湖北200L啤酒教學實驗設備廠商

實驗設備與材料：大學的實訓室是進行啤酒生產釀造實驗的重要場所，為了確保實驗的順利進行，必須配備一系列必要的實驗設備和材料。實驗設備包括發酵罐、麥芽研磨機、過濾器、輸液泵、恒溫槽等。發酵罐是啤酒生產的主要設備，負責發酵過程中的酵母發酵和酒精發酵。麥芽研磨機則是用來將麥芽研磨成麥汁，為后續發酵提供原料。過濾器用于過濾釀造中的固體顆粒，保證麥汁的清澈透明。輸液泵用于輸送原料和酵母，確保發酵過程中的物質均勻混合。恒溫槽則是用來控制發酵溫度，保證發酵過程中的溫度穩定。較終，在這臺教學實習器材前，每位參與者都將收獲獨特體驗，為今后的職業道路打下堅實基礎。湖北200L啤酒教學實驗設備廠商

原料粉碎：麥芽和谷物原料（大米、玉米、大麥等）經過粉碎后才能很好地溶解，并且粉碎質量對于糖化過程中物質的生化變化、麥汁組成、麥汁過濾和原料的利用率，都有重要的作用。粉碎設備采用對輥粉碎機，粉碎方法為回潮增濕粉碎。輥式粉碎機粉采用光面或帶齒紋的鑄鐵輥筒，以相同或不相同的速度相向轉動，麥芽在擠壓力和摩擦力的作用下，被輥子壓碎，胚乳從麥皮中輾出。麥芽粉碎總的原則是皮破而不碎。即通過磨輥后的粉碎物不應含有未破碎的麥芽粒，但也不能粉碎得太細，以免使麥皮破碎和細粉的比例過高。從麥皮作為過濾介質來說，麥芽也不應粉得過細。云南教學實驗設備參考價學生在享受親自制作美味飲品時，也漸漸體會到背后所蘊含的科學原理與文化底蘊。

啤酒機的操作方法：1.連接酒桶：使用軟管將酒桶連接好，確保軟管連接處沒有漏氣現象。2.調節溫度：根據需要調節好溫度，通常為2℃-12℃之間。3.倒入啤酒：等待冷卻時間，將啤酒倒入酒桶，注意不要將酒桶注滿，需留出一定空間。4.清洗消毒：使用前需要先清洗消毒，使用后也需要進行及時清洗，保持機器的衛生，避免產生異味或細菌滋生。注意事項：1.使用時應注意防潮，防止機器受潮導致損壞或發生電路故障。2.使用前需要清空機器內部，避免產生異味或影響口感。3.使用后應及時清洗，避免產生殘留及細菌滋生。4.注意溫度調節，不要將溫度過低或過高，以免影響口感或燃燒制冷劑。

研究背景：本科高校實訓室啤酒生產釀造實驗是一項十分重要且具有挑戰性的實踐活動。隨著我國啤酒產業的快速發展，越來越多的學生對啤酒生產釀造技術產生了濃厚的興趣，因此本科高校設置實訓室進行啤酒生產釀造實驗已經成為一種普遍現象。在實習過程中，學生將有機會親自參與啤酒釀造的各個環節，從原料的準備到發酵過程的控制，再到較終的產品質量檢驗，都將親身體驗并進行操作。通過這樣的實踐活動，學生不僅可以深入了解啤酒生產的具體流程和技術要點，同時也能培養實踐能力和團隊合作精神。教師利用教學實驗啤酒設備開展主題活動，讓同學們在歡樂中學習，加深對知識點的記憶。

麥汁沉淀：有效容積2.7立方，304不銹鋼材質，帶試鏡人孔，內壁厚4毫米，傾斜平底，巖棉保溫6厘米，外壁厚2毫米，出料口分上下兩個，出料管路直徑DN40，中心配備酒糟洗滌沖洗管，配備洗滌管路，固定洗球，管路直徑DN40，排污管路DN40。DN200排氣筒。煮沸結束后，將熱麥汁泵送至回旋沉淀槽，在回旋沉淀槽靜置15～25min后，準備麥汁冷卻。麥汁冷卻：麥汁降溫板換：全304不銹鋼板式換熱器，換熱面積14平方米，進料溫度95℃，出料溫度8℃，降溫用冰水進口溫度4℃，出口溫度80℃。麥汁2.5噸，過料時間45分鐘，板片耐壓8公斤。調節麥汁變頻泵頻率，控制麥汁冷卻時間在60min內，冷卻溫度在8～9℃。教學實驗啤酒設備為跨學科合作提供了可能性，讓化學、物理與生物等多個領域的知識交融碰撞。云南教學實驗設備參考價

每次開啟新的釀造項目，都像是在揭開一層神秘面紗，讓學生期待著未知成果帶來的驚喜。湖北200L啤酒教學實驗設備廠商

儀器操作規程：糖化：1 糖化鍋加水100L，升溫至52℃，加上粉碎的麥芽，開攪拌30s，保持15min；2 開攪拌30s加熱至64℃，關加熱，繼續開攪拌30s，保持40min；3開攪拌30s加熱至72℃，關加熱，繼續開攪拌30s，保持20min；4開攪拌30s加熱至78℃。過濾：1 鋪低水：在過濾槽下部鋪80℃的低水至過濾器上面2cm；2 把糖化液抽到過濾槽中，半開過濾槽較下面的出水閥（用桶接過濾水，然后倒回過濾槽），此時清洗蒸煮罐，過濾液澄清時，流入蒸煮罐。湖北200L啤酒教學實驗設備廠商