行業發展到現在，咖啡加盟品牌越來越多，但咖啡加盟品牌分類越來越明顯，有的主打茶飲消費者愛喝的“咖啡味小甜水”，有的是滿足咖啡重度依賴癥的日常剛需，還有一些是提供空間屬性。用以終為始的思維來看，比星咖啡要做的，還是咖啡剛需消費者的生意。想要做好日常剛需咖啡，價格就不能高，目前比星咖啡的產品價格集中在15~18元之間，在吳彬彬的市場調研中，15~20元的中端咖啡領域，是存在市場空白的。“幸運咖在塔基，以10元以下的價格，培養咖啡用戶；星巴克在30元以上的價格帶，教育了大量消費者，作為成癮性極高的品牌，未來幸運咖客群的咖啡升級需求，星巴克客群的日常咖啡需求，是比星想要抓住的。”吳彬彬表示。比星咖啡的...

1月9日，比星咖啡宣布成功完成數千萬元A輪融資，由正煊資本領投，順為資本跟投。A輪融資將主要用于人才招募、多區域發展布局、品牌營銷傳播與推廣。據悉，比星咖啡成立于2022年，以意式咖啡為主推產品，同時推出兼具茶香與果香的特色特調咖啡及茶飲系列。2022年，比星咖啡在蘇州開始開了多家門店。截至目前，比星咖啡已經簽約212家門店，開業門店147家。據介紹，比星咖啡立志成為“中國精品咖啡加盟的品牌”，為那些渴望擁有一家屬于自己的精品咖啡店，但投資預算有限的咖啡愛好者及年輕創業者們，提供全新的可能性。在投資成本方面，比星咖啡目前設有兩種店鋪類型：精選店型與輕享店型，分別對應40萬元和20萬元的投資額度...

華東地區的咖啡市場再添一員猛將——比星咖啡，這家品牌不僅獲得了小米雷軍的順為資本的投資，而且在短短5個月后還贏得了前宇資本的投資評價。比星咖啡在上海和蘇州的門店表現尤為搶眼，上海門店平均每天能售出500杯咖啡，而蘇州門店的日均銷量也在300杯左右。在2022年市場受口罩影響，尤其是上海市場面臨巨大挑戰的情況下，比星咖啡仍能在下半年迅速開設數十家門店，并在全球咖啡品牌云集的上海市場中脫穎而出，這背后有哪些值得我們學習的成功秘訣呢？比星咖啡精確地把握了15~20元的價格區間。與幸運咖的10元以上定價和星巴克的30元以上高級定位不同，比星咖啡專注于滿足咖啡剛需消費者的需求，以親民的價格提供高質量的咖...

從店鋪選址、裝修設計到開業策劃、員工培訓，我們將為您提供一站式的解決方案。我們的專業團隊將根據您的實際情況，量身定制適合您的經營方案，確保您能夠迅速上手、穩健經營。同時，比星咖啡還注重市場營銷和品牌推廣。我們將利用多種渠道和方式，提升品牌出名度和美譽度，吸引更多消費者前來體驗。對于加盟商，我們也將提供個性化的營銷方案，幫助您擴大市場份額，提升業績。更值得一提的是，比星咖啡秉持合作共贏的加盟理念。我們深知每一位加盟商的成功都是品牌成功的重要組成部分。因此，我們將與加盟商緊密合作，共同面對市場挑戰，分享成功果實。通過合理的利潤分配和持續的支持服務，我們將確保加盟商的利益得到比較大化保障。加盟比星咖...

在本土的咖啡加盟品牌競爭中，瑞幸和庫迪已經形成了短期內難以被超越的規模。然而，比星咖啡作為后起之秀，從第三名開始，憑借其穩扎穩打的策略，有望在未來幾年內讓精品咖啡更快速地融入更多人的日常生活。比星咖啡專注于意式咖啡，但并不局限于此。通過融入果香、茶香等元素，創造出更多元化的風味搭配，將茶香、果香與咖啡香完美結合，作為咖啡多層次風味的引導。這種差異化的思路不僅吸引了眾多咖啡初階愛好者，還成功吸引了茶飲愛好者等更廣的消費群體。比星咖啡加盟的這種創新策略，使其在競爭激烈的咖啡市場中脫穎而出，為精品咖啡的普及和推廣開辟了新的道路。咖啡加盟的整體大概費用是多少？內蒙古國產咖啡加盟加盟費用為什么推薦大家選...

