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黑龍江醬香型白酒在醬香型白酒里面，茅臺酒算醬香型白酒的主要品牌，相信大家都不會陌生，茅臺酒號稱中國白酒的頭部產品，是由醬香、窖底香、醇甜三大獨特風味融合而成，可以算是醬香中之上等佳品。源自茅臺鎮的醬香型白酒相對其他香型有一項特殊的釀制工藝即下沙，“沙”是指高粱，下沙分為兩次，首先叫“下沙”，第二次叫“糙沙”，下沙整個過程的量與比例都要拿捏準確，這樣生產出來的白酒才能品質上乘。行德酒是源自茅臺鎮赤水河畔的貴州行德酒業有限公司，行德酒在釀制環節重抓生產工藝，力爭精益求精。于重陽下沙后經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，耗時至少四年，使得其酒體品質、口感被人口口相傳。醬香型白酒，傳承千年工藝，品質好，市場認可度高。黑...
2023-12-19 -
內蒙古請客用酒醬香型白酒合伙
醬香型白酒需要經過2次投料，八輪發酵，9次蒸煮，7次取酒，生產周期長達一年，但出酒率還不到20%（即100斤糧食只能產出20斤酒）。所取的酒，酒精度通常為55到60度之間，取出后的酒儲存3年以上，3年后再將酒進行混合勾兌成為成品酒，成品酒為53度，通常是酒精與水的較佳融合點。這些數據一直傳承過去幾百年的傳統釀造工藝。而行德酒也是堅持醬香型白酒傳統釀造工藝，才會有醬香型白酒三大品牌之一的美譽。醬香型白酒行德酒的生產周期長達一年，較短也需要再經過三年時間窖藏，醬香型白酒是用酒勾酒，濃香型白酒是用酒勾水，這是兩者勾兌工藝的較大區別，也決定了醬香型白酒的健康性和高價值。所以低價格是沒有辦法生產出優良醬...
2023-12-19