磷脂酰絲氨酸又稱復合神經酸，簡稱PS，被譽為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的又一大新興的“智能營養素”，是細胞膜的活性物質，尤其存在于大腦細胞中，占大腦所有磷脂的18％左右。對大腦的各種功能（尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩定）起到重要的調節作用，如影響著細胞膜的...

磷脂酰絲氨酸作為一種生物活性物質，有著獨特的理化性質和營養價值，在世界范圍內的食品、保健品、醫藥以及飼料行業已被使用，人們通過使用磷脂可以起到血脂調節、改善記憶、健腦益智、以及延緩衰老等生理功能的作用。磷脂酰絲氨酸是磷脂家族中的一員，它是能夠調控細胞膜關鍵蛋白...

磷脂酰絲氨酸（PS）屬于磷脂的一種，磷脂是細胞膜的重要組成部分。它在身體每個細胞中都存在，尤其是在大腦中。一般飲食中的磷脂酰絲氨酸含量很少，卵磷脂（大豆、蛋黃）中也有很少的數量。因此從大豆中提取磷脂酰絲氨酸的成本非常高，可以說，磷脂酰絲氨酸是大豆磷脂中的精華成...

磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產生，它可影響腦內化學訊息的傳遞，并幫助腦細胞儲存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力、反應和健康情緒的重要營養元素。磷脂酰絲氨酸，與DHA和B族維生素類似，對于大腦營養同等重要。磷脂酰絲氨酸是一種獨特雙分子的含磷脂質，本...

gaba是一種小分子量的氨基酸。普遍存在于微生物或是脊椎動物中，為非蛋白質。其水溶性與熱穩定性是較好的兩個特點。它的特點表明了gaba可以用于食品生產與加工，并且對人體有一定的益處。通過科研人員的不同嘗試，開發了各種制備gaba的制備方法。首先為化學合成法，其...

維生素K2是開啟骨鈣素所必需的，骨鈣素是一種將鈣轉運并整合到骨骼中以確保骨骼健康的蛋白質。在骨基質中加入鈣意味著在軟組織中可用于有害沉積的鈣較少。研究表明，一般人群的維生素K2膳食攝入量不足，補充維生素K2可以改善骨骼健康，并減少與骨質疏松有關的保健費用。維生...

磷脂酰絲氨酸對大腦的各種功能（尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩定）起到重要的調節作用，如它能影響著細胞膜的流動性、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%...

維生素K1常見于多種深色綠葉蔬菜中，維生素K2由發酵食品中的細菌產生，比如納豆（發酵的大豆）；MK-7通常來自發酵食物，如納豆（一種經過發酵的大豆）以及硬質干酪（如布里干酪和高德干酪）。維他命K，在調理各類健康狀況方面展現出巨大希望。事實上，由于大多數人在飲食...

為什么要補充磷脂酰絲氨酸？現代人飲食習慣的改變（如不再食用內臟），食用健康食品的意識增強（如吃低脂、低膽固醇食品和避免食用大量肉類食品），以及食品危機（如瘋牛病和口蹄疫）導致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數量越來越少。更嚴重的是，現代工業化生產出的脂類和油類產品中的天...

以下人群更應該注意補充維生素K2：糖尿病患者應該及早服用，因為糖尿病患者容易并發骨質疏松，這一點常被人忽視。糖尿病是全身代謝性疾病，研究表明，糖尿病患者相對于同性別、同年齡的正常人群，其骨質疏松發病率增高。原發性肝病和肝炎等肝病患者需要長期補充維生素K2。維生...

為什么要補充磷脂酰絲氨酸？現代人飲食習慣的改變（如不再食用內臟），食用健康食品的意識增強（如吃低脂、低膽固醇食品和避免食用大量肉類食品），以及食品危機（如瘋牛病和口蹄疫）導致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數量越來越少。更嚴重的是，現代工業化生產出的脂類和油類產品中的天...

GABA呈白色結晶體粉末狀，沒有旋光性，與水混溶，微溶于乙醇、不溶于苯、分解時會失水生成吡咯烷酮。GABA在溶液中常以兩性離子（帶負電荷的羧基和帶正電荷的氨基）形式存在，由于正負電荷基團間的靜電相互作用，使得GABA在溶液中能夠兼具氣態（折疊態）和固態（伸展態...

維生素K2促進骨形成骨礦化：維生素K2是骨特異基因轉錄調節劑，通過類固醇及異質物受體誘導成骨細胞標記物的表達，增強膠原蛋白的蓄積作用，通過致密骨基質中的I型膠原、骨鈣素等非膠原蛋白結合形成的網絡支架，明顯擴充骨形成過程的基質容量及幾何空間，為鈣鹽沉積提供更大比...

磷脂酰絲氨酸產品呈白色或淡黃色松散粉末，能乳化于水。不溶于乙醇、甲醇；溶于氯仿、石油醚。人工合成物只溶于氯仿。從牛腦提取物在室溫內，又暴露于空氣中，則每日變性約0.5%。天然物(L-α-磷脂酰-L-絲氨酸)多由牛(羊)腦或大豆等提取。由于R1和R2差異，實是諸...

維生素K族包括由綠葉蔬菜中含有的維生素K1(葉綠醌)，在典型的西方飲食中占維生素K的90%左右；此外，還包括由不同的甲基萘醍構成的維生素K2，在西方飲食中約占10%。甲基萘醍常見于發酵食品，如奶酪、酸奶和豆腐，它們通過腸道微生物菌群在我們體內少量合成。不同于由...