加盟比星咖啡，是踏入咖啡夢想創業旅程的明智之選。作為新興咖啡品牌的佼佼者，比星咖啡憑借其高質的品牌影響力、質量的產品線、多方位的運營支持、強有力的營銷助力以及共贏的加盟模式，為有志之士提供了寶貴的創業機遇。您將直接獲得比星咖啡的品牌授權，共享其豐富的品牌資源和市場號召力，快速在競爭激烈的市場中脫穎而出。我們精選全球質量咖啡豆，結合獨特的制作工藝，不斷創新推出風味獨特的咖啡飲品，滿足消費者多樣化的需求，確保店鋪持續吸引顧客。從店鋪選址、設計裝修到開業策劃、員工培訓、日常運營，比星咖啡總部將全程提供專業指導和支持。我們擁有經驗豐富的運營團隊，能夠為您解決經營中的各種問題，助您輕松開店，...

為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡？在產品方面上，比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性價比咖啡”。選用SCA85+精品級咖啡豆（世界精品咖啡協會評分SCA80+以上即是精品咖啡豆），用低溫冷藏奶每日配送。據介紹，比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品質。比星咖啡的價格定位主要集中在10-20元區間，意在填補精品咖啡市場中相對空白的中等價格地帶，吸引那些注重品質和品牌、具有向上消費潛力的大眾客戶。同時，通過提供同等咖啡并以更為親民的價格，吸引細分市場中的精品咖啡消費者。從比星咖啡獲得資本青睞不僅能夠幫助其快速占領市場，更是可以看出目前的咖啡加盟仍然還處于增長賽道之中，但隨著中國咖啡加盟市場...

為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡？當下咖啡價格戰火熱，已然將曾經動輒三四十元一杯的舶來品，拉低至10元以下價格帶，完成了大眾對咖啡消費的普及。這將帶來咖啡行業的整體紅利。但比星咖啡并未追隨這樣的價格戰，而是深耕產品。從上架的“白絲絨系列”可以看出，比星咖啡通過不斷塑造標志性產品，持續地做品牌升級，以實現穩步擴張。12月1日，比星咖啡跨界聯名畢加索藝術中心，以冬日藝術館結合新咖為名，推出白絲絨慕斯澳白、白絲絨慕斯拿鐵兩款新品。比星咖啡原創奶基底“白絲絨”，強調其口感如慕斯般絲滑綿密，且為生牛乳、0反式脂肪酸、0植脂末。咖啡則是選取黃金萃取的巴西·摩羯座拼配豆，有鮮明的堅果、巧克力、莓果香氣...

據36氪報道，比星咖啡宣布成功完成數千萬元A輪融資，由正煊資本領投，順為資本跟投。此輪融資將主要用于人才招募、多區域發展布局、品牌營銷傳播與推廣。比星咖啡成立于2020年，曾于2022年獲得雷軍先生順為資本數千萬元的天使輪融資。比星咖啡以精品咖啡加盟為商業模式，目前已簽約212家門店，其中147家已開業。創始人吳彬彬強調，比星咖啡的商業模式基于精細的渠道選擇和輕便的投資模式，為其快速擴張提供了助力。渠道選擇方面，比星咖啡目前主要聚焦在一二線市場的寫字樓、高校和三四五線的街邊店市場。在投資成本方面，比星咖啡提供兩種店型，分別對應40萬元和20萬元的投資額。比星咖啡致力于提供高性價比的咖啡產品，選...

線上數據也表現不俗，比如蘇州的首店騰飛工業園店，是個月租金不到5000元的20平小店，外賣的月單量達到了9999單，成為咖啡行業少有的萬單店。與此同時，在餓了么咖啡飆升榜、好評榜的排行榜中，比星咖啡在上海寶山區、黃浦區、楊浦區、松江區等區域，都分別獲得了榜一排名。我還觀察到，這個品牌門店設計感也很強：在開出的門店中，有ins風的小房子造型店，還有帳篷造型的露營風門頭店，以奶油色為主色調，還有暗黑系的純黑主題店，給足了顧客到店的理由。在表象之下，比星咖啡的品牌邏輯是什么？我和其創始人吳彬彬聊了聊。吳彬彬也曾是茶飲行業的從業者，曾開過1000+門店，之所以在咖啡領域重啟創業，是因為在上海看到Man...

