需要注意的是，一般的烹飪會影響食物中的硒含量，例如蘆筍和蘑菇一起煮幾分鐘，40%的硒會揮發；雞肉和魚在燒烤過程中也會造成硒的流失。而用富硒小米煮粥硒的含量就流失的很少。硒也可以通過健康食品補充。市場上有多種保養品和硒補充劑。這些硒產品能否糾正硒缺現象，取決于它們的硒含量。許多保養品不但含有硒，還含有礦物質和維生素等其他成分。所以，在服用的時候，要確定含量，結合所用的藥品和自己的飲食，避免過量與藥品產生相克的現象。藥品補硒需醫生指導藥品補硒，這需要在醫生的指導下服用。硒在人體的吸收也需要相應物質的幫助，如果體內缺乏蛋白質、核黃素、維生素（包括A、E、和B6、B12），或體內含有過量的鉛、鈷等重金...

依據之上規范，大家來考量“月子米”是不是合格。首先，小米的發熱量為每100克358千卡，比大米（每100克334千卡）、玉米面粉（每100克340千卡）和小麥面粉（每100克349千卡）稍高。稱之為是普遍主食中的“高熱量食物”類。從這一點而言，小米食補，倒是能為產婦快速填補能量。其次，小米中帶有不容忽視的一類營養元素——維生素！淡黃色的小米中，不但所含B族維生素高過大米，也是帶有小量胡羅卜素（每100克100微克），這是小麥面粉、大米上都沒有的！這種維生素不但有利于保持產婦眼睛視力和肌膚的健康，針對促動寶寶成長發育也大有益處。如此看來，好像小米確實合適做為產婦主食。說到鐵，這可是小米之所以成為...

雜糧小米，是一年生草本植物，屬禾本科。為禾本科植物粟加工去皮后的成品。在中國古稱稷或粟，中國北方也稱為谷子。米粒顆粒很小，質地較硬，制成品有甜香味呈黃色或黃白色。是北方人的主糧之一。因其粒小，故名小米。小米在中國有著悠久的栽培歷史。主要分布在華北、西北和東北地區。雜糧小米喜溫暖環境，適應力強。農業諺語“只有青山干死竹，田間沒有干死谷子”，說明谷子的抗旱能力優越。它不但耐旱、耐瘠薄，而且不怕酸堿，因此被種植在我國南北干旱地區和貧困山區。因此，自古以來，它一直是我國北方干旱半干旱地區種植的主要糧食作物之一，也被稱為大旱中老年人的“救命食品”。魯鄉裕小編接下老就給大家介紹一下雜糧小米的功能與功能：小...

雖然產出的小米很好，由于地處山區，鄉親們賣米卻一直是個難題。“這片土地上的鄉親們祖祖輩輩種植小米，蓼塢小米早就有著遠近聞名的好口碑，我自己又是學計算機專業的，為何不通過自己的特長把家鄉的這一特產更好的推廣出去……這一定是件很有意義的事情。”崔文娟與老公商量著。說干就干，在老公的支持下，崔文娟先后籌建起了“魯鄉裕綠色農場”電商銷售平臺、微商城、微信公眾號等5個電商平臺，并在1688上建有自己的店鋪，通過淘寶、拼多多、京東等多種電商銷售模式幫助更多的村民進行銷售，不但本地人，就連外省、甚至國外的客戶都通過網絡來訂購蓼塢小米，年銷售六七十噸，這讓崔文娟這個外地媳婦成了名副其實的小米帶貨人。“現在直播...

對于食為天的中國人來說，喝不下吃不好的感受那簡直是痛不欲生。特別是胃不好的人，吃點硬的飯胃就不舒服，喝點牛奶就胃脹氣，要是吃點辣的那就要胃痛好幾天。重慶酸辣粉辣子雞，新疆羊肉串大盤雞，武漢熱干面小龍蝦，四川龍抄手肥腸面，都不香了！那么現在魯鄉裕小編就來一起來看看到底哪些養胃，盤點下坊間流傳的很廣的幾種養胃食物！01小米粥-搭配雜糧可以促進胃功能的改善。很多人的習慣性選擇是用小米粥來養胃調理的。這種傳統的體驗沒有錯。小米與普通大米相比，淀粉含量較少，水溶性多糖含量較高。所以小米不一定要熬成粥才有用，可以作為主食的有用補充。02面——容易消化，不適合長期食用。要說面條養胃，道理和粥差不多，主要是因...

