其實，輕食行業曾在2016年至2018年掀起過一陣狂潮，少有10億資本進入輕食市場,有超過10家輕食品牌獲得超千萬融資。如今輕食賽道熱度似乎在重燃。輕食的潛力在哪里？歐睿國際數據預計，2022年中國輕食代餐市場將達到1200億元。這個賽道的潛力到底在哪里？從消費者端來看，與前幾年輕食市場相比，現在用戶的教育成本降低了。業內人士認為，隨著越來越多90后、00后消費主力軍開始注重減脂、減脂，加之也讓大眾對健康有了前所未有的關注，未來輕食的用戶將會持續的爆發。很多人為了控制飲食中的熱量攝入，少食多餐，控油控鹽，食物多樣化，慢慢的，輕食這個概念火了起來。湖北輕食外賣好處
從精致到健康，減脂人小熊在進階，輕食產業在大眾的認知里有了新的發展。全社會的瘋狂內卷下，“身材焦慮”成為全體中國女性的熱議話題。5月11日，世界防治肥胖日，《2021年網民身材焦慮報告》顯示，54.3%的女性認為自己太胖。身材胖的要求減脂，苗條的追求線條。各種反手摸肚臍、A4腰、鎖骨放硬幣、4cm手腕等挑戰人體生理極限的“比瘦”操作不斷。“瘦”成為社會審美標準之后，在追“瘦”的這條路上，減脂er八仙過海，各顯神通：有人健身房揮灑汗水；有人砸重金走醫美抽脂捷徑；當然也有人躺在床上看著各種減脂攻略和運動，積極收藏，佛系減脂。小熊就是屬于佛系減脂。體脂率達到31%的她在體重壓力以及心理負擔下很難邁出運動減肥的第一步。“但是，我有減脂的秘密武器。”小熊無奈又得意地說道，“吃輕食！減脂這件事，三分靠練，七分靠吃。只要我堅持吃輕食，就一定會瘦的。”然而，追究到底，會發現，小熊的“輕食戰略”源于輕食的好看精致以及對網絡上健身博主的追隨。陜西食野輕食外賣好不好中午正好吃個輕食沙拉，減少食量，增加生鮮蔬菜水果，讓胃腸休息一下。
據美團《報告》顯示，截至到2019年9月，美團外賣輕食商家數量同比增長58%，輕食訂單量同比增長98%。可見外賣已是“輕食一族”的主要訂餐方式之一。此外，“輕食”外賣走俏，也凸顯出了當下人們追求更營養、更健康的飲食趨勢。勢：1、越來越強的健康飲食觀念根據數據顯示，健康飲食觀成為消費的新趨勢，輕食等健康飲食類的訂單量擁有較大漲幅，約為47%。2、流行的健身風潮現在越來越多的年輕人越來越追求身體的形態，無論是人士還是健康達人，對飲食方面都有了有了更科學的人士，輕食的觀念已經深入人心。3、制作簡單輕食類的大部分菜品都不需要復雜的加工制作，也不需要復雜的調味，只需要簡單搭配就可以出餐，的解決了出餐時間和人工成本。
其次，投入成本低。輕食店鋪的開業可以選擇兩種方案，品牌加盟or自創品牌開單店，但無論哪一種方案開業前期的房租、設備、人員培訓以及工資等都是一筆不可忽略的剛性投入，然而這筆投入相比其他火鍋、奶茶等其他餐飲行業，可謂是微乎其微。我們盤點了市面上一些輕食品牌的加盟費，可以看到其加盟費多集中在8W~18W這一區間，并且加盟的費用包含了門店租金、裝修費、經營設備費、首批原料費、水電雜費、人員工資、廣告宣傳及開業費等。如何避免被所謂的”輕食“收取智商稅，我們應該如何過上真正的輕食主義生活。
市場上使用“合成肉”的無良商家比較少，但是難免會有無良商家從中作梗。他們濫竽充數，在輕食中加入“合成肉”。雖然它的口感和我們平日里吃的肉類沒有太大差別，但是“合成肉”沒有任何營養，而且加入了大量的食品添加劑，長期食用不利于身體健康。輕食按照科學的營養理念合理地搭配碳水、蛋白質和脂肪。所以長期食用新鮮健康的輕食不僅能夠讓人充滿能量，還能達到減脂的效果。選擇外賣輕食，我們在輕食店選擇上需要格外慎重。首先要了解他們是否專業、衛生是否達標、輕食餐搭配是否合理營養。如果方便的話可以到輕食實體店鋪進行考察，以降低風險。相區別于重口味的飲食習慣。近幾年，隨著生活節奏的越發快速，重口味的飲食文化在國內非常流行。喜贊輕食外賣多少錢
我曾經問過很多我們餐廳的外國顧客以及身邊的歪果仁朋友，不管是中文的輕食還是英文的light meal。湖北輕食外賣好處
大多數人選擇吃輕食都是為了減脂，養成健康規律的飲食習慣。輕食采用少油、少鹽、少糖的烹飪方法，口味相對比較清淡，沙拉醬汁起到了調和味道的重要作用。市場上有些無良輕食商家將低卡醬汁換成比較便宜的高熱量醬汁，比如一小杯沙拉醬約20克，其熱量相當于一個甜筒或者一碗米飯。所以很多人抱怨道：“輕食減脂越吃越胖，體重不但沒減反而增加”。前期講到市場上有些輕食商家對輕食營養學知識一竅不通，沒有遵循科學的營養學原則。隨意模仿網上輕食制作視頻并按照自己的喜好隨意搭配制作出輕食餐。甚至為了追求低熱量一味地減少輕食中的碳水和脂肪。長期食用這類輕食會導致人體新陳代謝緩慢，體重越來越難減，并且會出現低血糖和營養不良等癥狀。湖北輕食外賣好處
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