自2023年來，近10個咖啡加盟品牌成功獲得了過億的融資，同時，眾多茶飲品牌也紛紛掀起上市熱潮。引人注目的是，這兩大正在回暖的消費行業在中國市場的競爭中展現出相似的商業模式。與其他專注于傳統咖啡產品的連鎖品牌相比，比星咖啡在其官網上展示了獨特的品牌定位，即“在堅守意式經典的基礎上，將水果和茶融入咖啡，推出水果咖啡、茶咖啡等多系列產品”，并明確標明使用的是SCA85+精品級咖啡豆。因此，比星咖啡自品牌創立之初就被市場視為與另一精品咖啡品牌MANNER競爭的對象。然而，與MANNER完全直營的商業模式不同，比星咖啡從一開始就明確了自己將通過直營與加盟相結合的方式進行擴張。這種策略似乎與精品咖啡的傳...

咖啡加盟，一種創業的好選擇咖啡加盟是一種創業的好選擇，它不僅可以帶來穩定的收入，還能讓你成為咖啡行業的一員。咖啡加盟的特點是低投入、高回報，適合各種創業者。咖啡加盟可以提供給你一個完整的經營體系，包括產品供應、店面裝修、運營支持等等，讓你輕松開店。咖啡加盟的優勢在于品牌的支持。加盟咖啡品牌可以讓你立即擁有一個標準度高的品牌，這樣可以吸引更多的顧客。同時，加盟咖啡品牌還可以提供給你專業的培訓和技術支持，讓你更好地經營店鋪。咖啡加盟的市場前景廣闊。當今人們生活水平的提高，咖啡消費逐漸成為一種時尚和生活方式。越來越多的人喜歡在咖啡店里享受一杯香濃的咖啡，這為咖啡加盟創造了良好的市場環境。咖啡加盟的使...

近期，咖啡賽道再次活躍起來。近日，精品咖啡加盟品牌比星咖啡獲得了數千萬元的A輪融資，投資方包括正煊資本、順為資本、煊京資本。其中，雷軍的順為資本是比星咖啡在天使輪融資中的投資方。據了解，此輪融資的資金將用于人才招募、多區域發展布局、品牌營銷傳播與推廣。比星咖啡創始人吳彬彬表示，未來三年將以每年300家的速度開到1000家門店。去年以來，咖啡賽道獲得過億融資的品牌將近10個，而一眾茶飲品牌更是掀起了扎堆上市的熱潮。有趣的是，有回暖跡象的兩大消費賽道也在中國市場的競爭中于商業模式上呈現出一定的相似性。相比于其他咖啡加盟品牌更多專注于常規咖啡產品，比星咖啡的官網上顯示，品牌是“在專注意式經典的基礎上...

36氪消息，近日"比星咖啡”獲數干萬元A輪融資，由正煊資本領投，順為資本跟投。本輪資金將用于人才招募、多區域發展布局、品牌營銷傳播與推廣據了解，截至目前，比星咖啡簽約212家門店，已開門店147家。吳彬彬表示:“希望每年按照300家新開門店的速度做增長，用三年左右的時間沉淀出1000家品質門店，再用兩到三年突破到5000家店。吳彬彬表示，咖啡選址渠道很有講究，選擇商場店容易出高業績，但整體營業時間諸多限制，要把握10點前的早咖市場，大部分選址傾向于一樓，便于對外開門經營早市及外賣。除此之外，選擇在寫字樓店，相對只需要關注樓內人數即可，一般單日自提杯數能達到寫字樓日常辦公人數的10%左右，且...

“郵局咖啡湖南師大店開業”“比星咖啡河南兩所高校門店齊開”“在重慶大學也能喝到A咖啡了”……越來越多品牌殺進校園。前幾天，瑞幸官宣，全國已推出100+學校定向點位，其中有40+門店已完成選址。此外，庫迪、幸運咖、挪瓦、比星等也在高校加速開店。有校園咖啡店主表示：自己還沒回本，競爭對手就殺過來了。值得一提的是，今年9月，比星咖啡首入河南就選擇了兩所高校，河南工業大學蓮花校區店、鄭州科技學院店兩店齊開，爭奪大學生的“開學杯”。“比奶茶便宜，喝了還提神”，一位大三的同學表示，身邊不少同學對咖啡越來越“上頭”。北方某高校新生輔導員楊老師也告訴我，學校的咖啡店越來越多，餐廳、宿舍樓哪都有，不自覺就會進去...