在中國古代兩千多年的歷史中，北方人以小米為主食。小米除提供能量外，還可入方劑，具有清熱止渴、滋陰益脾、益腎益胃、促進排尿、改進腹瀉等功能。打開網易新聞看更多精彩圖片。在北方許多地方，婦女在生完孩子后用小米和紅糖水來照顧自己的身體。因此被稱為“月子米”，具有很高的營養價值。常見的吃小米的方法是煮粥。小米富含B族維生素和某些胡蘿卜素，而白米粉中缺乏這些。對剛生完孩子的婦女有很好的效果。現在魯鄉裕小編就給大家介紹一下。在中國，人們認為做月子是有很多講究的，不能碰涼水，不能上下樓梯，不能吹風……，其實做月子重要的就是要吃好喝好了，當然了對于這個時候準備做月子的準媽媽們來說，大魚大肉恐怕也沒有小米粥來得...

下面一起來看看富硒小米的主要功能：1、壓制惡性細胞：臨床研究證實，硒不只夠使惡性細胞物質無害化，還能能夠殺死人體惡性細胞，比如你吃了燒烤，硒就能轉化它，使它不能形成有害物質。人體的血硒濃度和患惡性細胞率成反比，同時激起人體內的抑惡性細胞基因P53，硒含量越高，患病率越低。每日補硒200微克，惡性細胞死亡率下降50％，這是美國研究表明。2、血壓高、心腦血管的保護神：****、血脂。經常食用富硒小米的長壽老人沒有一個血壓高,實驗表明補硒能去除血管中的有害物質，同時硒可以改善動脈硬化、去除腦血栓和心肌梗塞，還是心腦血管的保護神.3、糖尿病患者的福音：糖尿病人一定要補硒，維持身體正常分泌功能的作用，因...

月子餐就是產婦在坐月子的時候吃的餐點，中國坐月子的習慣古已有之，但祖先千年傳承下來的很多習慣并不正確，比如：坐月子的時候要裹得嚴嚴實實，生完孩子每頓飯都要大魚大肉。產婦剛生完孩子是很虛的，不能一味的進補，要分階段，分個體情況，一邊調理一邊進補。月子餐要針對產婦的不同階段來滿足產婦的不同需求。月子餐要做到熱量足夠、營養豐富、成分均衡、烹調合理。推薦月子餐系列食譜，希望各位朋友能吃到營養美味的月子餐。小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，營養價值非常高，一般糧食中不含的胡蘿卜素，小米也有，特...

有很多食物你是不能接觸的，因為它的熱量高得嚇人，而如果你真的下定決心減脂，下面小編就為大家舉例一下，哪些食物我們少吃，甚至是不接觸。奶油奶油是女性很喜歡的甜品之一，而我們做蛋糕少不了奶油，而且它吃起來很舒爽，口感滑嫩，但是它的熱量是每一百克879大卡，這樣的它讓減脂人士避之不及，這是怎樣的一個數字呢？我們在減脂期間是少吃淀粉類的東西的，而它相當于好幾碗米飯了。核桃核桃的含有脂肪也不低，而且營養非常之高，一般堅果類的食物都含有很高的脂肪。它的含量也不低，熱量為每一百克654大卡。因為它的營養非常全方面，甚至有助于腦部的發育，我們的父母在我們小時候時常給我們買些核桃來吃，而正是因為它這么的有營養，...

秋冬之際，為了使身體的更加的健康，我們要適當吃一些養胃的食物。在五谷中，小米的養胃的能力強，所以我家，每周都會熬一鍋香糯好喝、米油厚的小米粥給家人喝。而在一些養胃的食物中，因為小米有補氣、養氣的作用，我推薦大家多喝小米粥。而在秋冬之際，經常有粉絲問我，聽說小米能熬出米油，為什么自己在家熬的小米粥總是一點都不香糯，到底如何才能熬出香糯好喝、米油厚的小米粥呢？但是我自己從來都沒有熬出過，小編只好去請教大廚，現在就把從大廚那里請教到的熬小米粥的訣竅教給大家，不但能使小米快速的出油，而且小米粥還煮的非常香稠。【食材準備】：水600ml，新鮮糯小米50克。【熬小米粥的方法】：第一步：首先將小米沖洗2遍，...

