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    飲食習慣關系到兒童健康，應引起父母足夠重視。有些父母出于愛心，長期無原則順應孩子們不合理飲食要求，常是養成孩子們挑食偏食的一個重要原因。其結果是使孩子得不到促進生長發育的合理營養，產生兩極分化——營養不良和肥胖，但兩者都存在營養素問題。為了便于家長和孩子記憶，現將良好飲食習慣歸納為“七要七不要”介紹如下：1要吃多樣化食物，不要挑食、偏食世上無任何一一生中食物可提供人體所需的全部營養素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得***營養。有些孩子只只對個別食物有所挑剔，家長可從同一營養素選擇其他食物代替，但嚴重的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，則必須予以糾正。每天菜譜應包括5個營養素，缺一不可。2要均衡地吃各類食品，不要愛吃的多吃，不愛吃的少吃。不同食物具有不同一的營養成分，機體對各類營養分成分都有一個量的要求，攝入多了或少了都不行。如果我們愛吃的多吃，不愛吃的少吃，雖然表面上食物種類也很豐富，但從營養素的量來看就會發生偏差，破壞了營養素的平衡。應按比例攝入各級食物，并注意同組食物之間的搭配，如粗細搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。3要按時用餐。家庭食育師的服務質量高，得到了廣大用戶的好評。杭州食育研究院一般研究什么

    由于當時主要關注的是食品安全問題，此書的影響也只限于食品業的從業人員。食育觀念真正開始進入大眾視野則是2003年，時任日本首相小泉純一郎在其施政演說時直接使用了“食育”一詞。自此，食育開始引起社會的普遍關注。2005年6月10日，在日本社會各界的積極推動下，日本國會通過了《食育基本法》，將食育作為終身教育的一環，從法律的角度來保證國民的身心健康，塑造孩子們健全的人格。2、“孤食”“個食”的憂慮戰后幾十年，社會生活環境的巨大變化直接影響到了日本人的餐桌文化。眾所周知，日本人傳統飲食結構的中心是稻米，在稻米的生產過程中也孕育出日本特有的共同體文化。村落共同體成員間協作完成春種秋收，春天舉行節日祈求風調雨順，秋天感謝自然饋贈收獲五谷豐登。年復一年的勞作中加深了對自然的理解、對食物的認識，并強化了鄰里之間的關系紐帶。從家庭范圍來說，家庭成員辛苦勞作后圍坐在飯桌前邊享受食物邊聊聊家常，地方的傳統飲食文化、家族的特色料理自然得以傳承。飯前的“感恩，我要吃飯啦”、和飯后“多謝款待。”飽含了對食物、對自然、對食物制作者的感恩之情。但是，戰后日本經歷了快速的城市化，大家庭急劇減少。寶雞家庭食育研究院研究什么家庭食育師的服務理念是以客戶需求為導向，不斷提升服務質量和用戶體驗。

鄉伴食育應該從嬰幼兒開始，甚至包括教育未來的母親懂得正確的孕期營養和育兒知識。從兒童會說話和能夠進行簡單的交流開始，就要有意識地灌輸食物的來源、制作、營養價值，以及怎樣吃、吃多少等知識。在連續不斷的教育中，潛移默化的使兒童認識偏食的危害，讓他們重視食物、珍惜食物、養成健康的飲食和進餐習慣，并自覺做到膳食平衡，認識提供生命營養的重要性和正確的營養知識，把健康科學的飲食方式變成自己的終身習慣。兒童時期培養良好的飲食習慣和正確的飲食方法，對孩子健康成長至關重要，這不只關系著孩子的身體健康，更關系著他們的人格與個性的形成。食育這是一個新概念，但又容易被父母忽視。食者教育的內容包括傳承傳統的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識，培養健康、均衡的膳食行為。

食育這一概念源自日本，后經過不斷發展完善而得以擴充和延伸，目前被大家廣為接受的食育概念包括兩方面的含義：一是飲食教育，指通過各種各樣的活動來促進人們學習與飲食相關的知識，養成有關飲食的正確判斷能力，使其能夠實踐健康的飲食生活，從而達到身體健康的目的；二是通過飲食開展教育，即借助與飲食相關的活動及實踐進行德智體美勞等各方面教育，從而培養健全的人格和豐富的人性。強化家長食育的必要性主要體現在兩個方面：一是家長的飲食素養決定了孩子的飲食質量和飲食習慣。二是當前我國家長飲食素養缺乏的現象普遍存在，作為帶領孩子接觸食物的一人，家長的飲食素養在潛移默化中影響著孩子的飲食習慣。食育教育對孩子能力的提升。家庭食育師的市場定位是健康飲食教育和實踐的專業平臺。

鄉伴食育：從基本知覺進行認知。 講究餐飲文化的法國人，近期開始推行一個為期三年的教育計劃，在課堂上教導小學生，怎么運用各種感官來品嘗食物，目的除了避免兒童肥胖癥跟糖尿病之外，也讓他們從小了解，食物真正的原形原味是什么，長大后就懂得選擇！ 法國這間小學，怎么有人上課嚼啊嚼，偷吃東西嗎？每個孩子桌上都放著一個可頌，原來這是法國在小學推行的三年計劃，要讓學生懂得到底“怎么吃”。 法國小學生：“我們使用五感，視覺、聽覺、嗅覺、食感、觸感，我使用這五種感覺來體驗食物。”原來老師要學生邊吃邊寫下來他們的想法，教學生選擇辨識健康的食物，連美國人也特地來參訪。 透過這種感官體驗，思考自己把什么食物吃下肚，這些學生們在這輩子能掌控自己的飲食。”難怪外國要取經，因為向來以飲食文化聞名的法國，類似“認識食物本色”的活動不少。法國擁有很獨特的飲食文化，很值得被宣傳，并好好保留下來，帶給全球下一代。家庭食育研究院的目標是讓每個家庭都能享受健康美味的食物。寶雞家庭食育研究院研究什么

家庭食育師的目標客戶群體是注重健康生活的家庭，尤其是有孩子的家庭。杭州食育研究院一般研究什么

    1）以年輕一代為中心推進食育（2）推進與多樣化生活方式相適應的食育（3）推進能促進人們“健康”長壽的食育（4）讓人們充分意認識到食物循環生產和環保的關系（5）推進飲食文化的傳承。2018年《日本食育白皮書》調查表明，目前20歲到30歲的年輕人在食物相關知識、飲食習慣等方面存在的問題**多，居各個年齡段**位。然而，40歲以上的中老年人卻認為自己年輕時并不存在如此嚴重的問題。這充分說明了，日本社會環境的變化對年輕人飲食造成的不良影響，因此以年輕人為中心推進食育勢在必行。不過，食育也要適應人們多樣化的生活方式，不僅要在個人和家庭中，在各種餐飲店、便利店、超市以及各種食物生產和加工產業界也必須同時實施。日本目前是世界上**長壽的國家，但是如果沒有健康的身體做后盾，長壽的意義就會大打折扣。而環境保護問題已經是世界性的課題，食物的循環生產和環境保護緊密相連。在國際化日益深入的***，保持本土特色，促進日本特色飲食文化的傳承也是非常必要。2016年，第三次“食育推動計劃”的制定，正是關注到以上日本社會在飲食文化方面的焦點問題。目前，在**的積極推動下，日本已經形成多方聯動的食育推進機制。杭州食育研究院一般研究什么