2022年6月7日比星咖啡門店開業，接近1年的時間，累計突破了150家店，開了接近81家店，6月份的時候即將突破100家店。講比星咖啡從0到1的突破，必須先理清楚整個咖啡的發展歷程。咖啡的發展歷程分三次浪潮，一是咖啡速食化，雀巢咖啡興起，第二次咖啡浪潮咖啡連鎖化，第三次咖啡浪潮咖啡美學化，精品咖啡崛起。三次浪潮讓我們發現，咖啡不只是咖啡，還是咖啡加盟生意。隨著平價咖啡的興起，咖啡越來越規模化，我們在座都處于第四次咖啡浪潮。咖啡浪潮規模化是什么樣子？把茶飲前12名門店數量和咖啡前12名的門店數量做對比，茶飲前12名全部超過千家店了，更多門店集中在3000到5000家門店，而咖啡加盟前12名中超過...

比星咖啡一開始就明確了自己將通過直營+咖啡加盟的模式擴張，而這似乎又與精品咖啡的經營思路有些出入。官網顯示，加盟流程涉及的店鋪選址評估、店鋪設計和裝修、培訓、設備調試等都需要經由總部來核驗。其實這樣的經營邏輯與比星咖啡創始人吳彬彬的創業經歷有關，吳彬彬此前為茶飲品牌“七分甜”的聯合創始人，其與創始人謝煥城在六年不到的時間里將七分甜的門店擴展至千店以上，到2022年初，吳彬彬退出了七分甜的股東行列。但很明顯，茶飲行業的創業經驗一定程度上影響了吳彬彬創立比星咖啡的底層邏輯。茶飲品牌非常重要的市場策略就是靠加盟的商業模式來換取門店規模以及擴張速度，而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外，靠加盟擴張的品牌則相對更...

從店鋪選址、裝修設計到開業策劃、員工培訓，我們將為您提供一站式的解決方案。我們的專業團隊將根據您的實際情況，量身定制適合您的經營方案，確保您能夠迅速上手、穩健經營。同時，比星咖啡還注重市場營銷和品牌推廣。我們將利用多種渠道和方式，提升品牌出名度和美譽度，吸引更多消費者前來體驗。對于加盟商，我們也將提供個性化的營銷方案，幫助您擴大市場份額，提升業績。更值得一提的是，比星咖啡秉持合作共贏的加盟理念。我們深知每一位加盟商的成功都是品牌成功的重要組成部分。因此，我們將與加盟商緊密合作，共同面對市場挑戰，分享成功果實。通過合理的利潤分配和持續的支持服務，我們將確保加盟商的利益得到比較大化保障。加盟比星咖...

比星咖啡作為一個致力于打造“中國精品咖啡加盟高級品牌”的企業，近日成功完成了數千萬元的A輪融資。這筆資金來自于正煊資本的領投和順為資本的跟投，將被用于人才招募、多區域發展布局以及品牌營銷傳播與推廣，這無疑將為比星咖啡的未來發展注入新的活力。值得一提的是，比星咖啡在2022年便獲得了雷軍先生順為資本的天使輪融資，這顯示了市場對其商業模式和品牌價值的早期認可。自那時起，比星咖啡在蘇州開設了門店，并穩步擴展，至今已簽約212家門店，其中147家已正式開業。比星咖啡特別關注那些希望擁有自己精品咖啡店，但投資預算有限的咖啡愛好者和年輕創業者。為了滿足這部分市場的需求，比星咖啡提供了兩種店型選...

咖啡加盟，一種創業的好選擇咖啡加盟是一種創業的好選擇，它不僅可以帶來穩定的收入，還能讓你成為咖啡行業的一員。咖啡加盟的特點是低投入、高回報，適合各種創業者。咖啡加盟可以提供給你一個完整的經營體系，包括產品供應、店面裝修、運營支持等等，讓你輕松開店。咖啡加盟的優勢在于品牌的支持。加盟咖啡品牌可以讓你立即擁有一個標準度高的品牌，這樣可以吸引更多的顧客。同時，加盟咖啡品牌還可以提供給你專業的培訓和技術支持，讓你更好地經營店鋪。咖啡加盟的市場前景廣闊。當今人們生活水平的提高，咖啡消費逐漸成為一種時尚和生活方式。越來越多的人喜歡在咖啡店里享受一杯香濃的咖啡，這為咖啡加盟創造了良好的市場環境。好的咖啡加盟...

