血管緊張素I轉化酶是一種結合糖蛋白，含有鋅元素，屬二肽羧肽酶，可使血管緊張素I形成具有升血作用的血管緊張素II，后者使血管進一步收縮而導致血壓升高。Fahmi等研究顯示，海鯛魚膠原蛋白經水解后獲得的肽混合物具有抑止血管緊張素I轉化酶（ACEI）的活性，原發性血壓升高模型大鼠服用該混合肽后其血壓 較好下降。研究表明，膠原蛋白肽可以減少高脂膳食小鼠肝臟中活性氧簇的產生，改善肝臟的抗氧化能力，促進肝臟脂肪分解代謝，從而起到改善高脂膳食小鼠脂代謝紊亂和減少脂肪蓄積的作用。魚膠原蛋白當環境pH低于中性時，膠原的變性溫度為40~41℃。金華龍利魚膠原蛋白肽生產廠家
加入魚膠原蛋白肽在乳品中還具有穩定劑的作用，生產出的乳制品滑爽，細膩，魚膠原蛋白肽的低黏度性可使乳制品易于加工操作，一定量的魚膠原蛋白肽具有乳化和穩定的雙重功效，在液態乳產品中很容易達到所需的乳化能力，提高水包油體系的乳化能力，因此能良好的保持乳品自身的膠體結構。在乳的除菌階段和產品的儲存過程中，魚膠原蛋白肽可以通過氫鍵的形成防止乳清析出，從而防止蛋白從液相中分離出來。在生產過程中對超高溫除菌造成的蛋白變性有一定的保護作用。金華龍利魚膠原蛋白肽生產廠家魚膠原蛋白肽不僅促使鈣的吸收，而且能促進指甲和頭發的生長。
膠原蛋白肽對鈣具有一定的吸收作用，因為人體內鈣的存在多數都在細胞外，而且主要是在骨骼和牙齒這些組織里，還有一部分在血漿中存在，也就是常說的血鈣，他們組成了人體的鈣庫，骨骼與血鈣處于動態平衡之中，由血鈣自穩系統控制。膠原蛋白肽是一種特殊的蛋白質，它含有極為豐富的羥脯氨酸和羥脯賴氨酸，這是其他蛋白質很少有的情況。若不能從食物中及時攝取足夠的羥脯氨酸和羥脯賴氨酸，將直接影響到體內膠原蛋白的合成。所以經常及時補充結合了鈣的膠原蛋白，應該算是補鈣方法了。
膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分，在皮膚中構成一張緊密的彈力網，鎖住水分，如支架般支撐著皮膚，使皮膚充滿彈性、潤澤、細膩、光滑。頭發對高熱或堿性物質都相當敏感，美容美發或工作需要，人們經常吹風、燙發、染發，這必將損傷發質中的膠原蛋白，導致頭發出現分叉、折斷甚至脫發，因此適時補充膠原蛋白，即可為頭皮皮下組織提供足夠的養料用以再生、營養發絲，使受損的頭發柔亮動人。同時膠原蛋白具有保濕性，更使秀發充滿彈性。魚膠原蛋白有撫平幼紋，修復皺紋增白靚膚等功效。
魚膠原蛋白肽的功效： 1、水嫩肌膚 魚膠原蛋白肽能提高人類皮膚鎖水能力可以防止皮膚表層的水分流失，平時人們經常食用魚膠原蛋白肽能讓自己的皮膚變得水嫩細滑。另外魚膠原蛋白肽還能修復坳化的彈力纖維能提高皮膚的彈性清理皮膚中的自由基，人們食用它以后還能起到抗氧化和減少皺紋生成的重要作用。 2、淡化皺紋 淡化皺紋也是魚膠原蛋白肽的重要作用，平時人們食用它以后能吸收大量的膠原蛋白，它們進入皮膚以后可以修復受損的皮膚細胞，能讓皮膚收緊，彈性增加，這種情況下皮膚表層上出現的皺紋就會 較好淡化，皮膚衰老的癥狀也會 較好減輕。魚膠原蛋白肽是一種高分子功能性蛋白質。南京化州魚膠原蛋白肽性價比
魚膠原蛋白肽可去除體內自由基、抗氧化減緩皮膚衰老；金華龍利魚膠原蛋白肽生產廠家
膠原蛋白普遍存在于動物的皮和骨骼中，比如牛蹄筋、豬蹄、豬皮、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨。多吃這類食物可以在一定程度上補充膠原蛋白，但是這些普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質，并不能被人體直接吸收，而且這類食物大多脂肪含量高。可以作為一種補鈣食品。膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細胞的運載工具，骨細胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機體鈣質的攝入量，膠原蛋白可成制成補鈣的保健食品。金華龍利魚膠原蛋白肽生產廠家
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