邁克孚微射流?高壓均質機是一種利用高壓微射流技術進行均質的精密裝備。微射流高壓均質機利用成熟穩定的液壓技術，在柱塞泵的作用下將液體物料增壓，憑借精確壓力調節使物料壓力增壓到20Mpa至300Mpa之間設定的壓力值。被增壓的物料，流向具有固定幾何形狀的金剛石（或陶瓷）制作的微通道并產生高速微射流，高速微射流物料在特定幾何通道下產生物理剪切、對撞、空穴效應等物理作用力，從而對物料起到乳化、均一化、達到將粒徑有效減小到納米級，并分布均勻分散的效果，產生納米級粒徑分散體，實現連續可控生產。邁克孚已具備利用微射流制備化妝品各類納米乳工藝開發能力，并成功幫助客戶開發出美白保濕精華納米乳。邁克孚微射流超越添...

順式白藜蘆醇和反式白藜蘆醇熱不穩定性：高溫放置過程中白藜蘆醇會變色，高溫40℃放置60小時，溶液中反式白藜蘆醇的含量*剩75%，這降低了護膚品的貨架期；結晶性：即使是通過加熱后溶解分散的白藜蘆醇，在冷卻后也會迅速析出，形成白藜蘆醇晶體析出，影響涂抹感；生物利用度：由于油水分配系數和結晶性的影響，白藜蘆醇的生物利用率較低，口服的生物利用率*1-2%，這使白藜蘆醇的真正功效難以發揮?；谝陨蠎秒y題，科學家們利用高壓微射流設備，開發出了脂質體、脂質納米粒、納米乳等各種各樣的劑型，可以將白藜蘆醇已無定形態的方式包裹在小球中，實現了白藜蘆醇的微載體化，近日，有客戶在邁克孚利用微射流均質機進制備了NMN...

經過微射流處理的油脂微載體具有如下優點：粒徑約30-100nm，具有透明或接近透明的外觀；油脂負載量可達20-40%；水分散性，可與水任意比例互溶，從而能將其直接添加到水基產品中；粒徑小，粘度低，觸感清爽，后續膚感柔潤；較小的粒徑可以實現較好的滲透和吸收效果，對功效油脂的吸收有重要意義。綜上所述，通過高壓微射流將各類油脂進行包裹，可實現透明/半透明外觀，膚感清爽，吸收效果好，方便添加，可實現在透明半透明配方中的配伍。結合微射流高壓均質技術，邁克孚可以為化妝品客戶提供工藝支持及研發服務。貴州光甘草定納米脂質體粒度納米脂質體油富含ω-3類不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸二十碳五烯酸(EPA)、二十二...

隨著新能源行業的日益增長，研究人員越來越多尋求開發高性能材料，其中材料的分散均一性問題總是在阻礙這個過程，納米技術的新突破有助于將新的和更有效的能源應用帶入生活，而高壓微射流均質機就是能為該領域科研人員和制造商真正提供納米化均質分散的技術。技術優勢極高的剪切沖擊力得到更小的粒徑分布超細顆粒分散松團恢復原始極小粒徑高能量混合，形成均勻分散，性能更高粘性物質的高能混合**部件交互容腔固定的微通道結構導致較好的效果重現性生產型多通道并列式微通道結構可線性放大研發工藝結果上海邁克孚生物科技公司是一家專注于提供高壓微射流均質機設備和工藝支持服務的科技型企業。浙江煙酰胺納米脂質體微射流均質機納米脂質體然而...

經過微射流處理的油脂微載體具有如下優點：粒徑約30-100nm，具有透明或接近透明的外觀；油脂負載量可達20-40%；水分散性，可與水任意比例互溶，從而能將其直接添加到水基產品中；粒徑小，粘度低，觸感清爽，后續膚感柔潤；較小的粒徑可以實現較好的滲透和吸收效果，對功效油脂的吸收有重要意義。綜上所述，通過高壓微射流將各類油脂進行包裹，可實現透明/半透明外觀，膚感清爽，吸收效果好，方便添加，可實現在透明半透明配方中的配伍。邁克孚微射流讓蝦青素、姜黃素、白藜蘆醇等不穩定性功效成分隨心使用成為可能。中國澳門UP302納米脂質體微射流高壓均質機納米脂質體技術優勢可獲得更小的粒徑分布，增強透皮吸收可調整控制...