比星咖啡利用數字化手段為產品上新賦能，始終將品質放在心中，堅信產品質量是門店的立足之本。通過運用營運數字化工具，比星咖啡能夠確保員工對新品的執行程度達到標準。以新品白絲絨系列為例，比星咖啡作為華東地區頭部的咖啡加盟品牌，通過慧運營APP向所有門店一鍵發布“上新課程”，包括產品制作、門店陳列、營銷活動等具體內容，確保每一名員工都能迅速掌握新品的相關知識。同時，比星咖啡還為新品設立了“自檢”環節，要求員工在完成學習后，對門店布置、新品制作出品、新品原料存儲等情況進行實時拍照并回傳。這樣的話，總部就能快速了解各門店的執行情況，對不達標者進行及時整改，直至達到合格標準。這種數字化賦能和嚴格執行的管理模...

為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡？比星咖啡在蘇州的騰飛工業園區店，從開業就開始做社群，目前已經有7個社群，每個200多人，維護好這幾個社群，就能保證一家店的營收平衡。對一個新品牌來說，外賣是一定要做的，這是品牌露出，吸引公域流量的必然渠道。如果外賣不做，到門店點單的顧客也不會變多，而當你在外賣上是一個萬單店，消費者路過門店，也會去線下看看。“一個品牌，消費者如果線上不點。線下也不會點。”當門店有了客群基礎，再借助會員和社群，慢慢把公域轉化為私域，更容易找到生存機會。成立5個月的比星咖啡，目前會員數量已經超過11萬，“我們在會員營銷上，學習瑞幸的玩法，實現了精細發券。”同時比星在蘇州開辦了...

咖啡加盟如何打破規模化的瓶頸，做到茶飲一樣的規模？我們要深度思考三個點。一是商業模式、渠道和開店方法，第二是用戶的心智、品牌，第三是產品和價格帶。圍繞這三個點，我簡單分享一下比星咖啡從0到1的發展。在標準化里“一店一設計”我們的做法是，用空間觸達客戶，提煉出視覺符號VI色綠色，在不同的店型里面，不同道具重組，做出更好看的設計。總結下來，兼顧美學和標準化，在標準化里面做一店一設計。產品+流量+創意在咖啡延展上面，我們使用了應季上新、流量上新、創意上新，產品＋流量+創意，吸引更多人增加復購。我們圍繞著保持延展、突破，在各個時間段和各個產品之間，不斷做結構的重組。會員管理與社群管理營銷要考慮的事就是...

當下，每個品牌都開啟了年終總結，在江浙滬默默蓄力的比星咖啡，也亮出了過去一年的成績單。先是產品實現了2023年月月有爆款：4月的梔香龍井、5月的星運冰、6月的多巴胺手工冰淇淋，2023年下半年的多款鴛鴦茶咖，幾乎上一個火一個。12月，上新白絲絨系列，上市首日賣出10萬杯，實現超35%的復購率，成為我們的較早心智爆款”，吳彬彬表示。其次，比星咖啡亮眼的業績也吸引了投資人的目光。2024年開年，比星咖啡宣布成功完成數千萬元A輪融資，由正煊資本領投，順為資本跟投，這是比星咖啡成立以來的第二次融資。吳彬彬表示：“此輪融資將主要用于人才招募、多區域發展布局、品牌營銷傳播與推廣，未來3年要以300家...

精品咖啡館的“小而美”、獨特體驗成為其比較大標簽。一方面，精品咖啡館以線下體驗為主，每家門店都有自己的特色。以比星咖啡為例，消費君從其官方加盟公眾號獲悉，比星咖啡堅持了“一店一設”的經營方式。每一家都是“小而美的咖啡館”，獨具特色的店內設計和空間布局為顧客帶來全新的體驗。這一舉措不僅讓顧客成圖率極高，也確保了每家店的獨特性。另一方面，精品咖啡沒有統一標準，各具特色，主要是通過氣氛感等來提升產品溢價。比如，在產品品質方面，比星咖啡從初期就進行了商標保護與布局，并通過精心的選材和制作工藝，推出了一系列咖啡產品。總之，精品咖啡以高客單價和高溢價為主，消費者還能與店內咖啡師交流，線下體驗感較好。如今，...

