金絲皇菊,屬于花茶的一種,簡(jiǎn)稱皇菊。金絲皇菊花形碩大,花瓣嬌美、金黃艷麗,茶湯鮮亮澄明、入口清香甘綿。傳說(shuō),由宋朝黃庭堅(jiān),將其菊花進(jìn)獻(xiàn)給當(dāng)時(shí)的皇帝宋神宗,宋神宗飲用后龍顏大悅,并稱它為"菊中之皇",當(dāng)即親賜為"皇菊"。后因其泡開菊花后,花瓣像金絲一般,所以民間稱為"金絲皇菊"。茶具選擇玻璃杯、瓷杯為佳,茶水比1:50,水溫90~100℃,茶水飲至1/3處即可續(xù)水,一般沖泡三次。確保密封無(wú)論放在袋中或密封罐中,都要記得將袋口或罐口密封好,以免受潮,特別是要注意季節(jié)的交替時(shí)分。放置陰涼干燥的地方光線、濕氣與溫度都容易讓金絲皇菊變質(zhì),因此,要放置在干燥陰涼處。如果是自己飲用的話,用二三級(jí)就可以,畢竟同一品種,口感差別也不大。虹口區(qū)名優(yōu)金絲皇菊御品菊花茶怎么保存
所謂品茶,品是全部的,首先第一步便是:泡。泡金絲皇菊,普通的水可不太好,比較好是用純凈水。第二步便是:賞。菊瓣在純凈水的滋潤(rùn)下,漸次伸展,看著朵朵明艷的菊花在水中飄逸蕩漾,就不褪色,真是一番美不勝收的景色,經(jīng)??吹萌肷駮?huì)忘記了喝也舍不得喝。但美好的東西還是會(huì)讓人禁不住想靠近,就如金絲皇菊,看著那金黃透亮的茶水和飽滿自在的花瓣,你會(huì)情不自禁端起來(lái)湊到鼻前深呼吸,感受那沁人的清香從呼吸直接滲入血液,心靈仿佛也被凈化。這便是第三步:聞。虹口區(qū)名優(yōu)金絲皇菊御品菊花茶怎么保存特級(jí)的皇菊鮮花呈絨球狀,直徑一般在6cm以上,色澤艷麗嬌黃。
深愛(ài)皇菊的黃庭堅(jiān),覺(jué)得這皇菊真是居家旅行饋贈(zèng)親友的好東西,于是時(shí)常也會(huì)摘一些送給自己的好朋友蘇軾。皇菊到了文學(xué)家兼美食家的蘇軾那里,更是備受青睞,于是蘇東坡也敞開胸懷,為皇菊作詩(shī)無(wú)數(shù)。后來(lái)黃庭堅(jiān)不知道是不是喝了很多皇菊茶打通了任督二脈,晉升到朝廷做官,特別有心地采了很多皇菊給當(dāng)時(shí)的皇上宋神宗,并直接給這皇菊定了,告訴皇上這就是"菊中之皇"。宋神宗喝了之后也立馬被征服,根本不在乎這"皇菊"里用了自己的"皇"字是不是沖撞了老子,而是親自把"皇菊"的名字賜給了這種原來(lái)長(zhǎng)在山頭上的黃色菊花。
金絲皇菊,具體說(shuō)來(lái)是隸屬于菊科春黃菊族。春黃菊族的菊花伙伴們有一個(gè)特點(diǎn),就是會(huì)開放出"身材"嬌小,但卻十分長(zhǎng)壽的花朵,并且這些花朵還都是近似可可愛(ài)愛(ài)的雛菊狀。不過(guò)還有一點(diǎn)要解釋的是,春黃菊族的小伙伴花開似雛菊,但是這雛菊卻不是春黃菊族,而是紫菀族,這關(guān)系也十足夠亂的了。到菊花,那就妥妥聯(lián)想到"四君子",后來(lái)還因?yàn)橐晃淮髮?dǎo)演,也能讓人們?nèi)滩蛔UE到《滿城盡帶黃金甲》。電影里,大片大片比較好金黃的菊花,和華麗的宮廷布景,精致的人物服飾相得益彰。而這金黃的菊花,不僅是用來(lái)看的的,有一種用來(lái)喝的菊花,比這單純只能看的要更名貴,這便是金絲皇菊。金絲皇菊花朵應(yīng)該色澤鮮艷,金黃色的花瓣,花朵完整,沒(méi)有明顯的破損或褪色?;ǘ渚鶆蛞恢拢瑹o(wú)變形。
一泡:沸水沖泡,一朵大而飽滿的菊花,逐漸充盈,花蕊盈杯,讓人愛(ài)不釋手??二賞:皇菊入水鵝黃湯色,晶瑩透亮,宛如琥珀,富貴逼人,令人賞心悅目??三聞:聞香識(shí)女人,皇菊香味幽雅,恬淡,自寧?kù)o致遠(yuǎn),沁人心脾,暢懷杯意??四品:皇菊輕啜入口,輕而不濁,和而不猛,濃香入肺,肝舒心暢,唇齒留香,韻味無(wú)窮,還能欣賞到?jīng)_泡時(shí),它在茶器里面綻放的視覺(jué)享受。反正都是要喝水的,不如給心情加點(diǎn)味[機(jī)智]春季宜飲花茶。金絲皇菊不僅香味清甜,有清肝明目、清火保護(hù)等功效。
午后、酒后煮一壺金絲皇菊水,先聞后飲,伴著熱氣氤氳,仿佛置身仙境。浦東新區(qū)健康金絲皇菊御品菊花茶怎么保存
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,金絲皇菊富含黃酮素、維生素A等物質(zhì)。虹口區(qū)名優(yōu)金絲皇菊御品菊花茶怎么保存
文人對(duì)這些自然饋贈(zèng)是無(wú)法抵抗的,于是小心采回一大捧放于自己書桌之上,夜晚讀書時(shí),這花似有靈氣般,散發(fā)出清幽的香氣,好像在陪伴黃庭堅(jiān)苦讀。而聞到這沁人花香的黃庭堅(jiān),瞬時(shí)覺(jué)得神清氣爽倦意一掃而光,一口氣讀一晚上不費(fèi)勁。只可惜那花沒(méi)兩天便凋謝了,不過(guò)幸虧了黃庭堅(jiān)的母親是居家過(guò)日子的一把好手,見(jiàn)花凋謝了也并沒(méi)立馬扔掉,而是摘下花瓣放進(jìn)碗里,為黃庭堅(jiān)泡了茶。沒(méi)想到那杯中的濃香,瞬間征服了黃庭堅(jiān),他舉起杯細(xì)細(xì)品味,那入口清幽滿口回甘的感覺(jué),讓黃庭堅(jiān)如癡如醉,使得黃庭堅(jiān)靈感大爆發(fā),寫出了很多有關(guān)皇菊的詩(shī)句。虹口區(qū)名優(yōu)金絲皇菊御品菊花茶怎么保存
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