小米粥怎么煮？對于煮小米粥放多少水和多少米的問題我們很多人來說還是有困惑，煮小米粥一次100克小米可以如何熬出四大碗粘稠的小米粥，是一般都是按照米水1：15左右的比例關系進行。小米粥也是可以以多種方式制成的，如粥、煮、做菜或用多種粗糧做成不同風味的粥，小米粥營養價值高，富含維生素和多種微量營養素。煮小米粥的技巧：1、浸泡：讓米粒膨脹開，煮粥前先將米用冷水進行浸泡一個半小時。這樣做的好處是:①熬粥省時間；(2)攪拌時會朝一個方向攪拌，煮出來的粥酥脆，味道不錯。2、開水直接下鍋：真正的行家是用開水煮粥，而大家的普遍存在共識問題都是通過冷水可以煮粥，為什么?由于它比冷水熬粥更省時間，你一定有過用冷水...

有機小米有著眾多種養生說法，如養胃、健脾、寧神等，然而小編現在主要給大家介紹的是小米的“月子米”說法。小米為什么會被稱為月子米？據悉，有很多地方會用小米和雞蛋作為產婦的主要食物，或者向純小米粥中添加點紅糖來調養身體，可見小米養生的功能不可小視。那月子期間合適滋補食材是小米嗎？指產后1-6周這段時期通常是稱“坐月子”，產婦既要為哺乳打好基礎，也要恢復身體，因此飲食非常重要。在飲食方面，產婦既要補充足夠的水、蛋白質和鐵元素等其他營養物質，還要選擇易消化、含膳食纖維較多的食物，以免因長時間臥床休息、活動量小、胃腸蠕動減弱而出現通便不暢情況。接下來，我們一起來了解小米的優勢。1、與玉米粉、面粉相比，能...

吃小米的新花樣有的家長為了找到一款能給孩子做輔食的米油，嘗試了很多地方的小米，一個月一直在吭哧吭哧煮小米哇，每天煮粥有點吃膩歪了。所以想挑戰一下自己，能不能做出新花樣，然后小編就試了一下小米發糕，一次成功了，第二次又成功了~所以就給大家分享一下這個小米發糕食譜，配方給你們整理得明明白白，從未接觸過面點制作的新手，也能和我一樣一次性成功~學做飯的新手，都知道，有兩個坎，過不去就不敢大聲嚷嚷自己會做飯了，面食是一個坎兒，肉菜又是一個坎兒。能把我喜歡的小米，做出新花樣，表示很開心，從此早餐多了一些新選擇。小米發糕的快手做法小米100克雞蛋1個牛奶60毫升面粉150克酵母粉1克黑白芝麻、紅棗葡萄干適量...

在養生界小米粥可以強健脾胃，對腎虛也有好處，是養胃的好東西。老年人消化能力變弱，適當喝粥對腸胃好，更有一種說法認為老年人多喝粥有利于健康長壽，但是天天喝粥，反而會產生壞的影響。因為小米粥經過熬煮，不需要牙齒過分咀嚼，反而對消化不好。變得軟糯易嚼，直接就能咽下去，進入胃中不能使腸胃充分蠕動。如果是腸胃不好年輕人，也不建議喝小米粥養胃，會讓胃變得懶惰。胃部的作用是消化，如果天天喝小米粥，腸胃的消化能力就得不到鍛煉，養出胃病。一旦吃復雜的食物，腸胃就會脹氣、難受，這是胃功能衰弱的表現就是很明顯的變化，若是任其發展，不但胃病會越來越重，而且還得不到調理。關于養胃，醫生有兩件事要提醒你1、小米粥其實有更...

蓼塢小米為什么品質好？是與生長周期、種植方式和土壤、品種等因素有關的。下面魯鄉裕小編就給大家詳細介紹一下：淄川地區土壤呈弱堿性，干燥。還有春谷碾的小米。春谷的生長周期為130多天。由于光照時間充足，營養物質積累多，不用施化肥，所產谷子小而均勻，色澤黃潤。煮出來的粥粘度高，味道香。它是村民的傳統營養食品，也是聞名名的月子米。在以前食物缺乏的年代，只有坐月子的婦女才能喝到的，而現在不管是老人、孩子、身體不適、孕產婦、還是普通人，都能喝的上的，是放心的小米！蓼塢小米的產地在淄川地區，這里生產出來的小米粥的粘度高，顆粒相連，小而均勻，顏色黃，口感甜，遠近聞名，這里土壤呈弱堿性，生長周期長，光照充足，不...

