在中國傳統古村落力洋村,大自然展現出了的釀酒天賦。蓋蒼山南麓,瀝水穿村而過,北緯29.39度的黃金釀酒帶賦予此地獨特的魅力。肥沃的土地中富含多種對人體有益的微量元素,為釀酒的原材料提供了得天獨厚的生長環境。溫暖濕潤的氣候,豐富的雨水,山海之利與丘野之潤相互交融。這樣的環境下生長的糧食谷物,顆顆飽滿,充滿生機。用其釀造的酒,從源頭便注入了大自然的精華。當糧食與水在釀酒師的巧手下開始發酵,那清香的氣息便逐漸彌漫開來。每一滴酒液都蘊含著這片土地的醇厚,入口甘冽爽口,仿佛能讓人感受到蓋蒼山的雄偉與瀝水的靈動。七香八道清工藝,成就力洋酒獨特糧香、曲香與花果香。浙江桃花酒定制
力洋酒業注重人才培養,深知人才是企業發展的核心競爭力。他們擁有一支專業的釀酒師團隊,這些釀酒師不僅具備豐富的釀酒經驗,還不斷學習新的知識和技術。力洋酒業通過內部培訓、外部交流等方式,提升釀酒師的專業水平。同時,他們還積極引進專業人才,為企業的發展注入新的活力。在人才培養方面,力洋酒業注重傳承與創新相結合。老一代釀酒師將自己多年積累的經驗毫無保留地傳授給年輕一代,而年輕一代則憑借著自己的創新思維和專業知識,為傳統釀酒工藝注入新的元素。這種人才培養模式,確保了力洋酒業的釀酒技藝能夠代代相傳,并且不斷發展創新。江北區舍境果酒哪個好寧波非遺傳承基地,力洋酒業堅持純糧生態釀造。
作為農業帶頭企業,力洋酒業在推動農業產業化發展方面發揮著重要作用。除了與農戶建立穩定的原材料供應關系外,還積極參與農業產業結構調整。他們根據市場需求和自身發展規劃,引導農戶種植一些具有特色的釀酒原材料,如質優高粱、稗子等。同時,力洋酒業還投資建設了現代化的農業種植示范基地,引進先進的種植技術和管理經驗,為農戶提供示范和指導。通過這些舉措,不僅提高了農業生產的經濟效益,還促進了農業產業的可持續發展,為鄉村振興戰略的實施做出了積極貢獻。
桂花酒的釀造,對桂花的品質要求極高。力洋酒業在桂花的采摘上可謂煞費苦心,只選取在特定時節、特定天氣條件下盛開的桂花。清晨,當陽光灑在桂花樹上,花農們便小心翼翼地采摘下那些飽滿、香氣濃郁的桂花。采摘后的桂花迅速被送往酒廠,進行清洗、晾曬等預處理。在釀造過程中,力洋酒業采用獨特的工藝,將桂花的香氣充分融入酒液中。他們巧妙地控制浸泡時間和溫度,使桂花的香甜與酒的醇厚達到比較好的融合狀態。這樣釀造出來的桂花酒,不僅保留了桂花的天然香氣和營養成分,還具有獨特的風味,讓人在品嘗時仿佛置身于桂花飄香的金秋時節。桂花酒、青梅酒、楊梅酒,力洋露酒風味獨特。
力洋酒業的番薯燒,將紅薯的香甜與酒的醇厚完美融合。酒液呈現出微微的琥珀色,在燈光下閃爍著迷人的光澤。打開瓶蓋,一股濃郁的紅薯香氣撲鼻而來,那是熟悉而親切的味道,帶著泥土的芬芳和豐收的喜悅。入口時,番薯燒的口感甘冽,紅薯的香甜瞬間在口中散開,酒的烈性與紅薯的甘甜相互交織,形成了一種獨特的平衡。這種酒不僅口感獨特,而且具有濃郁的地方特色,它是力洋酒業對當地傳統飲食文化的傳承與創新,讓人們在品嘗美酒的同時,也能感受到家鄉的味道。北緯29.39°黃金釀酒帶,力洋酒清香,甘冽爽口。奉化區發酵果酒甜度如何
楊萬樹《六必酒經》為力洋釀酒提供古法依據。浙江桃花酒定制
力洋酒業的生產車間,是傳統工藝與現代科技完美融合的典范。走進車間,首先映入眼簾的是整齊排列的現代化釀酒設備,這些設備采用先進的自動化控制技術,能夠精確控制釀酒過程中的溫度、濕度、發酵時間等關鍵參數,確保每一批產品的質量穩定。然而,在這些現代化設備的背后,依然保留著傳統釀酒工藝的精髓。工人們在操作設備的同時,憑借著多年積累的經驗,對每一個環節進行細致的觀察和調整。例如,在糧食蒸煮環節,工人會通過觀察蒸汽的狀態、聞糧食的氣味,來判斷蒸煮的程度是否恰到好處。這種傳統與現代相結合的生產模式,使力洋酒業在保證產品質量的同時,也傳承了古老的釀酒技藝。浙江桃花酒定制