為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡？今年以來，咖啡行業經歷了大洗牌。據窄門餐眼數據，截至12月初，瑞幸門店數近，庫迪突破7000家，迅猛勢頭斷層；與此同時，2023年總共閉店了近。咖啡加盟行業正呈現兩極分化，從個位數的門店突破百店規模，似乎都變得很難。但我們注意到，還有一小批新興咖啡品牌，仍在堅持去做，逐步突圍，并找到屬于自己的路。2022年6月創立于蘇州的Beanstar比星咖啡，1年半的時間就開出150+門店，截止今年12月已簽約200+門店，并獲雷軍順為資本數千萬元級融資。創始人吳彬彬告訴我們，比星咖啡的目標是3年開出1000家店，要做精品咖啡加盟。這并非大言不慚，曾有著千店茶飲品牌...

據了解，比星咖啡早期的大型門店主要分布在上海、蘇州等經濟發達的江浙滬地區。然而，到了2024年，品牌的重要戰略之一將是推出針對縣級市場的“輕享店”。這類門店將以奶咖為主打產品，價格區間降低至9-15元左右，并會擴充更多茶飲、冰淇淋等品類。針對咖啡加盟和茶飲品牌紛紛開始關注15元上下的中間價格帶這一現象，兩棲派品牌研究院院長于華向南都記者分析指出：“星巴克設定的30元價格帶被視為咖啡市場的天花板，對于新興品牌來說，要與星巴克競爭極具挑戰性。如果走10元左右的低價路線，又會面臨瑞幸等品牌的激烈競爭。因此，選擇15元左右的價格帶，成為咖啡加盟品牌競爭的自然趨勢。”咖啡加盟應用于什么樣的場合？廣西江浙...

加盟比星咖啡，開啟您的咖啡創業新紀元。在這個充滿創新與激情的品牌背后，是比星對咖啡品質的執著追求和對消費者需求的深刻理解。作為一位有遠見的創業者，加入比星咖啡的大家庭，您將踏上一段非凡的旅程。比星咖啡，一個迅速崛起的咖啡品牌，以其獨特的魅力吸引著無數咖啡愛好者的目光。我們不僅只是一家咖啡店，更是一個傳遞生活態度、分享咖啡文化的平臺。選擇加盟比星咖啡，意味著您將直接受益于我們強大的品牌影響力和市場認可度，讓您的創業之路更加順暢。在比星咖啡，每一顆咖啡豆都經過精心挑選，每一杯咖啡都承載著我們對品質的承諾。我們堅持使用高質的咖啡豆，結合創新的制作工藝，打造出口感醇厚、風味獨特的咖啡飲品。這種對品質的...

對標Manner的小店模式，吳彬彬創立了比星咖啡。比星咖啡現有門店中，小的門店8平，大的有60平，但在吳彬彬的計劃里，主流門店模型應該是30平左右，設計標準化，如果有低租金的點位，也考慮開30-80平的大店，同時商場、寫字樓、街邊三種業態同步拓展。5個月開出42家店，其中一半是合作聯營門店，比星咖啡的開店速度是快的，但在出品上，卻堅持了一種“慢”。今年以來，咖啡這門慢生意越來越快了，出于成本、效率的考量，咖啡飲品化成為一個趨勢。比星卻更看重專業和精品。出品認真，咖啡培訓也沒有“速成”，研發團隊有3位Q-Grader。在他看來，咖啡生意可以通過茶飲的運營快起來，但“在對內出品上，還是要守住專業和...

比星咖啡一開始就明確了自己將通過直營+咖啡加盟的模式擴張，而這似乎又與精品咖啡的經營思路有些出入。官網顯示，加盟流程涉及的店鋪選址評估、店鋪設計和裝修、培訓、設備調試等都需要經由總部來核驗。其實這樣的經營邏輯與比星咖啡創始人吳彬彬的創業經歷有關，吳彬彬此前為茶飲品牌“七分甜”的聯合創始人，其與創始人謝煥城在六年不到的時間里將七分甜的門店擴展至千店以上，到2022年初，吳彬彬退出了七分甜的股東行列。但很明顯，茶飲行業的創業經驗一定程度上影響了吳彬彬創立比星咖啡的底層邏輯。茶飲品牌非常重要的市場策略就是靠加盟的商業模式來換取門店規模以及擴張速度，而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外，靠加盟擴張的品牌則相對更...