處于月子期的新媽媽，因為脾胃運化功能還很虛弱，不能夠吃太多高營養，難消化的食物，所以飲食調理主要依靠各種月子湯水和月子粥來循序漸進地進行。在這個過程中，尤其是早期，月子米是必不可少的主要食材。然而，市面上的小米品類五花八門，性狀口味也各有千秋，對于處于產后特殊時期的新媽媽們，到底什么樣的小米才是合適的呢？調查魯鄉裕小編從市面上小米產品多的超市和糧油食品店中尋找，受大家歡迎，性價比高，所以銷量也高的三種大米是：南方大米，普通小米和月子米；價格分別為：南方大米，普通小米平均8月/斤，月子米平均10元/斤。通過肉眼觀察，北方大米顆粒較短小，細碎，香味很少，顏色偏暗黃；普通小米顆粒均勻，清香味較明顯，...

據不完全統計，當天的直播活動，各平臺觀看人數共計32萬人，彈幕互動2356條，點贊，直播期間蓼塢小米、龍泉鐵壺、陶瓷琉璃、酸棗芽茶等總計成交額。據悉，為助力淄博原產地名優農產品推廣、拓寬農產品銷售渠道，淄博市委網信辦策劃組織了淄博在崛起|魯力助農系列農產品推廣網絡公益直播活動。據了解，此次直播所在地淄川區寨里鎮是省級現代農業產業園、省級農產品質量檢測示范鎮、市級產業強鎮。北園府、魯鄉裕等一批獲得國家、省、市有名農產品稱號的富硒產業品牌日漸聲隆，初步形成了有支持、品牌有影響、產品質量有保證、帶農惠農成效明顯的產業。近年來，通過打造“富硒+”多業態融合，形成串點連線、連線擴面的綜合發展模式，富硒產...

眾所周知，人體自身不能合成硒元素，天然食物中的所含的硒是人體的主要來源。物以“硒”為貴，由富硒谷子加工的成品小米，經研究表明小米和硒元素結合就是非常好的微量元素補充途徑。就是非常理想的硒元素補充來源。下面一起來看看富硒小米的主要功能：1、壓制惡性細胞：臨床研究證實，硒不只夠使惡性細胞物質無害化，還能能夠殺死人體惡性細胞，比如你吃了燒烤，硒就能轉化它，使它不能形成有害物質。人體的血硒濃度和患惡性細胞率成反比，同時激起人體內的抑惡性細胞基因P53，硒含量越高，患病率越低。每日補硒200微克，惡性細胞死亡率下降50％，這是美國研究表明。2、血壓高、心腦血管的保護神：****、血脂。經常食用富硒小米的...

《本草綱目》：“煮粥食，益丹田，開腸胃。”三伏天里，孩子沒有胃口，可以考慮喝點小米粥，簡單來說可以健脾和胃、益腎、除熱，歸腎、脾、胃經。小米可以單純煮粥，適合在炎熱的三伏天喝，也可以做成小米飯，下面推薦四款小米粥，當然前提要稍微看下孩子當下的體質。一、姜棗小米粥：原料：生姜三片、紅棗4個、小米30克做法：1、放入砂鍋中加入適量的水，水煮沸后，將紅棗掰開，加入小米紅棗，然后轉中火，為避免小米粘到鍋底，剛開始稍微攪動下。2、再煮10分鐘左右，出鍋后把姜絲挑掉，加入生姜絲要待小米粥快熬熟時，即可食用。備注：看孩子的年齡和喜好，生姜煮的時間把控好，太辛辣孩子接受不了，試下辛辣程度。功效：一直打噴嚏流清...

染色小米的化學鑒別法：取樣品25克置于乳缽中，加入25毫升的無水乙醇，研磨，取其懸濁液25毫升，置于比色管中，然后加入10%的氫氧化鈉2毫升，振蕩均勻，靜置片刻，觀察顏色變化，如果是桔紅色，說明小米是用姜黃素染色的。我們煮蓼塢小米粥就喜歡熬出“米油”，油亮亮的一碗小米粥看著都是營養豐富，但是我們在家里有的時候，很難熬出米油，其實這里有很多不確定的因素。首先就是小米的選擇，小米要選擇顆粒飽滿新米。陳的小米是很難熬出米油的。其次就是小米不要提前用水浸泡，只要煮之前用水沖洗幾次就可以，浸泡會使小米營養流失。然后就是要響水下鍋，不可以涼水和開水下鍋，涼水下鍋煮出的粥稀，開水下鍋的粥又太濃稠，只有在水溫...

