由于我國有對速凍食品尤其熟制食品采用單體速凍裝置保證質量的規定,所以速凍機成為了不可替代的食品生產設備。速度機是一種冷凍設備,能在短時間內冷凍大量產品。凍結時間取決于材料。速凍機可以使食品原有的營養價值、色澤和香味得到更大程度地保留。適用于蔬菜、面食、海鮮、肉類、食材等高附加值產品,提高產品的競爭力。液氮速凍機速凍機主要由制冷系統、推進系統、電控系統和冷凍間組成;工作人員將冷凍貨物通過入口進入冷凍盤凍結軌道和出口方向人力的作用下,在移動的過程中,在風扇的作用形成一個穩定的垂直環形低溫氣流和溫度低,水平運動冷凍食品的熱量交換,從而實現快速凍結過程。速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、...
液氮速凍機制冷介質--液氮。液化后的N2---液氮,是無色透明低黏度的液體,化學性質穩定,液氮在大氣壓力下的沸點是77.35K。與禽類食品成分不發生化學反應,符合食品衛生的要求,是一種理想的凍結保鮮劑。N2在空氣中的含量約為78%,因此在圍繞著地球的大氣中,可以說存在著取之不盡的氮。速凍食品現有3500多種,從副食到主食,從小吃到盤菜,樣樣俱全。一般只需短時的熱加工即可食用,可減輕家務勞動,不光適合大多數人的飲食習慣,而且可望成為我國上班族和中小學生中午用餐的必需品,也為那些不善于烹調,而又急欲品嘗其他民族食品的消費者提供美味佳肴。關于如何保存這種美味佳肴,極速制冷專門做過調查研究...
液氮速凍機,是一種高效、節能、多用途的速凍設備。佛山速展冷凍設備有限公司的液氮速凍機具有節約能源,自動化程度高,體積小,性能穩定可靠等優點。它(液氮速凍機)適用于快速凍結小型塊狀、條狀或粒狀食品,如餃子、包子、春卷、湯圓等各類調理食品。液氮速凍機工作原理:首先,將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上,凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內的提升軌道,作步進提升運動,待凍品盤上升至過橋位置時,推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當食品隨凍品盤在速凍室內實現上述流程時,制冷系統產生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩...
由于我國有對速凍食品尤其熟制食品采用單體速凍裝置保證質量的規定,所以速凍機成為了不可替代的食品生產設備。速度機是一種冷凍設備,能在短時間內冷凍大量產品。凍結時間取決于材料。速凍機可以使食品原有的營養價值、色澤和香味得到更大程度地保留。適用于蔬菜、面食、海鮮、肉類、食材等高附加值產品,提高產品的競爭力。液氮速凍機速凍機主要由制冷系統、推進系統、電控系統和冷凍間組成;工作人員將冷凍貨物通過入口進入冷凍盤凍結軌道和出口方向人力的作用下,在移動的過程中,在風扇的作用形成一個穩定的垂直環形低溫氣流和溫度低,水平運動冷凍食品的熱量交換,從而實現快速凍結過程。速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、...
將裝有待凍食品的凍品盤放在海鮮速凍機的水平輸送鏈上,凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內的提升軌道,作步進提升運動,待凍品盤上升至過橋位置時,推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當食品隨凍品盤在速凍室內實現上述流程時,制冷系統產生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩定的水平環狀低溫氣流,與垂直運動的被凍食品進行熱交換,被凍食品實現快速降溫凍結,完成凍結過程。以上的全部過程都是在速凍機的“大腦”---可編程控制器(PLC)的“指揮下”完成的,而人機交互是由液晶觸摸屏實現的。海鮮速凍機的觸摸屏的主界面中設有“自動”、“速凍時間調整...
