品鑒后的思考：品鑒醬香型老酒不光是一種享受，更是一種對人生的品味和思考。每一滴老酒都承載著歲月的沉淀和匠人的心血，它們見證了歷史的變遷和文化的傳承。在品鑒過程中，我們可以感受到酒香的濃郁、口感的醇厚，同時也能體會到人生的酸甜苦辣和歲月的滄桑。因此，品鑒醬香型老...

在浩瀚的酒文化長河中，潮印醬酒散酒系列如同一顆璀璨的明珠，以其獨特的魅力，吸引著每一位熱愛生活、追求品質的品鑒者。潮印醬酒散酒系列，不光是一款酒，它是潮汕地區深厚文化底蘊與現代釀酒技藝的完美融合，是對品質執著追求的結晶，更是每一位熱愛生活之人品味生活的理想之選...

蜂蠟封酒壇法。益和祥提醒廣大朋友，切記不要用蠟燭油封壇！只能用蜂蠟封酒壇。首先用荷葉和筍殼封好壇口，再用麻繩捆緊壇口。古代酒壇基本上都是敞口的，沒有陶瓷酒壇蓋，所以蜂蠟封酒壇需要用到很多蜂蠟把整個壇口封緊密閉，蜂蠟很昂貴，所以蜂蠟封酒壇成本較高。優點是蜂蠟封的...

對傳統文化的致敬，潮印雅韻酒不僅是一款美酒，更是一種對傳統文化的致敬與傳承。它在設計與釀造中都蘊含了深厚的文化底蘊，正如古人所云：“酒逢知己千杯少，話不投機半句多。”在與朋友的歡聚時光中，潮印雅韻酒以其獨特的魅力拉近了人與人之間的距離，增進了彼此的情誼。社會與...

發酵工藝的不同：1. 醬香酒：采用多次發酵、多道工序的釀造方法，釀造出的產品濃郁芳香，口感柔和。2. 老醬：通過先炒豆餅、再加入菌種晾拌、進行分層發酵、加鹽腌制等傳統工藝釀制而成，味道較濃。3. 大醬：用黃豆、面粉、鹽水等混合，擠壓出漿狀物，再晾放數天，自然發...

定制酒曾經是白酒行業普遍認為的一個風口，不少人以為站在上面，就能飛起來。然而，過了幾年，持觀望態度的人看到飛起來的沒幾個，也就都冷靜了許多。著眼于市場，有許多定制酒平臺，酒企更是數目眾多，但什么是定制酒，卻很少有較為清晰的說明。在白酒行業內，按角色劃分可以分為...

無華麗包裝，實在品質。潮印醬酒散酒系列，摒棄了繁瑣的包裝，將更多的成本投入到酒質的提升上。在這個物欲橫流的時代，潮印醬酒散酒系列以其實實在在的品質，贏得了消費者的青睞。沒有華麗的包裝，卻有無法比擬的品飲體驗。每一滴潮印醬酒，都凝聚了匠人的心血與對品質的堅持，讓...

對于酒企而言，可能想要做好定制酒一條龍的服務，難度也越來越大。但是，如果只針對其中某一個環節做出優勢特色，或許更容易出彩。尤其對于中小酒企而言，這也是一條可以見到成果的錯位發展路徑。名酒研究所了解到，今年就有貴州的醬酒企業靠著定制實現了逆勢增長。此外，參與到定...

專業的定制酒公司也已出現,這些酒類定制公司或側重于包裝定制，或側重于酒品定制，或綜合定制，為客戶提供周到的酒類定制服務。定制指南：定制酒已成為一股風尚，那么如何定制酒呢。國內大多數酒類廠商都會根據某些客戶的特定需要，提供制作某一品牌或某一特定歷史時期紀念版酒水...

一般來說，酒商跟中小酒企及原酒企合作的產品多為貼牌酒，因為酒廠品牌力有限，酒商不愿意宣傳。跟大品牌酒廠合作的產品幾乎為開發酒，因為大酒廠品牌力強，他們都需要大品牌背書，助其營銷。同時大品牌為了保護自己的口碑，現在也不會拿自己的商標給別人貼牌。那么開發酒就一定是...

