在隧道式液氮速凍機日常使用過程中,其安放位置也是需要我們格外注意的。具體有哪些注意事項?液氮速凍柜廠家為您總結如下:1、遠離熱源:應安放在遠離熱源,不受陽光直射的地方,因工作時需要與外界進行熱交換,既通過冷凝器向外界散熱,外界環境溫度越高,散熱越慢,會使電冰箱和冰柜工作時間越長,增大耗電量,制冷效果差。2、應安放在濕度小的地方:由于隧道式液氮速凍機、設備外殼,冷凝器和壓縮機等均是金屬材料,如果空氣濕度太大,會使這些部件生銹,縮短隧道式液氮速凍機的使用壽命。同時潮濕過熱環境,會造成隧道式液氮速凍機表面凝露,影響電器性能。3、應安放在通風良好的地方:如果隧道式液氮速凍機周圍堆滿雜物,或者靠墻太近,不利于散熱會影響制冷效果。隧道式液氮速凍機頂面應留有至少30CM高度的空間,背面和兩側面應留有至少10CM的空間,以利散熱。4、應安放在平坦堅實的地面上:并使隧道式液氮速凍機保持水平。這不只出于安全的需要,而且可使隧道式液氮速凍機平穩工作,減少震動和噪音。5、不應安放在易燃,易爆和有腐蝕性物品的環境中。同時內部也不要放置這類物品。奧納爾制冷科技產品質量穩定,品種多樣。海南螺旋速凍機多少錢
液氮速凍機采用的液氮溫度能達到-196℃,當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產生的冰晶*小,并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失,達到了無損失;保持了食品的原色、原味和原質。液氮速凍機工作原理為—“凍結物品與低溫液體(液氮)非直接接觸式凍結”;把包裝好新鮮的食品(魚類、肉類等)放入速凍機里,將液氮速凍機內的溫度快速降至-120℃以下(溫度可根據不同食品而設定),然后使其在2~15分鐘內凍結,躲過食品內部的冰晶形成期,保持細胞膜不會被破壞,解凍后營養物質不流失,保持食品原有的風味、口感和營養價值甚至在口感上比新鮮食品更勝一籌。蒸發器中的液態制冷劑吸收水中的熱量并開始蒸發,*終制冷劑與水之間形成一定的溫度差,液態制冷劑亦完全蒸發變為氣態,后被壓縮機吸入并壓縮(壓力和溫度增加),氣態制冷劑通過冷凝器(風冷/水冷)吸收熱量,凝結成液體。通過膨脹閥(或毛細管)節流后變成低溫低壓制冷劑進入蒸發器,完成制冷劑循環過程。 四川單螺旋速凍機多少錢奧納爾制冷科技與您攜手共進,積極創新,穩步向前。
速食時代人們對速凍食品要求品質至上 ,速凍食品追求速凍機內低溫度是為了食品快速結晶,而設定溫度在-35度,一方面考慮快速凍結,一方面考慮節省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點,越加速食品凍結。將結晶前較高溫度留給預冷段完成,從而達到品質高速凍和節約能源目的。此外,入貨溫度接近冰點還是食品降低干耗的關鍵。避免速凍機的耗冷還在于避免圍護結構保溫板的拼接縫隙的耗冷。在速凍機圍護結構保溫板采取聚氨酯整體發泡形式,所有庫板連接拼縫均采用雙面密封膠密封配以二次灌裝發泡,避免保溫板的拼接縫隙跑冷。 速凍機廠家生產的各種速凍機內關于風量及風速的要求有所不同,其節能的方法也有區別。隧道式網帶單體速凍機,在保證制冷風量的基礎上設計格珊條形調節導流組件,提高凍品表面風速。同時也提高凍品著風表面積,提高風的循環率。此外,對稱可調風向裝置的格珊條形調節導流組件,可控制冷風自進出貨口的跑冷。降低風機電機運行功率,從而降低風機電機耗冷量(降低風壓,提高風速),從而提高效率。 為減少機械傳動,輸送帶耗冷的方法,在此采取將機械傳動及傳送帶系統保持在低溫下運行,進出料口采取保溫的措施以利用自速凍室縈繞出的冷氣達到節約耗冷的目的。
速凍機是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內快速通過冰晶生產帶(0到-5度區間)以達到減速少營養成分流失,原汁原味為目的速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備。速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。速凍機主要是由制冷系統、推進系統、電氣控制系統及速凍室等所組成的,速凍機開啟即進入自動運行狀態的界面,工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發出。螺旋速凍機采用螺旋的方式輸送產品,占地面積小,凍結量大,因此這種機構方式可以制造產量較大的速凍設備,目前應用的也比較多,主要應用于食品行業速凍行業。進入速凍機概述:提升式速凍機,是一種高效、節能、多用途的速凍設備。該機具有節約能源,自動化程度高,體積小,性能穩定可靠等優點。主要是由制冷系統、推進系統、電氣控制系統及速凍室等所組成的。奧納爾制冷科技產品各項技術指標均達到標準。
現今隨著消費者的生活習慣以及消費習慣越來越“現代化”,所以對速凍食品的營養、健康和品質要求要越來越嚴格,這也為速凍設備凍結質量提出了高要求。液氮速凍機的應用,能夠有效地鎖住食品營養成分,讓速凍產品口感和品質俱佳。液氮速凍機引進德國速凍技術,結合國內眾多水產品研究,配置進口速凍技術,控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩定,高效節能環保。速凍食品主要是通過急速低溫加工出來的產品,其內部水分、汁液不會流失,且低溫條件下,基本不會滋生細菌、微生物,很好地保證了速凍食品的質量安全。但是,伴隨著消費升級,人們對速凍食品的品質要求越來越高,更傾向于購買安全、衛生、營養和品質有保障的速凍食品。面對速凍食品的品質市場需求,速凍設備生產企業該如何應對呢?毫無疑問,可觀的速凍食品市場規模,巨大的發展空間,市場潛力被業內看好,這為速凍設備制造企業帶來了機遇。但是當下如何通過速凍設備生產出品質優良的速凍產品想必是企業非常關心的問題。雖說傳統速凍設備可以急速低溫速凍食品,有效地防止微生物繁殖,保證食品安全,但是結晶不均勻,或多或少會對營養成分造成一定的破壞,口感和品質不佳。這也使液氮速凍機誕生出來。 奧納爾制冷科技期待與您的合作!海南螺旋速凍機多少錢
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速凍機主要用于食品速凍,速凍機采用歐美新液氮冷凍技術,由液體轉變氣體,程序控制降溫、升溫、恒溫,溫度范圍、溫度曲線、溫度報表、溫度歷史數據,一鍵精細操作,一鍵報表。可以快速和有力的使食品降溫,確保食品的水分和品質被完整保存,快速冷凍產生的冰晶小,并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失,達到了無損失;保持了食品的原色、原味和原質。速凍機--產品優勢1.速凍時間短,5到10分鐘快速凍結。2.低水分損失,低細胞組織破壞,大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。3.以液氮為制冷劑,安全環保。4.操作簡單海南螺旋速凍機多少錢