速食時代人們對速凍食品要求品質至上 ,速凍食品追求速凍機內低溫度是為了食品快速結晶,而設定溫度在-35度,一方面考慮快速凍結,一方面考慮節省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點,越加速食品凍結。將結晶前較高溫度留給預冷段完成,從而達到品質高速凍和節約能源目的。此外,入貨溫度接近冰點還是食品降低干耗的關鍵。避免速凍機的耗冷還在于避免圍護結構保溫板的拼接縫隙的耗冷。在速凍機圍護結構保溫板采取聚氨酯整體發泡形式,所有庫板連接拼縫均采用雙面密封膠密封配以二次灌裝發泡,避免保溫板的拼接縫隙跑冷。 速凍機廠家生產的各種速凍機內關于風量及風速的要求有所不同,其節能的方法也有區別。隧道式網帶單體速凍機,在保證制冷...
現今隨著消費者的生活習慣以及消費習慣越來越“現代化”,所以對速凍食品的營養、健康和品質要求要越來越嚴格,這也為速凍設備凍結質量提出了高要求。液氮速凍機的應用,能夠有效地鎖住食品營養成分,讓速凍產品口感和品質俱佳。液氮速凍機引進德國速凍技術,結合國內眾多水產品研究,配置進口速凍技術,控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩定,高效節能環保。速凍食品主要是通過急速低溫加工出來的產品,其內部水分、汁液不會流失,且低溫條件下,基本不會滋生細菌、微生物,很好地保證了速凍食品的質量安全。但是,伴隨著消費升級,人們對速凍食品的品質要求越來越高,更傾向于購買安全、衛生、營養和品質有保障的速凍食...
螺旋速凍機是一種結構緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結能力大的節能型快速凍結設備。 1. 凍結能力大,由于采用雙轉鼓結構,更大地發揮了螺旋式速凍機的功能特點; 2. 螺旋速凍機結構緊湊,占地面積小; 3. 大量地采用機械加工件,消除了因焊接件產生的焊接變形、焊接應力集中導致的傳動累積偏差、傳動的不一致性; 4. 傳送網帶,其抗延伸率強,耐磨強度高,從而提高設備的使用壽命和穩定性; 5. 設備設有網帶運行自檢裝置,隨時可以監控網帶運行狀況,消除了因網帶運行不良,帶來的不必要的損失。 結構組成 螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發器、庫板和電氣裝置構成 傳動部分由傳動電機、網帶、轉塔和單獨變頻器組成; 蒸...
在我國速凍食品的發展較發達國家相比起步很晚,雖然現在發展速度很快,年增長在25%以上,但是我國現在的年人均消費速凍食品的量也不過是發達國家的十分之一,隨著我國居民收入水平的不斷增長,人生生活節奏的不斷加快,速凍食品極具發展空間。隨著食品速凍業的發展以及速凍食品工業生產的發展,速凍機現在已經成為了不可替代的必備食品加工設備。那么下邊我們就請液氮速凍設備的有關人員談一談為什么在食品行業速凍機是不可替代的。食品凍結速度在每小時5-50毫米厚度情況下,能夠保證食品凍結過程生成的冰結晶數量大小基本不變,晶粒比較細小,從而達到保鮮的可逆性。食品中含有兩種水分,一種自由水,其冰結晶生成階段在0至-5度,一種...
螺旋速凍機是一種結構緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結能力大的節能型快速凍結設備。 1. 凍結能力大,由于采用雙轉鼓結構,更大地發揮了螺旋式速凍機的功能特點; 2. 螺旋速凍機結構緊湊,占地面積小; 3. 大量地采用機械加工件,消除了因焊接件產生的焊接變形、焊接應力集中導致的傳動累積偏差、傳動的不一致性; 4. 傳送網帶,其抗延伸率強,耐磨強度高,從而提高設備的使用壽命和穩定性; 5. 設備設有網帶運行自檢裝置,隨時可以監控網帶運行狀況,消除了因網帶運行不良,帶來的不必要的損失。 結構組成 螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發器、庫板和電氣裝置構成 傳動部分由傳動電機、網帶、轉塔和單獨變頻器組成; 蒸...