常喝小米粥健康益處多。小米中膳食纖維含量比較高，具有潤腸通便，常喝小米粥有益于腸道健康。改善腸道健康的作用，同時可以降低結腸惡性細胞的幾率。小米中特別是維生素B1，B族維生素含量很豐富，要知道B族維生素是重要的輔酶，而且B族可是神經的滋養劑，具有改善皮膚等作用，還參與三大產能營養素的代謝。養胃小米，尤其是未精磨的小米，沒有反復碾磨，只是把外殼去掉，這樣的小米營養成分能維護腸胃功能健康，還保留了豐富的B族維生素和礦物質。對視力健康有幫助小米含有較多的胡蘿卜素，胡蘿卜素對視力健康很有幫助，每100克中含有100μg胡蘿卜素，能提高免疫力，而且還有較強的抗氧化作用。補充能量：谷物其中含有一定量的碳水...

蓼塢有個故事，一個年輕人在妻子生孩子的時候需要喝小米粥。他向村里的一位老農借了小米，說秋收后會全部還回來。老農說：“我的小米很特別。我在播種的過程中鋤了10次，而你必須還我的谷子也鋤10次。”年輕人同意了。他鋤了九次，發現連草都沒有。僥幸的覺得，九次和十次有什么區別？老農能知道嗎？他把小米還給了老農，幾天之內，老農對他說：“你把地鋤得還不夠。小米熬出來我一嘗就知道了。年輕人大吃一驚：“少鋤一遍您都能知道，您真是種地的老把式。這當然是個傳說，但毫無疑問，多鋤幾次是可以提高稻米的品質的。哪種作物都有它的經濟效益。蓼塢小米效益如何?農人說：“它品質雖好，但成本高，產量低。這也是它發展緩慢的原因。”其...

月子小米粥的做法：百合小米粥材料：干百合、干銀耳、紅棗、花生、小米、冰糖。做法：1、先將銀耳放入水中泡發后去雜質，瀝開水用，在先百合，紅棗，花生，洗干凈之后并用清水洗干凈。2、準備好的花生，小米，百合，都一起放入鍋中用文火煮，煮的時候，可以適當的多放點水，這樣熬出來的粥更入口，也適合產婦吃。3、等到粥稠的時候放入銀耳，紅棗關火，加入冰糖就可出鍋了。月子小米粥的做法：花生小米粥材料：小米、花生仁、赤豆、桂花糖、冰糖。做法：1、先交小米，赤豆，花生仁去皮之后泡水浸泡四個小時。2、看到花生仁，赤豆有發脹的感覺之后加入撈出瀝干，加入清水用小火煮半個小時。3、接著再將小米一起放進去煮爛，因為小米比花生，...

五谷雜糧是我們每人飲食所不可缺少的，從健康的角度來看，吃一些谷物對健康非常有益。小米粥在北方是主要通過飲食文化之一，是中國傳統健康食品，那經常吃小米粥對身體有什么好處？小米粥有什么功效與作用呢？下面魯鄉裕小編就帶大家一起來看看吧！小米具有豐富的營養價值小米在我們的谷類中是一種雜糧。現在在我們生活環境當中，都建議大家吃主食的時候可以適當進行添加一部分雜糧。因為雜糧的膳食纖維比較多，而精糧由于膳食纖維技術含量比較少。所以還有小米，它富含維生素和礦物質。除了供能之外，還可以有一些具有保健的作用。而且，小米煮成粥，更容易吸收、消化，能迅速提供能量。吃一些小米粥，可以進行快速的恢復和快速的供能自己身體健...

染色小米的化學鑒別法：取樣品25克置于乳缽中，加入25毫升的無水乙醇，研磨，取其懸濁液25毫升，置于比色管中，然后加入10%的氫氧化鈉2毫升，振蕩均勻，靜置片刻，觀察顏色變化，如果是桔紅色，說明小米是用姜黃素染色的。我們煮蓼塢小米粥就喜歡熬出“米油”，油亮亮的一碗小米粥看著都是營養豐富，但是我們在家里有的時候，很難熬出米油，其實這里有很多不確定的因素。首先就是小米的選擇，小米要選擇顆粒飽滿新米。陳的小米是很難熬出米油的。其次就是小米不要提前用水浸泡，只要煮之前用水沖洗幾次就可以，浸泡會使小米營養流失。然后就是要響水下鍋，不可以涼水和開水下鍋，涼水下鍋煮出的粥稀，開水下鍋的粥又太濃稠，只有在水溫...