其明顯的優勢是：1.獨特設計的對射型金剛石微孔均質通道增強了在高壓下耐磨程度，避免了金屬顆粒剝落的風險。2.高壓微射流均質機有進料和出料口，可以實現持續性的處理。3.微射流技術有成熟的生產設備，且從小試到生產都是用相同的微通道，只是將通道數并列增加，因此用戶在后續產能放大時較為容易，節省研發時間及費用。4.微射流技術可配合物料換熱器實現及時有效的控溫，更可提供溫控型金剛石交互容腔直接降低均質點溫度。5.微射流技術以恒定的壓力和獨特設計的交互容腔可以確保物料的每一毫升體積都得到同樣的均質，所以重現性非常好。有客戶利用邁克孚高壓微射流均質機制備了Vc納米脂質體，取得了滿意的效果。四川377納米脂質...

作為保濕神器，國內外的***廠商都有在使用它，比如雅頓、CeraVe、DHC、薇諾娜、珀萊雅等。如果能使用較合適的方法和劑量外用神經酰胺，可以使神經酰胺等細胞間脂質得到補充，從而達到抗皺、***以及屏障修復等效果，但是神經酰胺的使用并非是件手到擒來的事，主要原因是：神經酰胺的重結晶現象是天然存在的現象，直接添加到化妝品中的神經酰胺結晶析出會凝結、絮凝分層等現象，嚴重影響產品質量和吸收效果；由于其溶解度很低，非常難在配方中高含量添加神經酰胺，產品中往往達不到需求劑量，這就非常影響我們在使用神經酰胺時的實際功效；對于面膜、精華、化妝水等透明度和粘稠度較低的產品，使用神經酰胺是非常困難的。實現化妝品...

蝦青素(astaxanthin)，3，3′-二羥基-4，4′-二酮基-β，β′-胡蘿卜素，分子式是:C40H52O4，相對分子量596.86，是一種酮式類胡蘿卜素，也是一種萜烯類不飽和化合物。蝦青素的分子結構中有一條很長的共軛雙鍵鏈（圖1），在共軛雙鍵鏈的末端有不飽和酮基和羥基，酮基與羥基構成了α－羥基酮。這些結構都具有較活潑的電子效應，可以吸引自由基或向自由基提供電子，達到***自由基的目的。由于具有特殊的分子結構，蝦青素可以通過多種途徑防止氧化應激損傷，具有強抗氧化性。另外，蝦青素還具有***、抗糖尿病、抗**、免疫等多種生物功效。但是，由于蝦青素的分子結構易受到氧氣、光照、高溫以及金屬離...

與普通食品相比，保健品的加工要求往往更類似于藥品，它利用化學物質從植物、魚油和其他天然資源中提供益處和營養。高壓微射流均質機可以均質細化營養成分，提高產品質量和穩定性。均勻的營養藥物粒徑減小可提高生物利用度，減少或消除相分離，并比較大限度地提高穩定性。高效的納米封裝能掩蓋添加營養素的任何不良氣味和味道，防止氧化以延長保質期，并產生脂質體，使營養素的定時釋放更容易消化。技術優勢極高的剪切沖擊力得到更小的粒徑分布更加均一的粒徑分布**部件交互容腔固定的微通道結構導致較好的效果重現性生產型多通道并列式微通道結構可線性放大研發工藝結果可以滿足多種遞送分散工藝有限減少昂貴材料的用量擁有更好的外觀、口味、...

化妝品中成分可分為油脂、乳化劑、香精、防腐劑、抗氧化劑、增稠劑、保濕劑等幾個大類，其中油性原料作為化妝品中的基質原料，用量較大，常用于膏霜或乳液類產品，化妝品中油脂的分類可分為以下幾大類：酯類，脂肪酸類，脂肪醇類和甘油酯：這是動植物來源的主要成分,植物來源的包括如橄欖油、杏仁油、荷荷巴油、鱷梨油、乳木果油、茶籽油、葡萄籽油、小麥胚芽油、甚至花生油等等；動物來源的油脂主要有，羊毛脂、水貂油、蛇油、馬油、卡那巴蠟、蜂蠟、鴯鹋油等；以及一些合成酯類如如高級脂肪醇、高級脂肪酸、棕櫚酸或肉豆蔻酸酯類、辛酸/癸酸甘油酯類、羊毛脂系列衍生物、角鯊烷等等礦物油：主要為飽和烷烴硅油：二甲基硅氧烷，硅醇等邁克孚微...