除非你價格給到位，否則酒廠是不會拿優良酒來做定制酒的，畢竟前兩年白酒猛漲，各個酒企的優良老酒都消耗得差不多了，他們自己都缺優良酒。這也是大家感覺今年的酒不如以前，有降質問題的原因。關于定制酒，較好還是直接通過官方渠道聯系大廠，他們的定制酒都有專人對接，在品牌、...

其實越是大酒廠、大品牌，對酒的品質控制就越嚴格，小酒廠可能會出現售賣新酒的情況，但大廠基酒存量足夠，只要不盲目擴大生產規模，酒水基本是儲存足夠的年份才出廠。醬香型白酒在儲存上更是不可缺少，因為醬香酒香氣物質多，新酒和儲存一段時間的酒之間的差距簡直是天差地別；而...

世界有名的釀酒大師季克良曾盛贊封壇酒:純糧釀造,天然發酵,在封壇儲存的過程中,酒體不斷醇化、老熟,口感越來越醇厚,香味越來越豐滿,越陳越香,越放越好喝。這樣的特性,使得封壇酒成為具有高度收藏價值的酒款,更成為了一種獨特的文化象征和社會地位的標志。作為現代來講,...

傳承與創新：五年與八年的匠心勾兌。潮印經典酒采用的是五年和八年的基酒進行勾兌，這一過程不僅是對時間的考驗，更是對匠心精神的一種追求。五年醬酒，其酒香濃郁，口感醇厚，回味悠長，如同潮州古城中那條蜿蜒曲折的小巷，讓人忍不住想要細細品味。而八年醬酒，則是歲月沉淀下來...

值得注意的是，這種定制只能夠改文案、圖片和名字，雖然范圍不大，但是可以保證較大程度上的“獨有性”。2016年，名酒企業開始率先走出行業調整，這在某種意味上表示了白酒行業品牌時代的來臨，行業各方開始對定制酒更為謹慎的看待。我們要看到隨著人民生活追求的不斷提高，消...

潮州方言是中國較古老的方言之一，保留了許多古漢語的詞匯和語法特點，被譽為 “古漢語的活化石”。潮州音樂以其悠揚的旋律、豐富的表現力和獨特的演奏風格而聞名于世，是中國民間音樂的重要組成部分。潮州工藝更是豐富多彩，包括潮州木雕、潮繡、潮州陶瓷等，這些工藝作品以其精...

深厚的文化底蘊 —— 對傳統文化的致敬與傳承。潮印雅韻酒不僅是一種美酒，更是對傳統文化的致敬與傳承。它將中國經典的梅蘭竹菊文化元素與酒文化相結合，使人們在品嘗美酒的同時，也能感受到傳統文化的魅力。在中國傳統文化中，酒文化占據著重要的地位。酒不僅是一種飲品，更是...

不管承認與否，禮酒在我們的生活中扮演著重要角色。我們贈送與接受禮酒的行為牽涉到生活的許多方面。通過禮酒我們可以感謝他人、尊重他人、可以取得控制、獲得補償，可以表達友善和愛心，也可以擴大個人的影響。總之，禮酒已成了我們每一個人情感溝通的橋梁。定制酒已成為高級禮酒...

家長們注意！封壇酒的那些坑，你踩過嗎？較近有不少家長來問我關于封壇酒的事情，尤其是滿月封壇、百日封壇、周歲封壇的比較多。作為一個過來人，我真心希望大家能少走點彎路，別像我一樣，不聽勸，自己買酒給孩子封壇，結果發現根本不行！存放的坑：千萬別埋土里！很多人覺得把酒...

什么是封壇酒？封壇酒，是指在出酒的時候，用壇存封于專業酒庫，以便于增加酒的醇厚，像窖藏的一樣。封壇酒一般取較好的酒來封壇，而封壇為名師釀造，酒質上乘，在古代有再貴不賣的說法為封壇，也就是較好的酒了。白酒為什么要用壇子裝，土陶壇子用來裝酒，不光是為了傳承，還有許...