從以前的年代開始食品液氮速凍設備整個行業的年增長率平均超過20%,隨著液氮隧道式速凍機的出現給食品行業帶來了更加便捷的技術,這樣內銷的米和面類產品等等都占據主要的冷凍食品市場份額,從而經濟實惠的液氮隧道式速凍機可以擴大食品行業的市場規模。從環保角度來說,液氮的主要成分便是空氣中的氮所以液氮隧道式速凍機的液氮工藝以液氮為用于冷凍的媒介,而且是不需要普通制冷系統中的CFC冷劑從而對大氣臭氧層無破壞作用,因此,液氮設備將會是今后制冷行業的的**勢必將會呈現不斷飛速發展的趨勢。奧納爾制冷科技期待與您的合作!山東水餃速凍機價格螺旋式速凍機: ① 單螺旋速凍機:適于肉類,調理食品,水產,菜肴,冰淇淋等。占...
螺旋式速凍機是一種結構緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結能力大的節能型快速凍結設備,是目前國內外食品加工企業用于速凍肉類等凍品厚度大、體積大、進料溫度高的好選擇機型。1.結構緊湊,單臺設備產量高,體積小,占地面積小,在較大產量時設備的占地面積只有軌道式的一半。或者產量高出一倍而設備占地面積反而略小。工廠建設的投資減少,有利于規模化生產。2.能量利用率高,單位產量的裝機功率小,設備本身熱負荷小,本底耗能小,單位產量的耗電量小。以裸凍餃子為例,每噸凍品的耗電量比用國產軌道式約少50%,運轉成本低,有更高的經濟效益,三年節省的電費支出相當于設備的初始投資,并間接為社會創造了減少碳排放的環境效益。3.有...
隨著食品速凍業及其工業化生產的發展,速凍機已成為不可替代的*設備。目前我國28種食品市場準入制度中規定了速凍食品尤其熟制食品必須采用單體速凍裝置保證質量,出口商檢也有所要求。 當食品凍結速度在每小時5-50毫米厚度情況下,能夠保證食品凍結過程生成的冰結晶數量大小基本不變,晶粒比較細小,從而達到保鮮的可逆性。食品中含有兩種水分,一種自由水,其冰結晶生成階段在0至-5度,一種膠體結合水,其附著于食品分子表面,在凍品-18度時,結晶率在95%以上。此外,冰結晶后的低溫環境下貯存食品抑制微生物活動和繁殖,達到*貯藏保鮮的目的(果蔬抑制呼吸熱)。奧納爾制冷科技全心全意的為廣大消費者服務!黑龍江液氮速凍機...
螺旋式速凍機: ① 單螺旋速凍機:適于肉類,調理食品,水產,菜肴,冰淇淋等。占地面積小,效率高。進出料口低進高出或高進低出,產量在500—1500kg/h。速凍隧道 ② 雙螺旋速凍機:適于肉類,調理食品,水產,菜肴,冰淇淋等凍結時間長或產量較大的速凍食品。進出料口可由用戶車間工藝要求提供各種方向;進出料口低進低出。產量在1000—3000kg/h。 ③ 冰淇淋速凍機:單鏈雙旋轉托盤形式,適用于冰淇淋水餃等的速凍。 食品凍結速度和溫差Δt成正比。追求速凍機內低溫度是為了食品快速結晶,而設定溫度在-35度,一方面考慮快速凍結,一方面考慮節省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點,越加速食品凍結。將結晶前...
速凍機廠家生產的螺旋式速凍機采用螺旋線輸送系統,均布在傳送鏈上的凍品隨傳送鏈做螺旋運動,同時冷風穿過物料層、傳送鏈對物料進行凍結,并循環使用,凍結完畢的物料從卸料口卸出。螺旋速凍機具有結構緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結能力大、能實現連續化生產等優點,但其設備投資大、功耗也較大。螺旋速凍機適用范圍廣,即適用于處理體積小而數量多的食品,如餃子、燒賣、對蝦、肉丸、貝類、水果、蔬菜、肉片、魚片、冰淇淋和冷點心;也適用于厚度大、體積大、進料溫度高的食品,如分割肉禽、水產類等。奧納爾制冷科技擁有完善的質量管理體系。云南丸子速凍機速凍機主要用于食品速凍,速凍機采用歐美新液氮冷凍技術,由液體轉變氣體,程序控...