對設備本身，微射流高壓均質機更耐磨，可長期使用穩定。對物料本身，也可達到更低的破壞性較為均一的粒徑可降低奧氏熟化進程，提高乳液的穩定性；也可在乳化過程中添加非離子表活或聚合物抵抗奧氏熟化。奧斯瓦爾德熟化（或奧氏熟化）是一種可在固溶體或液溶膠中觀察到的現象，其描述了一種非均勻結構隨時間流逝所發生的變化：溶質中的較小型的結晶或溶膠顆粒溶解并再次沉積到較大型的結晶或溶膠顆粒上。奧氏熟化增加了體系的不穩定風險。微射流均質機可以有效降**劑粒徑，達到納米級別粒徑。這也為化妝品領域進行功效成分包封提供了設備支持。貴州馬油納米脂質體保濕納米脂質體脂質體是由磷脂等雙親性物質組成的雙分子層閉合囊泡，可實現對功能...

邁克孚微射流?均質設備是一種利用高壓微射流技術實現納米材料分散的精密裝備。邁克孚供應的微射流高壓均質設備利用成熟穩定的液壓增壓技術，在柱塞泵的作用下將液體或固液混懸物料增壓，憑借準確的壓力調節使物料壓力增壓到20Mpa至300Mpa之間設定的壓力值。被增壓的物料，射向具有固定幾何形狀的金剛石微通道并產生超音速微射流，超音速微射流物料在特定幾何通道內受到每秒千萬次的物理剪切、對撞、空穴效應、急劇壓力降等物理作用力，從而實現納米材料的分散?；谖⑸淞骷夹g的高壓均質裝備，在納米乳化、納米分散（解凝聚）、粒徑減小、納米封裝、細胞破碎等應用領域具有明顯的技術優勢。微射流均質機可以有效降**劑粒徑，達到納...

對設備本身，微射流高壓均質機更耐磨，可長期使用穩定。對物料本身，也可達到更低的破壞性較為均一的粒徑可降低奧氏熟化進程，提高乳液的穩定性；也可在乳化過程中添加非離子表活或聚合物抵抗奧氏熟化。奧斯瓦爾德熟化（或奧氏熟化）是一種可在固溶體或液溶膠中觀察到的現象，其描述了一種非均勻結構隨時間流逝所發生的變化：溶質中的較小型的結晶或溶膠顆粒溶解并再次沉積到較大型的結晶或溶膠顆粒上。奧氏熟化增加了體系的不穩定風險。高壓微射流均質機有進料和出料口，可以實現持續性的處理。陜西山茶油納米脂質體均質機納米脂質體經過微射流處理的油脂微載體具有如下優點：粒徑約30-100nm，具有透明或接近透明的外觀；油脂負載量可達...

活性物輸送體系是近年來重點發展的高新技術之一，通過輸送體系的包埋作用，不僅可以降低儲存期間外界環境對蝦青素的不利影響，還可以控制蝦青素釋放速率及在生物體內的釋放部位，從而提高了蝦青素的生物利用度。脂質體是一種類似細胞膜結構的雙分子層微小囊泡，蝦青素被脂質體包裹后，可以提高穩定性，改善水溶性，增加生物利用度，同時也有緩釋作用，是一種十分具有優勢的活性物輸送體系，并且將蝦青素脂質體制備成納米級別，會具有更***的表現。邁克孚微射流高壓均質機能***提升產品品質，產品更細膩，更小且可控的平均粒徑外觀更美觀。遼寧精油類納米脂質體工藝納米脂質體順式白藜蘆醇和反式白藜蘆醇熱不穩定性：高溫放置過程中白藜蘆醇...

然而在一些透明和半透明產品中，使用較高含量的油脂是非常困難的，比如爽膚水、精華液、精華乳、精華面膜、透明啫喱、以及透明洗發水等。主要原因是：油脂不溶于水，因而不能直接添加；通過少量表面活性劑乳化后添加，產品呈乳白色外觀，不能滿足很多產品需求；通過增溶劑溶解油脂后添加，需要的增溶劑含量較高，會造成產品發粘，難以在一些夏季使用的產品中使用；油滴粒徑偏大，膚感不佳，尤其是很多植物油分子量較大，涂抹后容易產生油膩感；為了達到油脂的保濕效果，精華液等產品中常常需要添加一些小分子醇類，這可能存在潛在的安全性問題。邁克孚微射流讓高油脂含量體系變細變稀，保留滋潤感，降低油膩感成為可能。貴州山茶油納米脂質體美白...

