江西健康土蜂蜜辨別

    包括以下組分：按重量份計(jì)算：成熟蜜45份、蜂王漿16份、蜂花粉15份、花青素提取液7份、麥冬須提取液7份、vc10份。本發(fā)明的第二個(gè)目的在于提供一種復(fù)合蜂蜜制品的制備方法，包括以下步驟：s1：制備復(fù)合成熟蜜；將成熟蜜**行加熱～1h，然后加入vc，繼續(xù)加熱攪拌融化1～3h，隨后過濾得到復(fù)合成熟蜜；s2：制備復(fù)合蜂王漿；將蜂王漿與麥冬須提取液進(jìn)行混合，攪拌均勻，得到復(fù)合蜂王漿；s3：制備復(fù)合蜂花粉溶液；將蜂花粉進(jìn)行前處理，處理后加入花青素提取液，攪拌均勻，加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液；s4：制備復(fù)合蜂蜜；將復(fù)合成熟蜜、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進(jìn)行攪拌、過濾得到復(fù)合蜂蜜。為了更好的實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，進(jìn)一步的，制備復(fù)合成熟蜜具體步驟如下：挑選質(zhì)量的成熟蜜；將成熟蜜進(jìn)行加熱～1h，然后加入vc，所述加熱溫度為30～40℃；繼續(xù)加熱攪拌融化1～3h，所述加熱溫度為45～55℃，攪拌速度為500～800轉(zhuǎn)/分，加熱熔化時(shí)間為1h，過濾，濃縮得到成熟蜜。為了更好的實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，進(jìn)一步的，蜂花粉前處理具體操作步驟：挑選質(zhì)量蜂花粉，通過破壁機(jī)對(duì)蜂花粉破壁，隨后并加入酵母液進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間12～24h，發(fā)酵溫度為42～62℃。為了更好的實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，進(jìn)一步的。江西健康土蜂蜜辨別

    2.意大利蜜蜂，體似中華蜜蜂，但較之為大。【生境分布】我國(guó)大部分地區(qū)均有養(yǎng)殖。【性狀】性狀鑒別，本品為樹脂狀團(tuán)塊，黃褐色或灰褐色，具芳香氣味，有粘住，低溫下變硬、變脆，加熱可熔化。易溶于、苯、20%氫氧化鈉溶液及乙醇。【化學(xué)成份】蜂膠含樹脂約50%-60%，蜂蠟30%芳香揮發(fā)油10%和一些花粉等夾雜物。主要有黃酮類、酚類、內(nèi)酯、香豆精類、醛、酮、甾類化合物，還含有維生素B1、*酸、維生素A原和多種氨基酸、糖、多糖等，及必需元素34種：氧、碳、氫、鈣、磷、氮、鉀、硫、鈉、氯、鎂、鐵、鈷、銅、鉬、氟、鋁、錫、硅、砷、硒、鈦、釩、鉻、鎳、鋇、鋯、銻、鎘、銀、鉛、鍶等。楊樹型蜂膠含黃酮有：白楊素（chrysin），楊芽素（tectochrysin），山姜英杰酮醇（izalpinin）等；樺樹型蜂膠含有：苯甲酸（benzoicacid），對(duì)-羥基苯甲酸（p-hydroxybenzoicacid），對(duì)-甲氧基苯甲酸（anisicacid），對(duì)-香豆酸（p-counaricacid），北美喬松黃烷酮（pinostrobin），櫻花素（sakuranetin0，5-羥基-4，7-二甲氧基二氫黃酮（5-hydroxy-4,7-dimethoxydihydroflavone），5-羥基-4，7-二甲氧基黃酮（5-hydroxy-4,7-dimethoxydihydroflavone），芹菜素（apigenin），刺槐素。樂安附近哪里有土蜂蜜包括什么

    即得到花青素提取液。s4：制備復(fù)合蜂蜜；將復(fù)合成熟蜜、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進(jìn)行攪拌、過濾得到復(fù)合蜂蜜。對(duì)比例1：一種復(fù)合蜂蜜制品，包括以下組分：按重量份計(jì)算：成熟蜜10份、蜂王漿28份、蜂花粉43份、花青素提取液20份、麥冬須提取液30份、vc1份。復(fù)合蜂蜜制品的制備方法，包括以下步驟：s1：制備復(fù)合成熟蜜；將成熟蜜進(jìn)行加熱，然后加入vc，所述加熱溫度為37℃；繼續(xù)加熱攪拌融化3h，所述加熱溫度為45℃，攪拌速度為500～800轉(zhuǎn)/分，加熱熔化時(shí)間為1h，過濾，濃縮得到成熟蜜；s2：制備復(fù)合蜂王漿；將蜂王漿與麥冬須提取液進(jìn)行混合，攪拌均勻，得到復(fù)合蜂王漿；所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10～15h，然后加熱熬煮制得。s3：制備復(fù)合蜂花粉溶液；將蜂花粉進(jìn)行前處理，處理后加入花青素提取液，攪拌均勻，加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液；所述蜂花粉前處理是：挑選質(zhì)量蜂花粉，通過破壁機(jī)對(duì)蜂花粉破壁，隨后并加入酵母液進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間24h，發(fā)酵溫度為42℃。所述花青素提取液是：挑選質(zhì)量的黑枸杞；采用破碎機(jī)將黑枸杞進(jìn)行破碎，過180目篩，得到破碎液；將破碎液通過抽真空機(jī)進(jìn)行真空的抽取，即得到花青素提取液。s4：制備復(fù)合蜂蜜。

