提到外賣,人們腦海里浮現的都是多油、多鹽的重口味食物,把外賣與不衛生、不健康掛鉤。即使是外賣輕食,有時也被打上了不健康的標簽。長期吃外賣輕食真的不健康嗎?人們產生這種想法的原因是什么?近年來,人們現代健康飲食理念的轉變對輕食的需求量急劇上升,掀起了“輕食主義”的熱潮。輕食店如雨后春筍般地涌現出來。市場上的輕食店鋪良莠不齊,有些商家沒有經過系統的輕食培訓,在網上隨便學習制作沙拉后就開店營業。這是對消費者的不負責,也是對自己店鋪的不負責,同時也有損輕食在市場上的口碑。除此之外,還有哪些原因導致人們認為長期吃輕食外賣不健康呢?輕食的生活方式要求我們更加關注食材本身的安全性,以及營養和風味,有機食品正是一個較好的選擇。廣東超能陸戰隊輕食外賣代理
被生造出來的減脂概念輕食很可能是商家生造出來的一個品類,因為輕食減脂其實是個偽命題。就拿美團上一家口碑還不錯的輕食減脂餐來說,餐單上有一份金槍魚咖喱雞墨魚面+蛋白質水套餐,售價43元,一位營養師告訴我們:以正常午餐標準來說,這份飯的熱量實際上并不低,主食分量略多,蔬菜不夠,蛋白質不夠,從營養均衡的角度來看也不合格;另一家美團上的連鎖“原味覺醒·健康餐”中的雞腿飯,被客戶評價“減脂餐居然帶著雞皮(雞皮是典型的低營養價值高熱量高油脂食品,減脂人士原則上禁吃),特別油膩。”該營養師告訴我們:減脂其實就是每日攝入在一定的熱量框架下(一般比基礎代謝+運動代謝低200卡左右是比較合理的),保持合適的脂肪、碳水、蛋白質比例,比如一個減脂期的成年男子,每日保持1600卡左右的攝入,其中蛋白質103.2g,脂肪55.1g,碳水化合物181.7g是比較理想的攝入比例,雖然現實里吃飯不可能做到如此精確,但每一項營養物質的攝入要求不能過多,也不能沒有,因此,健康的飲食一定是保持肉蛋面奶、蔬菜的充足和適量的主食,從這個標準看,市場上沒有一家健康餐提供的食物能夠滿足這個標準。天津還喜輕食外賣推薦輕食的另一個涵義則是指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物。
近年來,一些主打低糖、低脂、高纖維的輕食餐受到人們喜愛。對于健身、減脂人士來說,點一份輕食外賣,既方便又能達到控制熱量的目的。但市面上常見的輕食餐,真的能達到健康減脂的效果嗎?在央視的一檔節目中,記者購買了某外賣平臺上幾家**店的多款輕食,并由**來進行測評。結果這幾家銷量靠前的輕食食品,基本都存在問題。主食過少,會造成碳水化合物攝入不足,短期內可能可以幫助控制體重,但碳水化合物是人體功能物質,長期攝入不足,容易引起營養不均衡、注意力不集中、疲勞等現象。隨著機體自我保護,下調代謝率之后,也會出現體重難以控制甚至反彈的情況。而有的輕食餐里主食又過多。如果攝入過多主食,那就達不到減重的效果,輕食餐的意義也就沒有了。
從用戶層面來看,樓下100主要瞄準的白領市場,并且非常注重品牌屬性。“相對于很多正餐的外賣來說,下午茶的品牌屬性比較強,如此以來可以聚攏到高質量的用戶。”季曉楊表示。在使用場景方面,輕食外賣主要瞄準的是辦公場景。季曉楊表示,美團、餓了么更多是的使用場景,就是說你在任何場景下都可以使用這兩大品牌。我們團隊把整個O2O分成了到店、到家、到辦公室三個場景,可能更多人會熟悉“到店”“到家”,“到店”的大眾點評和美團基本上做完了,“到家”的也有很多人在做。我曾經問過很多我們餐廳的外國顧客以及身邊的歪果仁朋友,不管是中文的輕食還是英文的light meal。
團餐行業要想很好的入局輕食,就要轉變自己的理念,盡量貼近年輕人的生活,把少油少鹽,少糖,多素食貫徹下去。建國快餐就一直很好的秉承著少油少鹽的理念,為用戶提供健康的餐食,建國快餐一直在輕食外賣不斷改善及優化,把輕食的理念發展到每一個用戶的心中。輕食不僅適用于年輕人群體,對于老年人群體也更加適用,輕食團餐逐漸成為團餐行業的藍海,實際上中老年人更加重視自己的身體健康狀況,所以團餐企業如果能把輕食這一理念精細的推廣給不同職業、年齡、學歷的人們之中,而不僅*是給熟知輕食的人群提供餐食,而是給更多適合這一飲食理念的人群提供輕食,希望每一個中國人都擁有健康的人生。如果是為了解決兩餐之間或晚間加班時的饑餓感,那么,把輕食當成加餐或夜宵。云南還喜輕食外賣好吃嗎
現在關于輕食這個詞還是沒有一個具體的定義,沙拉、三明治、谷物飯、蕎麥面等都可以叫輕食。廣東超能陸戰隊輕食外賣代理
針對外賣的菜單,制作相對簡便,出餐速度更快,且口感和味道經得起配送顛簸和時間考驗。像沙拉中的牛排、意面相對來說,制作就比較耗時。經常被出餐速度困擾的老板們,不妨檢視一下,在你的菜單上,5分鐘內出餐的菜品比重多少?需要復雜加工的菜品是否太多、應該有所取舍?機會永遠是留給有準備的人。這句話我們總是用來教育孩子,可是我們其實更應當牢記在心中。商家可以每天結束之后參考一下后臺的數據,提前準備一下爆款菜品的食材,進行洗切分裝保存好,避免次日手忙腳亂。廣東超能陸戰隊輕食外賣代理
成都創意輕食餐飲管理有限公司主營品牌有纖度創意輕食,發展規模團隊不斷壯大,該公司服務型的公司。是一家有限責任公司(自然)企業,隨著市場的發展和生產的需求,與多家企業合作研究,在原有產品的基礎上經過不斷改進,追求新型,在強化內部管理,完善結構調整的同時,良好的質量、合理的價格、完善的服務,在業界受到寬泛好評。公司擁有專業的技術團隊,具有餐飲加盟,輕食外賣,輕食加盟,輕食餐廳等多項業務。纖度創意輕食自成立以來,一直堅持走正規化、專業化路線,得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。