順式白藜蘆醇和反式白藜蘆醇熱不穩定性：高溫放置過程中白藜蘆醇會變色，高溫40℃放置60小時，溶液中反式白藜蘆醇的含量*剩75%，這降低了護膚品的貨架期；結晶性：即使是通過加熱后溶解分散的白藜蘆醇，在冷卻后也會迅速析出，形成白藜蘆醇晶體析出，影響涂抹感；生物利用度：由于油水分配系數和結晶性的影響，白藜蘆醇的生物利用率較低，口服的生物利用率*1-2%，這使白藜蘆醇的真正功效難以發揮?；谝陨蠎秒y題，科學家們利用高壓微射流設備，開發出了脂質體、脂質納米粒、納米乳等各種各樣的劑型，可以將白藜蘆醇已無定形態的方式包裹在小球中，實現了白藜蘆醇的微載體化，基于邁克孚供應鏈管理策略及長周期備件存儲及預測試交...

白藜蘆醇是一種天然多酚類物質，分布于虎杖、葡萄、花生、藜蘆、桑葚等植物中，具有***、抑菌、***癥、抑制血小板凝集、調節雌***、保護神經和肝臟等生理功能，且被美國《**老圣典》列為“100種**熱門有效的**老物質”之一。清華大學史先敏等人的系統性研究發現，白藜蘆醇對B16黑色素瘤細胞的生長和酪氨酸酶的活性（黑色素形成的關鍵酶）有***抑制作用，美白效果強于經典美白劑熊果苷和乙基維生素C；此外白藜蘆醇還是體內抗氧化劑的調節因子，其本身也是一種自由基清除劑，可以***一些由紫外線和空氣污染在表面形成的自由基，從而具有**老、***等多重功效。白藜蘆醇被國內外******用于各類化妝品中，如柏...

邁克孚微射流?高壓均質機是一種利用高壓微射流技術進行均質的精密裝備。微射流高壓均質機利用成熟穩定的液壓技術，在柱塞泵的作用下將液體物料增壓，憑借精確壓力調節使物料壓力增壓到20Mpa至300Mpa之間設定的壓力值。被增壓的物料，流向具有固定幾何形狀的金剛石（或陶瓷）制作的微通道并產生高速微射流，高速微射流物料在特定幾何通道下產生物理剪切、對撞、空穴效應等物理作用力，從而對物料起到乳化、均一化、達到將粒徑有效減小到納米級，并分布均勻分散的效果，產生納米級粒徑分散體，實現連續可控生產。邁克孚已具備利用微射流制備化妝品各類納米乳工藝開發能力，并成功幫助客戶開發出美白保濕精華納米乳。微射流技術有成熟的...

二十二碳六烯酸（Docosahexaenoicacid，DHA）屬于N-3多不飽和脂肪酸家族中的重要成員，***存在在魚、蝦、蟹、海藻等海洋生物中，深海魚油中的DHA尤為豐富。它具有促進嬰幼兒大腦的生長發育、保護視力、抗**、提高機體免疫力等諸多功能，***地應用于食品、保健品等多個領域，具有良好的應用前景。但由于其自身結構特點—具有6個雙鍵（圖1），導致易受氧、光、熱的影響，發生氧化、聚合、酸敗及雙鍵共軛等不良反應，產生大量羰基化合物和含魚臭物質的化合物。氧化產物攝入體內會引發生理異常、危害健康；氧化過程中也會有不良風味產生，影響產品品質。因此，需要采用方法對它進行保護，目前研究較多的是DH...

二十二碳六烯酸（Docosahexaenoicacid，DHA）屬于N-3多不飽和脂肪酸家族中的重要成員，***存在在魚、蝦、蟹、海藻等海洋生物中，深海魚油中的DHA尤為豐富。它具有促進嬰幼兒大腦的生長發育、保護視力、抗**、提高機體免疫力等諸多功能，***地應用于食品、保健品等多個領域，具有良好的應用前景。但由于其自身結構特點—具有6個雙鍵（圖1），導致易受氧、光、熱的影響，發生氧化、聚合、酸敗及雙鍵共軛等不良反應，產生大量羰基化合物和含魚臭物質的化合物。氧化產物攝入體內會引發生理異常、危害健康；氧化過程中也會有不良風味產生，影響產品品質。因此，需要采用方法對它進行保護，目前研究較多的是DH...

