內陸推廣的一系列工廠化水產養殖系統(淡水),從一窩蜂的“池塘內循環”到“集裝箱”再到“養殖桶”,血的教訓不勝枚舉。苗種方面,加州鱸育苗是成功的,小車間年純收益過千萬的已經實現。成魚養殖,個別品種也能夠在這些工廠化模式下盈利運行---但把它們放在外塘其實長的更好,管理也輕松,成本更低(反季節除外)。我自己的水產事業是從內陸網箱開始的。網箱養殖本質上就是“排除了水質問題的工廠化模式”,它是可以“規模化”、“可視化”、“精細化”平穩運行的。成功的關鍵不在“硬件”而在“以魚為本”的“軟件”。總之,工廠化養殖的問題本質上在于過分偏重“環境決定論”而嚴重忽視了應該“以魚為本”的初衷。采用封閉式循環水系統,工廠化養殖降低了水體污染,有利于環境保護。山東智能工廠化水產養殖魚池
水產工廠化養殖的現狀,水產工廠化養殖又稱為全閉環養殖模式,是將生產過程與生態環境分離的一種養殖方式。與傳統的水產養殖相比,水產工廠化養殖具有以下優勢:1. 水質管理更穩定。采用全封閉式養殖池或水體生態系統,水源自循環,能夠更準確地調控水質。2. 養殖效率更高。采用水產科技管理技術,飼料利用率更高、水藻與浮游生物的競爭關系得到改善,從而實現養殖效益較大化。3. 食品安全更有保障。從養殖環節到加工流程都能更嚴格地控制,為水產產品提供更好的品質與口感保證。山東智能工廠化水產養殖魚池工廠化養殖為我國漁業轉型提供了新方向,有利于實現可持續發展。
養殖場所選擇:選擇合適的養殖場所是石斑魚養殖成功的頭一步。首先,應當選擇未受污染的海域,因為水質的好壞直接影響石斑魚的生長和健康。理想的養殖地點應避開工廠廢水、農業污染以及生活污水的排放區。此外,所選地點應具備良好的避風條件,這樣可以減少養殖過程中因天氣變化造成的風險,特別是減少臺風對網箱的破壞。海域的水流速度也要適中,既能保證水體流通,帶來新鮮的海水,又不會因流速過快影響魚類的生長。在冬季,水溫不應低于15℃,以確保石斑魚能在適宜的溫度中生長。同時,水中的溶解氧含量需要保持在5毫克/升以上,水的鹽度要維持在16‰以上,這樣的條件能夠為石斑魚提供一個健康的生長環境。
前期內部小試驗,效果十分明顯。不久后,這一模式將在嘉興市秀洲區的藍城漁業基地進行試點。袁利強認為,如果說產業鏈的“內外聯動”,讓企業找到了立根之本,“托管服務”的延伸,意義更在于聯農帶動,為外塘養殖戶增加效益,同時又降低了企業運營成本,可謂一舉兩得。按照傳統養殖模式,一年只能產一季魚,養殖戶一般在三四月投苗,等到十一月養成后賣魚。而現在,養殖戶3月份就能直接買大苗養在自家魚塘,7月長成賣出一批,此時再“補欄”一批大苗,到了11月又能賣,一塘由此產兩季,效益自然提升。工廠化養殖為城市居民提供了綠色、健康的水產品。
工廠化水產養殖的基本類型有如下幾種:流水式工廠化水產養殖,適宜于水源水質較好、換水成本較低的地方。如森林地帶中下游,靠近淡水河的地方,或是海岸的岬角地帶。由于當地水源無工業污染,水質清澈純凈,微量元素豐富,水量及水質變化不大,可引用河水或海水作為水源,搭建鋼結構防風棚,保持進水與排水同時進行,這種叫流水式工廠化水產養殖。亦可保持一定的換水率,增加循環水養殖系統設備對養殖水體進行循環處理,以便使水質變化控制在極小的范圍內,這樣較有利于水產品的生長,這種形式被稱作半流水式工廠化水產養殖。工廠化養殖要關注養殖技術培訓,提高從業者素質。黑龍江大型工廠化水產養殖技術
借鑒發達國家經驗,我國工廠化養殖仍有很大的提升空間。山東智能工廠化水產養殖魚池
全封閉式循環水養殖模式。全封閉式循環水養殖模式是通過水處理設備將廢水凈化消毒殺菌后,再進行循環使用的一種養殖模式,主要包含去除氨氮的生物凈化裝置、去除懸浮顆粒的物理過濾裝置、可以消毒殺菌的臭氧發生裝置、去除二氧化碳的曝氣裝置,其關鍵技術是水質凈化處理裝置,主要是快速去除水溶性有害物質和增氧技術。這種養殖模式雖然能減少水資源消耗、環境污染,節約用地,養殖產品優良安全,病原可控,不受地域與環境的影響,但由于這種養殖模式前期投入較高,且國內這種設備制造還不甚成熟,目前國內企業使用這種養殖模式的較少。山東智能工廠化水產養殖魚池