    將復(fù)合成熟蜜、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進(jìn)行攪拌、過濾得到復(fù)合蜂蜜。對(duì)比例3：一種復(fù)合蜂蜜制品，包括以下組分：按重量份計(jì)算：成熟蜜70、蜂王漿20份、蜂花粉10份。復(fù)合蜂蜜制品的制備方法，包括以下步驟：將成熟蜜、蜂王漿和蜂花粉三種進(jìn)行攪拌均勻，**，裝罐。實(shí)施說明：對(duì)實(shí)施例1～5和對(duì)比例1～3進(jìn)行感官和口感測(cè)試，測(cè)試對(duì)象為800位人群，分別8組，每組中均含有老孺，均勻?yàn)槠胀ǖ南M(fèi)人群，主要測(cè)試的項(xiàng)目有：外觀，口感，以及喜好度；評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)為1～5分，其中1為差、2為較差、3為一般、4為好、5為佳；測(cè)試的結(jié)果如下表所示：外觀口感喜好度實(shí)施例1334實(shí)施例2345實(shí)施例3444實(shí)施例4555實(shí)施例5444對(duì)比例1322對(duì)比例2322對(duì)比例3222通過上述感官測(cè)試得出，本實(shí)施例制得的產(chǎn)品更受大眾群體的喜好，其中對(duì)比例1和對(duì)比例2雖然也采用了麥冬須提取液和花青素提取液以及vc等進(jìn)行配置，但是所提及到的量以及制備過程中的參數(shù)都有著較大的區(qū)別，從而使得終產(chǎn)品在外觀和口感上都相對(duì)較差一些，而對(duì)比例3未加入麥冬須提取液和花青素提取液以及vc進(jìn)行配置得到的產(chǎn)品在外觀和口感上都均沒有得到明顯的改善。

    所述花青素提取液是：挑選質(zhì)量的黑枸杞；采用破碎機(jī)將黑枸杞進(jìn)行破碎，過180目篩，得到破碎液；將破碎液通過抽真空機(jī)進(jìn)行真空的抽取，即得到花青素提取液。s4：制備復(fù)合蜂蜜；將復(fù)合成熟蜜、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進(jìn)行攪拌、過濾得到復(fù)合蜂蜜。實(shí)施例3：一種復(fù)合蜂蜜制品，包括以下組分：按重量份計(jì)算：成熟蜜45份、蜂王漿16份、蜂花粉15份、花青素提取液7份、麥冬須提取液7份、vc10份。復(fù)合蜂蜜制品的制備方法，包括以下步驟：s1：制備復(fù)合成熟蜜；將成熟蜜進(jìn)行加熱，然后加入vc，所述加熱溫度為34℃；繼續(xù)加熱攪拌融化，所述加熱溫度為50℃，攪拌速度為500～800轉(zhuǎn)/分，加熱熔化時(shí)間為1h，過濾，濃縮得到成熟蜜；s2：制備復(fù)合蜂王漿；將蜂王漿與麥冬須提取液進(jìn)行混合，攪拌均勻，得到復(fù)合蜂王漿；所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10～15h，然后加熱熬煮制得。s3：制備復(fù)合蜂花粉溶液；將蜂花粉進(jìn)行前處理，處理后加入花青素提取液，攪拌均勻，加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液；所述蜂花粉前處理是：挑選質(zhì)量蜂花粉，通過破壁機(jī)對(duì)蜂花粉破壁，隨后并加入酵母液進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間18h，發(fā)酵溫度為50℃。所述花青素提取液是：挑選質(zhì)量的黑枸杞。撫州珍稀土蜂蜜24小時(shí)服務(wù)

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    隨后并加入酵母液進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間12h，發(fā)酵溫度為42℃。所述花青素提取液是：挑選質(zhì)量的黑枸杞；采用破碎機(jī)將黑枸杞進(jìn)行破碎，過180目篩，得到破碎液；將破碎液通過抽真空機(jī)進(jìn)行真空的抽取，即得到花青素提取液。s4：制備復(fù)合蜂蜜；將復(fù)合成熟蜜、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進(jìn)行攪拌、過濾得到復(fù)合蜂蜜。實(shí)施例2：一種復(fù)合蜂蜜制品，包括以下組分：按重量份計(jì)算：成熟蜜40份、蜂王漿12份、蜂花粉14份、花青素提取液6份、麥冬須提取液6份、vc7份。復(fù)合蜂蜜制品的制備方法，包括以下步驟：s1：制備復(fù)合成熟蜜；將成熟蜜進(jìn)行加熱，然后加入vc，所述加熱溫度為32℃；繼續(xù)加熱攪拌融化，所述加熱溫度為48℃，攪拌速度為500～800轉(zhuǎn)/分，加熱熔化時(shí)間為1h，過濾，濃縮得到成熟蜜；s2：制備復(fù)合蜂王漿；將蜂王漿與麥冬須提取液進(jìn)行混合，攪拌均勻，得到復(fù)合蜂王漿；所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10～15h，然后加熱熬煮制得。s3：制備復(fù)合蜂花粉溶液；將蜂花粉進(jìn)行前處理，處理后加入花青素提取液，攪拌均勻，加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液；所述蜂花粉前處理是：挑選質(zhì)量蜂花粉，通過破壁機(jī)對(duì)蜂花粉破壁，隨后并加入酵母液進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間16h，發(fā)酵溫度為46℃。江西健康土蜂蜜辨別

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