湖南純糧封壇酒廠家

漿糊封酒壇法。這是一種常見的古老封壇方法，優點也十分明顯簡單方便干凈又衛生。用糯米粉熬制而成的漿糊涂抹在宣紙上，較好是用構樹皮制作成的宣紙上，再封住壇口一層又一層即可，干了以后十分牢固而且密封，封壇的壇口潔白干凈，十分賞心悅目。缺點是糯米糊封壇一定要存放在陰涼干燥通風處，否則時間長了長霉就影響酒質了。現代封壇法：不提倡。現代人喜歡投機取巧直接用保鮮膜封壇，殊不知保鮮膜直接跟酒接觸日積月累會有大量的“微塑料顆粒”進入酒體，微塑料顆粒進入人體后會對身體產生長期的危害，并且微塑料顆粒很難分解排出體外。封壇酒，記錄著時光的足跡。湖南純糧封壇酒廠家

再者，封壇酒具有投資潛力。對于成功人士而言，他們深知投資的重要性，而封壇酒無疑是一種既具有文化內涵又具備投資潛力的選擇。封壇酒經過時間的陳釀，酒質會更加醇厚、香氣更加濃郁；而且品質酒產量有限，隨時間的推移，其價值將不斷提升。此外，封壇酒的個性化定制。除了以上三點，成功人士選擇封存美酒還因為他們追求個性化的定制和專屬感。他們可以根據自己的喜好和需求，定制專屬的封壇酒，無論是酒的口感、包裝還是封存的時間，都可以根據自己的意愿來決定。這種個性化的定制和專屬感，更能滿足成功人士對獨特品味和生活方式的追求。四川窖藏封壇酒行價封壇酒，時光的印記，生活的樂章。

值得一提的是，封壇酒圈子里有句話叫做“存錢不如存酒”，“封壇酒”除了在品質、口感、文化等層面給我們帶來獨特的享受，它的升值潛力也值得稱贊，尤其是家里有幾壇好酒，就像是藏了個小金庫。看著它們一年年地變得更加珍貴，心里還是很欣慰的～不僅自己可以品嘗佳釀，要是哪天想變現了，這些封壇酒還能給自己帶來一筆不小的收入。況且，逢年過節，走親訪友時帶上一壇封壇酒，在壇子上刻上對方的名字或者祝福語，既有面子，又有里子，何樂而不為呢！

今年過年喝了不少壇子酒。長輩們在餐桌上打開一壇3斤、5斤的壇子酒，把封壇前后的故事一說，氣氛立即調動起來了，一邊喝著老酒一邊回憶過往點滴，愉快的氛圍竟然讓大家都貪杯了。隨著聊天的深入，我才發現，家里許多長輩存酒的趨勢已經從瓶裝酒到封壇酒了。當下正處在白酒降級的周期中，消費者更喜歡也更傾向于選擇性價比高的酒，而封壇酒這類非渠道產品，沒有廣告，垂直度高，直接對接客戶的產品，相比同品牌瓶裝產品有較好的性價比。品味封壇酒，感受時光的流轉。

封壇酒，想要使其越久越醇香馥郁，需要有一個繼續發酵和化學變化過程，酒的度數會略微降低，但是香味卻更足。若是要持續這個過程需要滿足幾個條件：一是容器。需要結構緊密的陶罐或瓷罐之類，這些材質致密不漏但又帶有微孔，小分子能滲透。紫砂之類的材質孔就略大，容易跑酒，若用玻璃，一些小分子物質又出不來了。二是溫度。需要適當的溫度以維持酒中微生物的活性，冬天較好在冰點以上，夏天千萬不能暴曬。三是避光。直射的陽光有殺菌的作用，紫外線會殺死酒中的活性成分，令其不能繼續發酵。四是干燥。空氣當中的水分子在濕潤的環境中較為充足，容易滋生細菌，也會充斥擠壓陶壇上的微孔，甚至會讓帶有細菌的水分子反滲入壇內，時間一久，酒就毫無品質可言了。如果說在家中存酒只需要一個密封到位的干凈陶壇就足矣，溫度控制在25度左右，柜子里或床底下都是很好的存酒地方。品味封壇酒，感受時光的溫柔。湖南純糧封壇酒廠家

封壇酒，與時間為友，見證歲月流轉。湖南純糧封壇酒廠家

黃土封酒壇法。黃土封酒壇是江南地區千百年來常見的封壇方法，至今在江南地區的黃酒廠仍然有部分采用黃土封酒壇。黃土封壇酒首先用荷葉蓋住酒壇口，再用筍殼包裹住壇口，再用麻繩捆緊，修剪掉多余部分。用黃土摻合稻殼和水和稀泥，用和好的稀泥嚴絲合縫的把壇口封閉起來，再然后成型。黃土干燥以后就會起到很好的密封作用。但是缺點也很明顯，黃土封壇密封性不如血料和糯米糊封壇。優點是黃土封壇看起來更為古色古香一點。硅膠封酒壇也是一樣不健康，時間長了硅膠也會產生大量微塑料顆粒，并且硅膠會和酒反應影響酒體安全，影響身體健康。湖南純糧封壇酒廠家