GABA是一種天然存在的氨基酸，學名為“γ-氨基丁酸”。它普遍分布于動植物中，我們平時吃的米、茶、蔬菜和發酵食品也含有微量的GABA，人類與其他哺乳動物的大腦與脊髓中也富含GABA,其中大腦中的GABA在維持人類思維能力和情緒方面起著不可或缺的作用，也就是說人...

以下人群更應該注意補充維生素K2：糖尿病患者應該及早服用，因為糖尿病患者容易并發骨質疏松，這一點常被人忽視。糖尿病是全身代謝性疾病，研究表明，糖尿病患者相對于同性別、同年齡的正常人群，其骨質疏松發病率增高。原發性肝病和肝炎等肝病患者需要長期補充維生素K2。維生...

維生素K2可預防肝硬化進展為肝病。調理和預防骨質疏松癥，維生素K2可促進生成骨蛋白質，再與鈣共同生成骨質，增加骨密度，防止骨折。維生素K2促進鈣代謝，對防治骨質疏松的作用是肯定的。研究確認，維生素K可作用于成骨細胞，促進骨組織鈣化，同時還能抑制破骨細胞引起骨吸...

磷脂酰絲氨酸，又稱絲氨酸磷脂，簡稱PS，是一種常見的磷脂，通常位于細胞膜內層。磷酸甘油酯是細胞膜的成分之一，與一系列膜功能有關。特別是在人體神經系統中，它是腦細胞膜的重要組成部分之一，對調節大腦的各種功能（特別是大腦記憶和情緒穩定性）起著重要的作用磷脂酰氨酸作...

一般長期處于高壓力族群或是身處競爭環境中的人，如運動員、上班族等都很容易缺乏GABA，需要及時補充以便舒緩情緒。GABA也被譽為“神經營養因子”、“情緒維他命”。在對中藥黃芪的研究中，發現有效降壓成分即為GABA。曾做過一項實驗，結果顯示，攝取高劑量GABA的...

維生素K2人體自身不能合成，可通過腸道微生物合成，但通常因為合成量不足，而食物中維生素K2的含量又低（納豆是維生素K2較好的來源），通常需要額外補充。維生素K2是一種獨特的維生素。它可由腸道微生物中的一些細菌合成，但合成量極微無法滿足人體所需，需額外補充維生素...

維生素K2是一組稱為甲基萘醌的脂溶性化合物的統稱。甲基萘醌類主要來自細菌，存在于各種動物和發酵食品中。好的動物來源包括來自草飼奶牛出產的高脂肪乳制品、蛋黃、肝臟肉。瘦肉和低脂肪動物產品含有的維生素K2較低。而對素食主義者和嚴格素食主義者來說較好的維生素K2來源...

事實上，維生素K2對身體調理牙齦疾病的能力至關重要。如果您缺乏維生素K2，您的身體也可以釋放骨鈣蛋白，但它不具有活性。骨鈣蛋白還可以提高您的胰島素敏感性，因此，II型糖尿病和晚期牙齦疾病都與這種蛋白有關。維生素K2對牙齦疾病和骨質疏松癥的骨質流失都具有重要作用...

K2是一組稱為甲基萘醌或MK的化學物質，范圍從MK-4到MK-13，具體取決于類異戊二烯側鏈的長度。其中有名的是MK-4和MK-7。這些中的每一個都在幾個關鍵的身體功能中發揮著重要作用。K2比K1更好地被人體吸收和循環，因為它存在于脂肪類食物中。維生素K是指一...

維生素K2是“血鈣”變為“骨鈣”的關鍵一步，既能降低血管鈣化風險，防止心血管疾病的出現也能從源頭解決骨質疏松癥。維生素K2是一種獨特的維生素。它可由腸道微生物中的一些細菌合成，但合成量極微無法滿足人體所需，需額外補充維生素K2。維生素K2可直接穿過血管壁進入骨...

γ－氨基丁酸是一種化合物，化學式是C?H?NO?，別名4－氨基丁酸，是一種氨基酸，在脊椎動物、植物和微生物中普遍存在。現已證實，作為小分子量非蛋白質氨基酸的GABA具備食用安全性，并可用于飲料等食品的生產。研究表明，攝入一定量的GABA具備改善機體睡眠質量、緩...

許多臨床試驗的結果表明，補充磷脂酰絲氨酸能為認知功能提供代謝支持，這些認知功能往往隨著年齡的增長而下降，包括記憶、學習、語言技能、注意力集中、推理和決策。事實上，磷脂酰絲氨酸是一種FDA合格健康認證聲明的、用于降低認知功能障礙和癡呆風險的膳食補充劑。補充磷脂酰...

GABA制備方法：微生物發酵法：微生物發酵法是通過選擇品種優良、穩定以及無毒無害的菌種，利用這些菌種在生長繁殖的過程中對GABA進行制備和產出。這種方法雖然對環境的要求比較苛刻，對設備的要求較高，但是此法產出的GABA可作為天然的食品添加劑。利用微生物發酵生產...

維生素K2存于綠葉和蔬菜中，也存于魚、肉、乳酪和肝油中。可從綠葉和腐爛的魚肉中提取而得，也可用2-甲基萘醌-1，4為原料合成。有促進凝血作用。用于調理膽痿病和新生兒出血病等。維生素K是脂溶性維生素中的一類。而在維生素K的家族中，也存在有不同的成員。天然的維生素...

維生素K2存在于發酵食物當中。它實際由特定的細菌在發酵過程中形成。腸道內的某些細菌還能以天然方式，在體內生成維生素K2維生素K2又可以分為兩種：MK-4(甲基萘醌-4)，這是一種短鏈形式的維生素K2，它存在于動物性食物中，比如肉類、乳制品和蛋類。MK-7(甲基...