我們為客戶創造的價值點比閥式高壓均質機優異的粒徑結果，適合研發高凈價值**材料穩定的重現性技術優勢更產品質量穩定性要求獨特的線性產能放大特點可以減少后期生產的工藝調整和成本投入金剛石交互容腔及對射流設計避免高壓下金屬屑的剝落成熟穩定的液壓增壓動力模式保障穩定生產，減少停機維修顆粒粒徑減小后，表面積變大反應速率越高可減少或避免使用有機溶劑具體應用燃料電池膜電極石墨烯剝離炭黑光伏電池特種功能材料分散碳納米管分散鋰電池漿料分散氧化物分散半導體、芯片邁克孚微射流均質機為化妝品領域針對功效成分遞送技術的開發提供了支持。陜西類視黃醇納米脂質體效果納米脂質體活性物輸送體系是近年來重點發展的高新技術之一，通過...

含有白藜蘆醇的產品列舉-數據來自美麗修行然而接觸過白藜蘆醇的配方師都應該知道，白藜蘆醇可不是“善茬”，縱使它有各種各樣的神奇功效，但它在配方中是個難以“馴服”的“魔娃”成分，縱使其有眾多突出天賦，配方師們對它也可謂是又愛又恨。主要原因是：難溶性：白藜蘆醇是水油兩不容的成分，只能溶解在一些溶劑如乙醇、乙酸乙酯中，較差的溶解性使其很難被應用于護膚品配方中；異構化和光不穩定性：白藜蘆醇具有順式和反式兩種構型，兩種構型具有不同的生物活性，反式白藜蘆醇比順式白藜蘆醇具有更強的生物活性。然而白藜蘆醇是一種對光照非常敏感的成分，在光照下照射1小時，80%的反式白藜蘆醇轉變為順式，從而失去活性，同時顏色也會變...

生物質是地球上取之不盡用之不竭的可再生資源，作為植物生物質的重要組成部分之一，纖維素每年的全球自然再生量約為1800億噸。纖維素***存在于植物資源的細胞壁中，是自然界中儲量**為豐富的天然高分子化合物。相比于合成高分子，纖維素的來源***，具有低成本、可再生、無毒、無污染、易于改性及可生物降解等優點，被認為是未來世界能源和化工的主要原料之一。但目前*有一部分的纖維素得以利用，主要用于木材制品和造紙行業，并且人們對于纖維素的開發利用還較為粗放，不夠精細。納米纖維素(cellulosenanofibers)是指至少有一維空間尺寸達到100nm以下的纖維素。作為一種新型的生物質基高分子材料，納米纖...

脂質體是由磷脂等雙親性物質組成的雙分子層閉合囊泡，可實現對功能性成分的包封和運載，有效發揮其緩控釋作用;此外磷脂雙分子層的保護作用，還可有效提高功能成分的穩定性。采用脂質體包埋可以很好地解決DHA的穩定性這一難題，它制備工藝簡單，且粒徑小，便于運輸和使用。脂質體制備常用的方法有乙醇注入法、薄膜蒸發法、逆向蒸發法、高壓乳勻法等。乙醇注入法藥物包封率低，殘留的無水乙醇難以除去。逆向蒸發法制備條件不溫和，其中有機溶劑容易使包封藥物變性。薄膜蒸發法制備的脂質體包封率較高，但一般粒徑較大，效果一般。普通的高壓均質方法存在脂質體粒徑分布寬，生產批次效果不穩定等缺點。邁克孚微射流?高壓均質機是一種利用高壓微...

因此很難配置出透明度高、膚感清爽不油膩同時又具有油脂的保濕功能的產品。基于以上應用難題，利用邁克孚微射流?高壓均質技術可以開發出了脂質體、脂質納米粒、納米乳等各種各樣的劑型，將油脂以100nm以下的粒徑包裹在小球和微囊中，實現了油脂的微載體化，這類載體化的油脂不僅透明度高，水任意比例分散，而且保留了油脂原有的各種功效、穩定性高，同時由于粒徑小，粘度低，極少使用表面活性劑，因而液改善了直接乳化油脂時造成的粘膩感，非常使用在夏季使用的透明和半透明水劑類功效產品。目前市售的這類產品包括硅油納米乳液、維生素E納米乳、中鏈脂肪酸納米乳等。邁克孚微射流?高壓均質設備是利用百微米左右孔道形成兩束超音速射流相...