食品速凍工藝的總趨勢是低溫、快速凍結,凍品的形式也從大塊盤狀凍結向單體快速凍結發展。目前我國的速凍裝置大致可分為強烈吹風連續式速凍裝置、隧道式凍結裝置、(速凍設備)接觸式凍結裝置、直接凍結裝置。 (1)強烈吹風連續式速凍裝置 強烈通風速凍裝置采用翅片管蒸發器,送風機采用壓頭較高的離心風機或軸流風機,冷媒用氨泵強制循環,所以具有傳熱效率高,占地面積小的特點。一般這種裝置,空氣通過被凍物時的速度為3~6m/s,溫度為一40~一30℃,因此其速凍速度比管架式速凍速度快2~4倍,其中的被凍物,可以采用機械間斷進出或連續進出,生產能力較大。 (2)隧道式凍結裝置 隧道式凍結裝置內設有空氣冷卻器和送風機,...
螺旋速凍機是在較小的地面空間內凍結大量產品的凍結裝置。凍結量可達500kg/h-6000kg/h.螺旋速凍機是在較小的地面空間內凍結大量產品的凍結裝置。凍結量可達500kg/h-6000kg/h. 螺旋速凍機正確操作規程: 1.定期檢查油的質量,發現雜質或老化變質的油,及時更換,同時經常檢查油的高度,如低于規定高度,須及時補足,減速機停機24小時后,再啟動時應使內件充分潤滑,方可帶負載運轉。 2.在使用中如發現油溫明顯升高,溫升超過60度或油溫超過85度時,以及產生不正常噪音時,就停止使用,排除故障后,更換新油使用。 3.在使用中發現結合面滲油,請打開涂601密封膠,如...
隨著食品速凍業及其工業化生產的發展,速凍機已成為不可替代的*設備。目前我國28種食品市場準入制度中規定了速凍食品尤其熟制食品必須采用單體速凍裝置保證質量,出口商檢也有所要求。 當食品凍結速度在每小時5-50毫米厚度情況下,能夠保證食品凍結過程生成的冰結晶數量大小基本不變,晶粒比較細小,從而達到保鮮的可逆性。食品中含有兩種水分,一種自由水,其冰結晶生成階段在0至-5度,一種膠體結合水,其附著于食品分子表面,在凍品-18度時,結晶率在95%以上。此外,冰結晶后的低溫環境下貯存食品抑制微生物活動和繁殖,達到*貯藏保鮮的目的(果蔬抑制呼吸熱)。奧納爾制冷科技產量大、質量穩定,一站式服務。菏澤龍蝦速凍機...
速凍機設備在我們生活中雖然并不常見,但是在一些食品加工、生產行業中的應用卻非常常見,其實主要的原因就是因為速凍機具有很好的冷藏效果,可以有效的保護我們的產品質量。那么,大家知道,如何使用速凍機設備進行冷藏工作嗎?小編在這里就為大家細細講解一下。以冷藏海鮮魚為例,我們來看看使用速凍機設備進行冷藏工作的優勢:在使用速凍機設備進行冷藏工作的時候,為了保障產品的質量,那么,我們就需要注意,速凍過程中不能有空氣進入,任何接觸到魚的空氣都會破壞它。所以,在放入速凍機內時必須將機器內的空氣排出。在使用速凍機的時候還需要控制好溫度,速凍機的溫度是可調節的,我們可以通過設定一個溫度來鎖住魚肉的水分,這樣就不會改...
速凍機是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內快速通過冰晶生產帶(0到-5度區間)以達到減速少營養成分流失,原汁原味為目的速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備。速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。速凍機主要是由制冷系統、推進系統、電氣控制系統及速凍室等所組成的,速凍機開啟即進入自動運行狀態的界面,工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發出。螺旋速凍機采用螺旋的方式輸送產品,占地面積小,凍結量大,因此這種機構方式可以制造產量較大的速凍設備,目前應用的也比較多,主要應用于食品行業速...