封壇酒的消費和投資價值：封壇酒不僅是一種文化象征，還具有很高的消費和投資價值。作為高級白酒，封壇酒的市場需求依然旺盛。尤其是醬香型白酒，越陳越香，口感更加醇厚，香味也更加豐滿。這些特點使得封壇酒成為禮品饋贈的好選擇。同時，由于封壇酒的稀缺性和長期儲存帶來的增值...

那如何識別貼牌酒呢？1.看生產信息是否有監制或者出品公司名稱。上圖中出品公司是國吉祥酒業，而生產企業是黔國酒業，這就是典型的貼牌酒。2.觀察商標名稱與酒廠名稱是否一致，也有一大部分貼牌商，認識到了生產信息，開始不留公司名稱在生產信息上了。于是生產信息無法判斷，...

定制酒可以增強你的親手制作的自豪感，相信很多人都有過這樣的經歷，當你自己親手調制一杯酒的時候，嘗到自己親手制作的酒味道，會感到無盡的自豪和成就感。在定制酒的過程中，消費者可以通過親自參與酒的調配，使自己更加靠近消費者的心態，享受到更多探索的樂趣和自豪感。定制酒...

堅守品質，傳承匠心。潮印酒，這個名字本身就飽含著深厚的文化底蘊。廣東醬酒技術有限公司深知，品質是企業的生命線，更是品牌的主要競爭力。因此，公司始終堅守采田質優的原材料，并堅持傳統大曲坤沙工藝，以保證每一瓶潮印酒的品味和口感。在原材料的選擇上，公司嚴格把關，精選...

老醬酒53度的品質判斷可以從以下幾個方面進行：外觀：首先觀察酒液的透明度和顏色。優良的老醬酒53度應該呈現出清澈透明的金黃色，沒有任何雜質和懸浮物。如果酒液呈現渾濁或顏色異常，可能是品質不佳的表現。香氣：老醬酒53度的香氣是其品質的重要指標之一。打開瓶蓋后，聞...

定制酒是指根據個人或組織的需求定制制作的獨特酒品。與傳統的酒品不同，定制酒可以根據客戶的要求來調整酒精度、口感、香氣等因素，以滿足客戶的特殊需要。有人說，一瓶好酒可以讓心情愉悅，更可以讓細胞跳動。但是，如果這瓶好酒是由你親手調制的，那么這種感覺會更加升華。定制...

雖然，“封酒”和“封壇”只有一字之差，其內核價值確有天壤之別，封酒禮是單純西方婚禮的一部分，然后衍生一些精神價值。而封壇禮作為中國非物質文化遺產，其蘊含的精神價值和金融價值正在引發更多人的關注。首先從文化價值來看，隨著國人的文化自信增強，精神物質生活豐富，如今...

當然了，雖說封壇酒在消費價值和生活儀式感上有不同的體現，較重要的是封壇酒的品質，源于消費者對白酒工藝的崇拜。通常我們聽說白酒的釀造，其中較吸引人的是古法釀造。我們古代人的智慧一直是科學都講不明白的。白酒古法釀造工藝的種種程序實實在在給消費者充滿了神秘感，我想說...

專業的定制酒公司也已出現,這些酒類定制公司或側重于包裝定制，或側重于酒品定制，或綜合定制，為客戶提供周到的酒類定制服務。定制指南：定制酒已成為一股風尚，那么如何定制酒呢。國內大多數酒類廠商都會根據某些客戶的特定需要，提供制作某一品牌或某一特定歷史時期紀念版酒水...

釀制過程的區別：老醬酒注重時間的積淀與儲存，通過長時間的陳化與調和，使酒體在慢慢演化中達到理想的風味。其主要特點是醬香濃郁、口感醇厚、余味悠長。而年份醬酒則在釀制過程中更加注重原料的選擇和精確的工藝控制，以捕捉當年的風味特點，并在短時間內完成陳化過程，使其具備...