日本有研究提示，L-阿拉伯糖添加在食品飲料內可有效增加每周的排便次數。攝入添加5%的L-阿拉伯糖的蔗糖還可有效促進腸道雙歧桿菌的生長，促進腸道健康。還有研究提示其可改變骨骼肌纖維的成分，通過支配糖酵解到糖氧化來影響腹部脂肪組織的增長。雖然，目前我們國家對L-阿拉伯糖的研究較多。但目前為止，還沒有L-阿拉伯糖人體攝入的具體限量標準。再好的東西，攝入過多對人體也會產生不利的影響，再者，L-阿拉伯糖在體內主要壓制雙糖酶的活性，體內消化碳水化合物的酶種類很多，還有其他酶的活性其無法壓制。對于廣大糖友來說，L-阿拉伯糖可以食用，但攝入量不宜過多。根據《中國居民膳食指南（2016）版》推薦每天攝入糖不超過50g，建議控制在25g以下。建議糖友每日L-阿拉伯糖的攝入量希望能控制在25g以內（約2小勺）。L-阿拉伯糖阻礙蔗糖的代謝與吸收;廣西阿拉伯糖供應商
由于具有壓制蔗糖水解和壓制脂肪形成的獨特功能，L-阿拉伯糖在糖尿病人、肥胖人群食品、保健品中的市場空間巨大。*以國內肥胖人群（6000萬人）為例，如每人每年食用100g，市場需求量就達到6000噸。2008年，全球阿拉伯糖的產量*為1,500噸，而我們國家的產量不足1000噸，產品供不應求，價格昂貴。當前，試驗用L-阿拉伯糖的售價每噸高達10至12萬美元，市場批發價在每噸6-7萬美元以上。預計到2011年國際上對L-阿拉伯糖產品的需求量將分別達到5,500噸以上，其中國內需求量將近2000噸以上，市場前景非常可觀。廣西阿拉伯糖供應商添 加２％L-阿拉伯糖，可使胰島素分泌減少５０％，添加４％L-阿拉伯糖，則胰島素幾乎不分泌。
阿拉伯糖又稱果膠糖，常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于植物果漿、膠體、半纖維素、果膠酸，松柏科樹木心材，細菌多糖，以及某些糖苷中。阿拉伯糖有八種異構體，如β－D－阿拉伯糖、β－L－阿拉伯糖等。阿拉伯糖工業產品主要有兩種：D－阿拉伯糖可通過降解D－葡萄糖獲得，自然界較為少見，主要出現在某些細菌多糖中。天然L－阿拉伯糖可由D－木糖被尿苷二磷酸衍生物經酶促異構化反應獲得，也可從玉米皮半纖維素里的阿拉伯木糖中提取。 隨著人們生活水平的提高，肥胖和超重已經成為成年人和少年兒童的流行病。過多食用精加工的碳水化合物造成能量過剩是引起肥胖的一個重要原因，因為攝入過多的碳水化合物后會轉化為脂肪沉積在體內，還會造成血糖升高，增加胰島的負荷，長期積累將增加患2型糖尿病的危險，通過降低碳水化合物在腸道的吸收，達到減少能量吸收的目的是目研究的熱點。
臨床試驗表明：L-阿拉伯糖對蔗糖的代謝轉化具有阻斷作用，使其在控制肥胖、控制糖尿病等方面的應用前景看好。美國食品藥品監督管理局（FDA）批準列入食品添加劑目錄。美國臨床分泌協會批準列入抗肥胖癥醫治使用食品，營養制品和非***產品目錄。美國醫療協會也將L-阿拉伯糖列入抗肥胖劑的營養補充劑或非***藥。日本厚生省的特定保健用食品清單中則將L-阿拉伯糖列入調節血糖的**特殊保健食品添加劑。2008年我們國家衛生部第12號公告批準L-阿拉伯糖為新資源食品，使用范圍為各類食品，但不包括嬰幼兒食品。L-阿拉伯糖還在生物試驗、生物工程、香精香料等方面有較多用途。有排便不通暢傾向的女性將添加了3％L-阿拉伯糖的蔗糖加入紅茶等飲品中連續服用，每周的排便次數有增加。
L-阿拉伯糖作為衛生部批準的新食品原料，目前在保健食品領域已經得到了普遍的應用。綜合目前L-阿拉伯糖的應用，我們發覺在乳制品的成功應用是推進L-阿拉伯糖不斷成功的基礎。L-阿拉伯糖具有優良的益生元和阻礙蔗糖吸收特性，是乳品行業產品更新換代的流行元素之一，為乳品帶來了更多的營養和健康。
2008年5月份，L-阿拉伯糖被國家衛生部批準為“新資源食品”。自2007年，我國國家公眾營養中心啟動了低聚糖益生元項目，倡導在公眾攝入的食物中加入功能性低聚糖，***與增殖人體的益生菌群，從而達到促進微生物生態平衡，改善公眾營養健康的目的。 研究證實，阿拉伯糖在一定比例下具有***的作用。廣西阿拉伯糖供應商
L-阿拉伯糖作為新興的健康糖，需要一個被國人和世界認識并接受的過程。廣西阿拉伯糖供應商
L-阿拉伯糖在食品和藥品方面的使用功能主要有兩項，一是能壓制水解雙糖的酶，因此壓制因攝入蔗糖（在小腸蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收）而導致的血糖升高；簡稱壓制雙糖水解的降糖作用。二是因L-阿拉伯糖對雙糖水解酶的壓制作用，使在小腸里沒被分解的蔗糖在大腸里被微生物分解產生出大量的有機酸，這種有機酸對肝臟合成脂肪有壓制作用，再加上L-阿拉伯糖在小腸里對吸收蔗糖的壓制作用，從而減少體內新脂肪的產生。L-阿拉伯糖可以與蔗糖配伍使用也可單獨食用。在蔗糖中加入3.5%的比例，能夠壓制人體60—70%蔗糖的吸收，長期使用可以****。單獨食用L-阿拉伯糖，效果相同。廣西阿拉伯糖供應商
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