日照玉米速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過(guò)冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。 1.采用大型螺桿并聯(lián)制冷系統(tǒng)，根據(jù)需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式、滿液式方式，化霜形式可采用水沖霜、熱氣融霜、電熱融霜等； 2.庫(kù)內(nèi)從兩層貨架中間分為上下兩層，兩層采用不同庫(kù)溫，使初級(jí)機(jī)組的制冷系數(shù)提高一倍以上； 3.氣流組織合理，縮短凍結(jié)時(shí)間。 速凍機(jī)的結(jié)構(gòu)方面優(yōu)勢(shì) 1.穩(wěn)定可靠，故障率極低； 2.只有進(jìn)貸小門和出貸小門與外界相通，熱損失極小，節(jié)能明顯； 3.貨物沿運(yùn)行方向不斷移動(dòng)，每一貸架在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)通過(guò)隧道的整個(gè)行程，貨物凍結(jié)均勻無(wú)死角，凍結(jié)速度快； 4.節(jié)省庫(kù)體占地面積：可節(jié)約2/3的建筑面積； 5.節(jié)省貨物托盤：可節(jié)省1/3到2/3的托盤數(shù)量； 6.節(jié)省貨架或速凍車投資； 7.速凍量準(zhǔn)確，分割肉凍結(jié)均勻，無(wú)死角。 奧納爾制冷科技?xì)g迎各界朋友光臨考察指導(dǎo)！日照玉米速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

液氮冷凍機(jī)冷凍速度快，冰結(jié)晶很小，特別適合軟嫩的漿果組織。在生產(chǎn)過(guò)程中，水果通過(guò)傳送帶運(yùn)輸?shù)剿賰鏊淼乐校瑖娚弦旱⒓蠢鋬觥＠纾葺畯?0℃到-18℃的冷凍時(shí)間只需要2min，而且草莓的組織狀態(tài)變化很小。解凍90min后，與單次吹風(fēng)速凍產(chǎn)品相比，果汁損失降低了50%。水果原料的品質(zhì)對(duì)成品的質(zhì)量起著決定性的作用。用于冷凍的水果應(yīng)適合于冷凍貯藏，要求解凍后能基本保持原有的組織狀態(tài)和脆度，成熟適中，外觀整齊，不易氧化變色。常用的水果有桃、杏、梨、蘋果、李子、草莓、甜瓜、櫻桃、芒果、菠蘿、獼猴桃等。加糖是防止大量的冷凍水和損害水果的組織，防止空氣氧化，削弱氧化酶的活力，避免果肉變色，是保持水果品質(zhì)的重要步驟。將水果用2 ~ 4%的維生素C溶液浸泡幾十分鐘后冷凍，可使冷凍后的水果顏色與新鮮水果相似。在包裝或單次冷凍前，應(yīng)使用振蕩脫水器滴干。水果的pH值為2.5 ~ 5.0，因此預(yù)處理設(shè)備需要使用不銹鋼。四川單螺旋速凍機(jī)定制有需要，您請(qǐng)說(shuō)，奧納爾制冷科技的服務(wù)一直在路上。

食品冷凍工藝從兩方面影響解凍食品的色澤。首先如上所述，食品在解凍時(shí)天然色素隨汁液一并流失;其次由于食品冷凍過(guò)程中冰晶體持續(xù)生成，殘留的未凍結(jié)的食品細(xì)胞溶質(zhì)濃度增加，天然色素的氧化和酶褐變加快。食品冷凍過(guò)程越慢或用更長(zhǎng)的時(shí)間通過(guò)食品凍結(jié)點(diǎn)，對(duì)于食品色澤的影響將會(huì)越明顯。易碎易損的食品由于設(shè)備設(shè)計(jì)及產(chǎn)品加工特性的原因，低溫食品冷凍設(shè)備被認(rèn)為Z適合加工包括很多漿果在內(nèi)的易損易碎食品。由于具有更高的食品冷凍速率，機(jī)械沖擊式或低溫食品冷凍設(shè)備能更好地優(yōu)化食品品質(zhì)。然而機(jī)械沖擊式食品冷凍設(shè)備的應(yīng)用局限在像漢堡這樣的扁平食品上。其熱交換與其氣流方向高度相關(guān)。對(duì)于大塊狀或凹凸不平的產(chǎn)品，其熱交換速率就相對(duì)較低。