螺旋速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品,如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品,乳制品等。 螺旋速凍機主要是由制冷系統、推進系統、電氣控制系統及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動,在移動的過程中,經過一個由風機及導流板的作用下形成一個穩定的垂直環狀低溫氣流,這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換,從而實現快速降溫凍結過程。 主要特點: 1、立體式結構的輸送系統,占地面積小,性能穩定可靠。 2、高效節能型新產品,與同類型產品比較節電30-4...
速凍機能保鮮食物,便捷人們的生活,而速凍食品是傳統生活下會的產物,淘寶的生鮮超市一般都會出售經加工之后的半成品,買回家直接上所鍋便需要,免去某些預處理的麻煩。液氮速凍機是一類節能、環保、高效、多用途的凍結設備,需從流動狀態下會仿佛降溫,細胞內水分如在短時間內與此同時形成數量眾多的直徑小于100cm的冰核因此不能形成較大的冰晶,甚至均勻分布特別是在植物組織中其。那么在使用液氮速凍機的時候需要注意些什么呢?1.開啟鏈條,觀察運轉的情況,速度由零開始緩慢的上升,停止時由高速緩慢回零。2.觀察蒸發器沖霜的情況,電流表數是否在規定之內。3.在工作的時候觀察溫度和產品,隨時調整鏈條的速度。4....
在隧道式液氮速凍機日常使用過程中,其安放位置也是需要我們格外注意的。具體有哪些注意事項?液氮速凍柜廠家為您總結如下:1、遠離熱源:應安放在遠離熱源,不受陽光直射的地方,因工作時需要與外界進行熱交換,既通過冷凝器向外界散熱,外界環境溫度越高,散熱越慢,會使電冰箱和冰柜工作時間越長,增大耗電量,制冷效果差。2、應安放在濕度小的地方:由于隧道式液氮速凍機、設備外殼,冷凝器和壓縮機等均是金屬材料,如果空氣濕度太大,會使這些部件生銹,縮短隧道式液氮速凍機的使用壽命。同時潮濕過熱環境,會造成隧道式液氮速凍機表面凝露,影響電器性能。3、應安放在通風良好的地方:如果隧道式液氮速凍機周圍堆滿雜物,或者靠墻太近,...
速凍食品主要是通過急速低溫加工出來的產品,其內部水分、汁液不會流失,且低溫條件下,基本不會滋生細菌、微生物,很好地保證了速凍食品的質量安全。但是,伴隨著消費升級,人們對速凍食品的品質要求越來越高,更傾向于購買安全、衛生、營養和品質有保障的速凍食品。面對速凍食品的品質市場需求,速凍設備生產企業該如何應對呢?毫無疑問,可觀的速凍食品市場規模,巨大的發展空間,市場潛力被業內看好,這為速凍設備制造企業帶來了機遇。但是當下如何通過速凍設備生產出品質優良的速凍產品想必是企業非常關心的問題。雖說傳統速凍設備可以急速低溫速凍食品,有效地防止微生物繁殖,保證食品安全,但是結晶不均勻,或多或少會對營養...
速凍機主要由制冷系統、推進系統、電氣控制系統和SuDongShi,員工將山冷凍食品冷凍貨物通過入口進入速凍機的作用下凍結軌道和人類的方向,向出口,在移動的過程中通過風扇和導流板的作用下垂直環形形成一個穩定的低溫空氣,低溫空氣熱交換冷凍食品的水平運動,從而實現快速冷卻冷凍過程。快速凍結機由于熱負荷大且不穩定,進口液氮速凍機有很多事項需要注意的操作,操作員必須小心操作,之后可以進行協調的問題,下列理解快速凍結機的操作,我們更好的理解:1. 不要立即處理速凍機的故障。關閉供應閥,繼續啟動30分鐘。 2. 速凍機運轉前,檢查運轉部位及機架周圍是否有障礙物,氨系統閥門是否正常開啟。3.打開熱氨霜沖洗閥,...
