隧道式速凍機在冷凍的食品中含有自由水和膠體結合水從而液氮隧道式速凍機的上等可以達到保鮮的可逆性,現在通過食品液氮速凍設備能夠保證食品凍結過程生成的冰結晶數量大小不變,所以會因為不同的情況去提高冷藏技術抑制微生物活動和繁殖從而使達到長期貯藏保鮮的目的。總而言之,隧道式速凍機未來在食品行業的需求會不斷擴大,并且會根據冷藏的不同情況去提高冷藏技術保證速凍食品的質量從而滿足消費者對新鮮水產品的需求,在消費者的購買力增加和生產企業的產品滲透率都健康發展的背景下擴大市場規模。 奧納爾制冷科技擁有多年積累的客戶好口碑。山東食品速凍機生產廠家
螺旋式速凍機是一種結構緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結能力大的節能型快速凍結設備,是目前國內外食品加工企業用于速凍肉類等凍品厚度大、體積大、進料溫度高的好選擇機型。1.結構緊湊,單臺設備產量高,體積小,占地面積小,在較大產量時設備的占地面積只有軌道式的一半。或者產量高出一倍而設備占地面積反而略小。工廠建設的投資減少,有利于規模化生產。2.能量利用率高,單位產量的裝機功率小,設備本身熱負荷小,本底耗能小,單位產量的耗電量小。以裸凍餃子為例,每噸凍品的耗電量比用國產軌道式約少50%,運轉成本低,有更高的經濟效益,三年節省的電費支出相當于設備的初始投資,并間接為社會創造了減少碳排放的環境效益。3.有更高的生產效率,比傳統軌道式能更長時間不停機連續生產。螺旋式速凍機適用范圍:調理食品、冰淇淋、面點、分割肉禽、水產類、油炸類食品、小包裝食品等。河南雙螺旋速凍機廠家奧納爾制冷科技愿與各界朋友攜手共進。
螺旋速凍機是在較小的地面空間內凍結大量產品的凍結裝置。凍結量可達500kg/h-6000kg/h.螺旋速凍機是在較小的地面空間內凍結大量產品的凍結裝置。凍結量可達500kg/h-6000kg/h. 螺旋速凍機正確操作規程: 1.定期檢查油的質量,發現雜質或老化變質的油,及時更換,同時經常檢查油的高度,如低于規定高度,須及時補足,減速機停機24小時后,再啟動時應使內件充分潤滑,方可帶負載運轉。 2.在使用中如發現油溫明顯升高,溫升超過60度或油溫超過85度時,以及產生不正常噪音時,就停止使用,排除故障后,更換新油使用。 3.在使用中發現結合面滲油,請打開涂601密封膠,如發現油封漏油,請原油封型號更換。
液氮速凍技術優勢明顯,在我國冷凍食品市場需求不斷高漲的大環境下得以應用。隨著科技進步及制冷設備企業的創新研發,我國液氮速凍機產品在發展中也取得了長足的進步,并能針對不同食品的特性制造更符合生產需求的設備。設備結構形式多樣化,有箱式、柜式、隧道式、組合式等,能滿足海鮮、肉制品、米面、水果等不同產品、不同產量的速凍需求,且安全性能高,節能環保。目前來看,我國液氮速凍設備在吸取國外經驗、強化自主創新等多渠道的努力下,技術和設備性能都有所進步,能滿足國內市場基本需求。但在一些技術上,還依賴于國外,這十分不利于行業的長遠發展。制冷設備企業應該認識到國內速凍食品市場對 液氮速凍機的強大需求,也應該清楚的了解自身實力的不足。目前來看,興許自己生產的設備還能滿足國內市場,但技術停滯不前,消費者勢必會選擇性能更優的產品。奧納爾制冷科技奉創新為立業之本。
速凍機是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內快速通過冰晶生產帶(0到-5度區間)以達到減速少營養成分流失,原汁原味為目的。1.采用大型螺桿并聯制冷系統,根據需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式、滿液式方式,化霜形式可采用水沖霜、熱氣融霜、電熱融霜等;2.庫內從兩層貨架中間分為上下兩層,兩層采用不同庫溫,使初級機組的制冷系數提高一倍以上;3.氣流組織合理,縮短凍結時間。速凍機的結構方面優勢1.穩定可靠,故障率極低;2.有進貸小門和出貸小門與外界相通,熱損失極小,節能明顯;3.貨物沿運行方向不斷移動,每一貸架在設定的時間內通過隧道的整個行程,貨物凍結均勻無死角,凍結速度快;4.節省庫體占地面積:可節約2/3的建筑面積;5.節省貨物托盤:可節省1/3到2/3的托盤數量;6.節省貨架或速凍車投資;7.速凍量準確,分割肉凍結均勻,無死角。 奧納爾制冷科技擁有精良的加工設備。山東食品速凍機生產廠家
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螺旋速凍機是一種結構緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結能力大的節能型快速凍結設備。 1. 凍結能力大,由于采用雙轉鼓結構,更大地發揮了螺旋式速凍機的功能特點; 2. 螺旋速凍機結構緊湊,占地面積小; 3. 大量地采用機械加工件,消除了因焊接件產生的焊接變形、焊接應力集中導致的傳動累積偏差、傳動的不一致性; 4. 傳送網帶,其抗延伸率強,耐磨強度高,從而提高設備的使用壽命和穩定性; 5. 設備設有網帶運行自檢裝置,隨時可以監控網帶運行狀況,消除了因網帶運行不良,帶來的不必要的損失。 結構組成 螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發器、庫板和電氣裝置構成 傳動部分由傳動電機、網帶、轉塔和單獨變頻器組成; 蒸發器為由不銹鋼和鋁翅片組成,用變片距排布,保證風循環順暢,蒸發排管可為鋁管和銅管; 庫板由不銹鋼制作; 電氣系統由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。山東食品速凍機生產廠家