任何一種機(jī)械都是要日常進(jìn)行維護(hù)的,這樣才能降低成本的同時(shí)延長(zhǎng)該機(jī)械的使用壽命,下面簡(jiǎn)單的介紹一下速凍機(jī)式速凍機(jī)日常維護(hù)所需要做的工作:一、一定要定期檢查速凍機(jī)式速凍機(jī)的潤(rùn)滑油。潤(rùn)滑油主要的功能就是可以保證速凍機(jī)式速凍機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)以及保證機(jī)器的使用效能。要定期對(duì)速凍機(jī)式速凍機(jī)的潤(rùn)滑油的選擇首先要在規(guī)定的范圍內(nèi)使用,不要隨便更換品牌。所以,在使用速凍機(jī)式液氮速凍機(jī)過(guò)程中， 要定期對(duì)機(jī)器的潤(rùn)滑油的油質(zhì)及多少進(jìn)行檢查進(jìn)行定期更換。二、因?yàn)樗賰鰴C(jī)式速凍機(jī)的運(yùn)作功率是比較大的,在使用過(guò)程中會(huì)產(chǎn)性一定的熱量。 所以在速凍機(jī)式速凍機(jī)的使用過(guò)程中,要定期對(duì)速凍機(jī)式速凍機(jī)的油面、油壓等進(jìn)行定期檢查,保證速凍機(jī)式速凍機(jī)的工作效能。三、要時(shí)刻注意速凍機(jī)式速凍機(jī)的日常清潔。清潔工作對(duì)于速凍機(jī)式液氮速凍機(jī)來(lái)說(shuō)是很重要的,在速凍機(jī)式速凍機(jī)日常使用過(guò)程中,要注意對(duì)其進(jìn)行必要的衛(wèi)生管理,尤其是機(jī)器上有些衛(wèi)生死角的地方采取必要的措施,保證速凍機(jī)式液氮速凍機(jī)的整潔,這樣不只有保證速凍機(jī)式液氫速凍機(jī)的正常運(yùn)作,還可以在-定形式上延長(zhǎng)速凍機(jī)式液氮速凍機(jī)的使用壽命。奧納爾制冷科技愿與各界朋友攜手共進(jìn)。

隧道式速凍機(jī)主要由隧道體、蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī)、料架或不銹鋼傳動(dòng)網(wǎng)帶等組成。被速凍的物料放在料架的各層篩盤中或網(wǎng)帶上通過(guò)隧道,空氣通過(guò)蒸發(fā)器降溫,然后送入隧道中,川流于物料之間使其速凍。凍結(jié)物料的作業(yè)方法與隧道式逆流干燥設(shè)備相同;冷風(fēng)與物料在隧道為的流動(dòng)方向相反。速凍溫度為35°C時(shí),青力刀豆的凍結(jié)時(shí)間約為45min。隧道內(nèi)裝有專動(dòng)網(wǎng)帶的速凍機(jī)工作過(guò)程如圖11 - 25所示。一、二級(jí)傳動(dòng)網(wǎng)帶的運(yùn)行速度可以分別控制,冷風(fēng)分別吹到網(wǎng)帶上,穿過(guò)物料層,再經(jīng)蒸發(fā)器與風(fēng)機(jī)，循環(huán)使用。物料先通過(guò)一級(jí)網(wǎng)帶,運(yùn)行較快,料層較薄,使表面凍結(jié);然后轉(zhuǎn)入第二級(jí)網(wǎng)帶,運(yùn)行較慢,料層較厚使整個(gè)物料全部?jī)鼋Y(jié),得到單粒速凍產(chǎn)品。這種速凍機(jī)的特點(diǎn)是可凍結(jié)產(chǎn)品的范圍廣,冷凍效率較高,沖霜迅速,清洗方便。奧納爾制冷科技確保生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。四川單螺旋速凍機(jī)定制

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首先，將裝有待凍食品的凍品盤放在螺旋速凍機(jī)的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng)，待凍品盤上升*過(guò)橋位置時(shí)，推盤器將提升軌道上的凍品盤推*下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行*水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí)，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)，完成凍結(jié)過(guò)程。以上的全部過(guò)程都是在速凍機(jī)的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的，而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。螺旋速凍機(jī)的觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動(dòng)”、“速凍時(shí)間調(diào)整”、“手動(dòng)”、“警報(bào)”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)”、“停止”按鈕發(fā)出。日照玉米速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

山東奧納爾制冷科技有限公司先后通過(guò)了ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001：2004環(huán)境體系認(rèn)證和OHSAS18000職業(yè)健康安全認(rèn)證。并成功獲得山東省“一企一技術(shù)”研發(fā)中心、山東省“專精特新”創(chuàng)新企業(yè)、濱州市“節(jié)能制冷系統(tǒng)工程技術(shù)研究中心”等認(rèn)定，與新疆農(nóng)科院、天津商業(yè)大學(xué)、濱州學(xué)院建立了戰(zhàn)略合作伙伴和產(chǎn)學(xué)研合作單位，是中國(guó)制冷空調(diào)工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位、中國(guó)制冷學(xué)會(huì)會(huì)員單位、中關(guān)村綠色冷鏈物流產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會(huì)員。守誠(chéng)立信、尚德篤行是山東奧納爾制冷科技有限公司的企業(yè)宗旨，也是本公司根植到每位員工心里的價(jià)值觀，我公司將堅(jiān)持“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以客戶為中心”的市場(chǎng)觀，諾守誠(chéng)信原則，不斷內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外樹形象、強(qiáng)化管理；不斷拓展市場(chǎng)，大膽創(chuàng)新，持續(xù)保持在同行業(yè)的先進(jìn)水平和**角色。努力為廣大客戶奉獻(xiàn)好的產(chǎn)品與服務(wù)，愿世界充滿新鮮感，愿與您合作共贏！