冷藏倉庫中的冷凍庫房:冷凍庫房是溫度控制在-18℃左右,相對濕度在95%~98%之間的冷藏庫,這類冷藏庫房能夠較長時間地保存經過預冷的貨物。貨物經預冷后,轉入冷凍庫房堆碼存放。貨堆一般較小,以降低內部溫度。貨垛底部采用貨板或托盤墊高,一般不與地面接觸。它用于存儲凍結貨物,儲存時間較長,在冷凍庫房內部需保持微風速循環,以減少含水的貨物于縮損耗。冷藏倉庫中的傳輸設備:貨物傳輸設備用于貨物在冷庫內的位移,垂直位移主要用電梯,水平位移主要用皮帶輸送機。貨物傳輸設備的數量應根據冷藏倉庫的貨物吞吐量以及貨物周轉頻率確定。物流冷庫就是要緊緊圍繞食品安全與運營效率。專業冷藏倉儲物流哪里有
冷藏運輸是指運用冷藏、保溫、通風等方法,快速、優良運送易腐貨物的運輸。冷藏車、冷藏船和冷藏集裝箱是進行冷藏運輸的主要工具。中國土地遼闊,氣候差別大,易腐貨物種類繁多,平均運輸里程長,因此冷藏運輸組織工作復雜,冷藏運輸成本高。搞好冷藏運輸,對滿足社會生產、人民生活和對外貿易的需要,具有重大意義。冷藏物流分類主要看對所運輸的貨物對溫度要求來進行分類。冷藏設備指指本身能維持一定的低溫環境,并能運輸低溫貨品的設施及裝置。根據運輸方式包括陸上冷藏運輸(公路冷藏運輸、鐵路冷藏運輸)、冷藏集裝箱、船舶冷藏運輸和航空冷藏運輸。冷藏箱是冷藏鏈中較后一個環節。專業冷藏倉儲物流哪里有物流倉儲服務的重要性體現在哪里?
冷藏倉庫的分類:分配性冷庫處于貨物的流通領域,是為保持已經冷卻或凍結貨物的溫度和濕度條件而設置,其功能是保持市場供應的連續性和長期儲備的需要。這類冷庫一般建在大中型城市、交通樞紐和人口稠密的地區。分配I生冷庫儲存量較大,貨物以整進零出的方式通過倉庫,但在交通樞紐處的貨物則以整進整出方式出入冷庫。綜合性冷庫則是將生產性與分配性融為一體,連接產品的生產和貨物的流通。由于這一特點,綜合性冷庫的容量往往較大,貨物進出較為頻繁。這類冷庫用于當地生產、當地消費的貨物儲存。根據冷庫規模的大小,冷藏倉庫可分為大型冷庫(儲量在5000t以上)、中型冷庫(儲量在500~5000t)和小型冷庫(儲量小于500t)。
物流冷庫的建筑設計:建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工輔助建筑、交通運輸設施、管理及生活用房建筑和機房制冰間建筑等組成。冷加工及冷藏建筑統稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23~-30℃的凍結間,溫度在-12~-20℃的冷藏間,以及溫度在-4~-10℃的貯冰間。冷庫的平面布置應使工藝流程合理,路線短,不交叉,高、低溫分區明確,盡量縮小圍護結構的面積,柱網分布整齊,并考慮到擴建和維修方便。其平面一般成方形,多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個單獨的圍護結構體,中間以穿堂銜接,使用效果較好。單體式在高、低溫庫間用絕熱墻將樓板及地面分隔開,庫門與常溫穿堂相連接,庫門上設置空氣幕,以防止庫內冷空氣外溢。冷倉服務能夠幫助提高商品貯藏質量和減少損耗。
冷藏運輸的運輸方式有陸地運輸、水運和空運。水上冷藏運輸主要有兩大類,一類是溫控集裝箱,另一類是冷藏船。冷藏集裝箱依靠電力驅動壓縮機,其電力由船上的發電機或者便攜式發電機提供。當集裝箱到達碼頭之后,被轉運到底盤上,這些底盤一般都會裝有發電機組,即前文提到的發電機組。這樣,裝在底盤上的冷藏集裝箱就可以像拖車一樣,由拖頭牽引,在陸路繼續運輸。冷藏船的貨艙為冷藏艙,常隔成若干個艙室。每個艙室是一個單獨的封閉的裝貨空間。艙壁、艙門均為氣密,并覆蓋有泡沫塑料、鋁板聚合物等隔熱材料,使相鄰艙室互不導熱,以滿足不同貨貨物對溫度的不同要求。冷凍倉庫庫內應做到無污染、無霉菌、無異味、無鼠害、無冰霜。專業冷藏倉儲物流哪里有
冷藏倉庫的冷藏間一般采用風冷式制冷。專業冷藏倉儲物流哪里有
物流冷庫應建筑在交通方便,水、電供應來源可靠的地方,庫址周圍應有良好的環境衛生條件,盡量避開工礦企業的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫應布置在城市居住區夏季風向較小頻率的上風側,位于產地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工輔助建筑、交通運輸設施、管理及生活用房建筑和機房制冰間建筑等組成。冷加工及冷藏建筑統稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23~-30℃的凍結間,溫度在-12~-20℃的冷藏間,以及溫度在 -4~-10℃的貯冰間。專業冷藏倉儲物流哪里有
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