培養基中營養物質濃度合適時微生物才能生長良好,營養物質濃度過低時不能滿足微生物正常生長所需,濃度過高時則可能對微生物生長起抑制作用,例如高濃度糖類物質、無機鹽、重金屬離子等不只不能維持和促進微生物的生長,反而起到抑菌或殺菌作用。另外,培養基中各營養物質之間的濃度配比也直接影響微生物的生長繁殖和(或)代謝產物的形成和積累,其中碳氮比(C/N)的影響較大。嚴格地講,碳氮比指培養基中碳元素與氮元素的物質的量比值,有時也指培養基中還原糖與粗蛋白之比。例如,在利用微生物發酵生產谷氨酸的過程中,培養基碳氮比為4/1時,菌體大量繁殖,谷氨酸積累少;當培養基碳氮比為3/1時,菌體繁殖受到抑制,谷氨酸產量則大量增加。再如,在維生素發酵生產過程中,可以通過控制培養基中碳源與遲效氮(或碳)源之間的比例來控制菌體生長與維生素的合成協調。培養基是一種用于微生物生長和培養的特殊營養成分。Landy培養基
培養基的pH值對微生物的生長和繁殖有著重要的影響,因此有時候培養基會按照pH值的范圍進行分類。中性培養基的pH值約為7.4,這種培養基適合于大多數微生物的生長繁殖,例如生長基(Nutrient Agar)就是一種中性培養基。酸性培養基的pH值在5.5到6.5之間,適用于某些菌株,如乳酸桿菌、酸性乳桿菌等。堿性培養基的pH值超過7.0,是為了培養生長于高pH環境的微生物,例如氫氧化物耐受乙酸桿菌等。預裝培養基還可以根據其使用目的進一步分類。細菌富集培養基:細菌富集培養基的目的是收集低濃度的微生物,通常在自然樣品中存在非常少量的微生物,因此必須富集到足夠的量,才能進行接下來的試驗。這種培養基通常添加有各種營養物質,以刺激微生物的生長。Landy培養基按照固態和液態的分布方式,培養基也可分為固態和液態培養基。
在制備培養基的過程中,安全是第1原則。要保證培養基的無菌性、無致病性、無致變性,避免應用醫療性維生素、肽聚糖、半合成血清等,以避免在細胞培養等實驗過程中產生的雜菌和微生物的病變,對實驗過程的準確性和可靠性產生不利影響。培養基中含有營養成分,必須考慮基本食物成分(水、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等)作為通用要素。不同類型的生物需要不同的營養成分,因此在制備培養基時必須注意保證各種營養成分的均衡和充足,以確保生物體生長、繁殖的需要和生理上的健康狀況。
在細胞、組織和微生物的培養過程中,pH值的控制非常重要。不同的培養基需要不同的pH范圍,以滿足生長和發展的需求。pH值是指培養基中氫離子(H+)的濃度,是一個表示溶液酸堿性的指標。pH值的數值越小,表示溶液越酸性。pH值的數值越大,表示溶液越堿性。pH值的中性為7。pH值對細胞和微生物生長和發展有著重要的影響。過高或過低的pH值都會影響生命體的正常生長。pH值的小幅度變化就足以影響酶的活性,從而影響代謝和生長。因此,對于細胞、組織和微生物的研究,必須控制好培養基的pH值。培養基根據其組成、用途、酸堿度等不同因素分類,如營養瓊脂、LB培養基、麥康凱培養基等。
干粉培養基的有效期取決于其成分和質量等因素,因此每種不同的干粉培養基都有不同的有效期。通常,干粉培養基在室溫下保存時間應該不超過6個月,如需長期保存,應該保存在-20℃以下的冰箱中。需要注意的是,在使用之前必須檢查干粉培養基的合格證和標簽,以確保其有效期沒有過期。在實驗過程中,如果干粉培養基的顏色、質地和氣味發生變化,則說明其已經失活或者污染,應該棄用。此外,干粉培養基的配制方法也需要嚴格按照說明書進行,避免因為錯誤的配制方法導致細胞培養失敗或者微生物污染的情況發生。無血清培養基是在常規培養基中添加多種蛋白質、生長因子等等營養物質來代替動物血清。胰蛋白胨-胰蛋白月示-酵母提取物(TTY)培養基
培養基是生物學實驗中必不可少的組成部分之一。Landy培養基
在實驗室里,培養基是一個必不可少的實驗材料。預裝培養基是目前較為普及的培養基形式,因其方便易用受到了普遍的喜愛。預裝培養基的使用方法:使用預裝培養基非常簡單,只需要按照說明書上的指示,打開瓶蓋,將培養基倒入培養皿中即可。但是,在進行培養實驗前,需要將培養皿、孔板、試管、離心管等物品進行嚴格的消毒處理。在剝開瓶蓋時一定要注意消毒操作,以免對實驗結果產生影響。預裝培養基在實驗中的作用:預裝培養基的較大優點就是方便。由于預裝培養基可以直接使用,無需進行配制和消毒,因此可以幫助實驗室工作人員節省大量的時間和精力。Landy培養基