界葡萄酒中,它卻能算作釀酒歷史比較長的,智利早種植葡萄是在16世紀,西班牙人首先移民智利,葡萄隨即登陸。當時種植的只是一些從西班牙當地帶去的品種,直到18世紀中期才出現了我們熟知的法國品種,如赤霞珠、美樂等。自從1989年者GeneralPinochet的失勢,智利的葡萄酒產業才開始繁榮起來,而且有很多外資進入,改善了葡萄園的種植技術以及為釀酒廠引進了現代化的設備。當今的智利葡萄酒,以其優異的品質和良好的性價比,在新世界葡萄酒中闖出了一片自己的天地。山西紅酒華仁紅酒系列