利用高壓微射流技術微載體化后的神經酰胺具有如下優點：粒徑小于100nm，加上微載體化的一些變形特性，顯著提高了神經酰胺的滲透效率；外觀透明至半透明，可在面膜、精華、化妝水等透明度和粘稠度較低的產品使用；無定形態的包裹方式，使其不會再出現重結晶等問題，提高了產品為穩定性無定形態的神經酰胺相比于結晶態的神經酰胺具有更好的滲透效果綜上所述，通過高壓微射流將神經酰胺等高熔點高結晶性的保濕成分微載體化，可實現更穩定的產品開發、更高效率的皮膚滲透，將“感覺吸收好”變為“皮膚學級甚至分子級的吸收”，真正實現這些保濕成分的有效性。邁克孚微射流均質機獨特的線性產能放大特點可以減少后期生產的工藝調整和成本投入。湖...

而超聲波技術的缺陷只有深入使用或研發人員放大生產時才真正意識到：1.強烈的氣穴現象會剝落超聲探頭上金屬顆粒而污染物料，導致下游工藝的困難，并在產品中留下安全的隱患。2.超聲波均質的設計無法用于持續性的均質。3.超聲波均質技術無法實現生產級的產能放大。4.超聲波均質時很難去控制物料溫度。5.超聲波能量和探頭的距離有直接關系，故均質時各個位置的強度并不均一。而高壓微射流技術是利用增壓泵將溶液在數百Mpa的超高壓力下通過金剛石交互容腔獨特設計（Y型和Z型）的極小孔道，形成超音速的微小射流。在其過程中產生高速對撞，相互剪切和沖擊等純物理作用，將溶液中的液滴和顆粒納米化，進而使物料的功能性發生明顯的改變...

2021年5月新的化妝品法規的出臺意味著從消費者到整個化妝品產業鏈將會發生翻天覆地的變化，化妝品法規對商家宣稱的二十種功效提出了明確的監管要求。這意味化妝品行業不管是原料技術還是制劑技術，都會發生重大變革。就以神器神經酰胺舉例，作為目前市場上數一數二的保濕圣品，它是人體細胞間脂質的主要成分（占比超過40%），具有非常重要的屏障和保水功能。正常的健康肌膚的皮膚屏障由角質細胞和填充于角質細胞之間的皮膚生理性脂質構成完美的“磚墻結構”，能夠抵御外來有害成分的傷害，避免皮膚過敏、發炎。當皮膚受到化學物質、***、紫外、衰老等因素影響時，角質層中的皮膚生理性脂質含量會***下降，使皮膚變得干燥、敏感，對...

在各種高能均質方法中，超聲波、高壓微射流都是主要的方法，其中超聲波以其低廉的價格和***的實驗室使用讓研發人員在碰到均質分散需求時***時間采用，試驗階段效果一般可以達到要求但后續放大會遇到致命性問題。本文簡單說明微射流技術和超聲波之間的綜合比較。超聲波是一種利用高頻聲能通過在溶液中傳播產生氣穴現象（氣泡膨脹和內爆）使顆粒破碎的過程。其設備形式常見為超聲波清洗機和超聲波探頭均質，前者在作為清洗途徑的同時也可以進行均質分散，后者的能量更高效果更好。超聲波的技術優勢是使用***很多研發人員都了解可以用作均質使用，同時價格低廉易采購，且可以做其他技術做不了的極小量樣品（甚至1ml）。微射流技術有成熟...

油富含ω-3類不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)具有很好的生理活性，EPA、DHA對心血管疾病的防治、嬰幼兒的生長發育、以及***方面都有積極的作用，被認為是很有潛力的功能食品、營養保健品和天然藥物，在添加劑、食品和醫藥保健品領域發揮重要的作用，具有很好營養保健和臨床藥用價值。但是目前魚油在應用上具有以下缺點：1、魚油味道略腥，口服順從性差，因而主要以膠囊形式銷售，但在嬰幼兒口服上多有不便;2、因為魚油難溶于水，難以使用水溶性添加劑來改善魚油氣味和口感，生物利用度低，產品形式和成分單一。因此，需要改善魚油產品的氣味性狀和溶解度，以便更好地發揮魚油中主...