月子餐就是產婦在坐月子的時候吃的餐點，中國坐月子的習慣古已有之，但祖先千年傳承下來的很多習慣并不正確，比如：坐月子的時候要裹得嚴嚴實實，生完孩子每頓飯都要大魚大肉。產婦剛生完孩子是很虛的，不能一味的進補，要分階段，分個體情況，一邊調理一邊進補。月子餐要針對產婦的不同階段來滿足產婦的不同需求。月子餐要做到熱量足夠、營養豐富、成分均衡、烹調合理。推薦月子餐系列食譜，希望各位朋友能吃到營養美味的月子餐。小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，營養價值非常高，一般糧食中不含的胡蘿卜素，小米也有，特...

首先，在煮小米粥的時候，有一個非常重要而且容易被忽視的步驟，那就是浸泡。小米雖然不用浸泡就可以直接煮熟，所以很多人為了節省時間都會直接煮熟，但這并不一定能節省時間。小米浸泡后，煮出來的粥味道更好，香味更濃。而且，浸泡后，烹調時間可以極大縮短。還有就是用水問題。用冷水和熱水煮小米粥也都是可以的，但效果卻大相徑庭。到底哪個更好？當然，是熱水啦。如果用熱水煲，小米不會輕易下沉，這在很大程度上可以避免糊底的問題。有人說，我可以不停地攪拌啊，那你真的很勤奮，而且不停地攪拌對于味道來說不一定是件好事。然后攪動的問題，就是下一個要說的。建議的攪拌方法是，當小米剛放進鍋里時，輕輕攪拌幾下。然后蓋上鍋蓋，用慢火...

蓼塢小米的鑒別方法大家知道嗎，現在魯鄉裕小編就給大家講解一下：1、染色小米的表象。所謂染色，是指小米發生霉變，失去食用價值，投機商將其漂洗之后，再用黃色素進行染色，使其色澤艷黃，蒙騙購買者。人們吃了這種染色后的黃色米，會傷害身體。2、染色小米的感官鑒別法：色澤：新鮮小米，色澤均勻，呈金黃色，富有光澤；染色后的小米，色澤深黃，缺乏光澤，看去粒粒色澤一樣。氣味：新鮮小米，有一股小米的正常氣味；染色后的小米，聞之有染色素的氣味，如姜黃素就有姜黃氣味。水洗：新鮮小米，用溫水清洗時，水色不黃；染色后的小米，用溫水清洗時，水色顯黃。3、染色小米的化學鑒別法：取樣品25克置于乳缽中，加入25毫升的無水乙醇，...

小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，可以使產婦虛寒的體質得到調養，對產婦產后滋陰養血大有功效，幫助她們恢復體力。小米營養價值較高，每100克小米含蛋白質、脂肪，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，都不低于稻麥。小米每100克的胡蘿卜素含量達，正常來說，一般糧食中都不含有胡蘿卜素的；而維生素B1的含量更是位居所有糧食排行一。小米含糖也很高，產熱量比大米高許多，每百克含糖。月子米其中含有的多種人體所需的營養成分之所以都能很大限度保留下來，是由于小米通常不需精制的原因。《本草綱目》還提到，喝小米湯“有養心寧神之效，可增強小腸功能”。可以說小米是產后媽媽必備的滋補食...

小米還可以作為調節睡眠不好的食品。對于那些因腸胃問題引起的睡眠不好，其療效非安眠可比。除了麥芽糖，它還可以用來釀酒。小米的食療價值很高，可以用百合、龍眼、枸杞等常見的烹調食物，對口瘡、胃炎、睡眠不好等疾病有很好的食療作用。小米粥春季吃有哪些好處？由于現代人生活、工作繁忙，很多朋友沒有時間按時吃飯。他們經常暴飲暴食或饑餓過度的現象。這種情況很容易損傷腸胃，而小米能給我們，這能起到一定的調節腸胃的作用，所以對人體很有幫助。特別是春季吃小米粥，不但營養豐富，而且有補氣、保肝護腎的功效。尤其是對于那些在春天非常怕冷的人，吃小米粥對我們的身體很有幫助。小米粥冬季吃好處多健脾胃助睡眠小米粥有很強的補益作用...