液氮速凍機保鮮的原理。在大氣壓力下,液化氮以液態發生相變為氣態時,平均每公斤液化氮要吸收的蒸發潛熱為199.29千焦,再由77.35K上升到273K時所吸收的熱量為202千焦。由于凍結的時間短,生成的冰晶就很細小,凍結速度大于細胞內外蒸汽滲透速度,細胞內外同時產生冰晶,對細胞無破壞作用,所以解凍后就能保持原有的色、香、味及新鮮狀態,因此,液氮速凍機是當今世界上各國公認的優異產品。當食品隨凍品盤在速凍室內實現速凍時,制冷系統產生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩定的水平環狀低溫氣流,與垂直運動的被凍食品進行熱交換,被凍食品實現快速降溫凍結,完成凍結過程。以上的全部過程都是在液氮...
速凍機廠家生產的螺旋式速凍機采用螺旋線輸送系統,均布在傳送鏈上的凍品隨傳送鏈做螺旋運動,同時冷風穿過物料層、傳送鏈對物料進行凍結,并循環使用,凍結完畢的物料從卸料口卸出。螺旋速凍機具有結構緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結能力大、能實現連續化生產等優點,但其設備投資大、功耗也較大。螺旋速凍機適用范圍廣,即適用于處理體積小而數量多的食品,如餃子、燒賣、對蝦、肉丸、貝類、水果、蔬菜、肉片、魚片、冰淇淋和冷點心;也適用于厚度大、體積大、進料溫度高的食品,如分割肉禽、水產類等。有需要,您請說,奧納爾制冷科技的服務一直在路上。濱州液氮速凍機生產廠家隧道式速凍機主要由隧道體、蒸發器、風機、料架或不銹鋼傳動網...
隧道式速凍機主要由隧道體、蒸發器、風機、料架或不銹鋼傳動網帶等組成。被速凍的物料放在料架的各層篩盤中或網帶上通過隧道,空氣通過蒸發器降溫,然后送入隧道中,川流于物料之間使其速凍。凍結物料的作業方法與隧道式逆流干燥設備相同;冷風與物料在隧道為的流動方向相反。速凍溫度為35°C時,青力刀豆的凍結時間約為45min。隧道內裝有專動網帶的速凍機工作過程如圖11 - 25所示。一、二級傳動網帶的運行速度可以分別控制,冷風分別吹到網帶上,穿過物料層,再經蒸發器與風機,循環使用。物料先通過一級網帶,運行較快,料層較薄,使表面凍結;然后轉入第二級網帶,運行較慢,料層較厚使整個物料全部凍結,得到單粒速凍產品。這...
隧道式速凍機主要由隧道體、蒸發器、風機、料架或不銹鋼傳動網帶等組成。被速凍的物料放在料架的各層篩盤中或網帶上通過隧道,空氣通過蒸發器降溫,然后送入隧道中,川流于物料之間使其速凍。凍結物料的作業方法與隧道式逆流干燥設備相同;冷風與物料在隧道為的流動方向相反。速凍溫度為35°C時,青力刀豆的凍結時間約為45min。隧道內裝有專動網帶的速凍機工作過程如圖11 - 25所示。一、二級傳動網帶的運行速度可以分別控制,冷風分別吹到網帶上,穿過物料層,再經蒸發器與風機,循環使用。物料先通過一級網帶,運行較快,料層較薄,使表面凍結;然后轉入第二級網帶,運行較慢,料層較厚使整個物料全部凍結,得到單粒速凍產品。這...
螺旋速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品,如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品,乳制品等。 螺旋速凍機主要是由制冷系統、推進系統、電氣控制系統及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動,在移動的過程中,經過一個由風機及導流板的作用下形成一個穩定的垂直環狀低溫氣流,這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換,從而實現快速降溫凍結過程。 主要特點: 1、立體式結構的輸送系統,占地面積小,性能穩定可靠。 2、高效節能型新產品,與同類型產品比較節電30-4...