廣東醫(yī)院訂餐系統(tǒng)原理

餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)與傳統(tǒng)點(diǎn)菜相比存在的優(yōu)勢(shì)：傳統(tǒng)點(diǎn)菜模式：1、客人入座后，服務(wù)員給菜譜顧客選菜。5個(gè)人吃飯，每人點(diǎn)一個(gè)菜平均2分鐘，甚至有些人找?guī)追昼娨矝]點(diǎn)到菜。2*5=10分鐘2、服務(wù)員寫完單后，給客人對(duì)單。3、到系統(tǒng)上排對(duì)下單，因?yàn)榫茦遣恢皇且粋€(gè)餐桌，但只有一個(gè)下單機(jī)器。此時(shí)至少等10分鐘左右。4、廚房也就是20分鐘后才能收到信息。5、但因?yàn)榇蠹叶荚谕粫r(shí)間段下單，廚房同一時(shí)段需要應(yīng)付的菜品過多，效率跟不上，平均耽誤5分鐘時(shí)間。時(shí)間累計(jì)：10+10+5=25分鐘。餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)模式：1、客人入座后，服務(wù)員給電子菜譜顧客選菜。5個(gè)人吃飯，每人點(diǎn)一個(gè)菜平均每人根本不需要1分鐘時(shí)間，這里就以人均1分鐘計(jì)算，智能點(diǎn)菜模式是點(diǎn)一個(gè)菜就可以及時(shí)下單到廚房，也就是說，2分鐘廚房就知道哪桌需要做什么菜了，等客人點(diǎn)完第五道菜時(shí)，一個(gè)菜傳菜部都可以送到顧客餐桌上了。這里前后時(shí)間計(jì)算，1*5=5分鐘。2、由于某些客人慢一點(diǎn)，產(chǎn)生些不可以預(yù)計(jì)的時(shí)間影響，所以多加5分鐘。時(shí)間累計(jì)：5+5=10分鐘。智能訂餐系統(tǒng)在統(tǒng)一的界面下即可完成各種所有后臺(tái)數(shù)據(jù)的錄入、修改和刪除。廣東醫(yī)院訂餐系統(tǒng)原理

國內(nèi)某餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)公司主要為國內(nèi)各大餐廳提供訂餐系統(tǒng)，隨著多年的業(yè)務(wù)的發(fā)展，目前其產(chǎn)品覆蓋全國各大城市的餐廳，其訂餐系統(tǒng)對(duì)PC兼容較好、后臺(tái)功能強(qiáng)大，操作簡(jiǎn)單，備受許多餐廳的信賴。由于其訂餐系統(tǒng)在全國各大餐廳分布較廣，而每一個(gè)餐廳不可能都配備有專門的技術(shù)人員，一旦餐廳的點(diǎn)餐設(shè)備、收銀設(shè)備和PC電腦軟件出現(xiàn)故障，餐廳也往往無所適從，只能打電話給供應(yīng)商的售后支持部門，該公司從就近派技術(shù)人員來進(jìn)行處理，這樣子不只運(yùn)維效率低下，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且也影響餐廳的運(yùn)營。鑒于這種情況，該公司想要打造更有高效和簡(jiǎn)單的運(yùn)維模式，就是實(shí)現(xiàn)餐廳和公司售后支持的遠(yuǎn)程運(yùn)維模式，如果餐廳的點(diǎn)餐設(shè)備、收銀機(jī)和電腦軟件出現(xiàn)問題，公司售后部門的技術(shù)人員可以在1分鐘之內(nèi)通過遠(yuǎn)程桌面的方式對(duì)點(diǎn)餐設(shè)備和電腦進(jìn)行維護(hù)。另外該公司也想要對(duì)整個(gè)運(yùn)維過程進(jìn)行監(jiān)控，可以追溯過程，查看技術(shù)人員的操作是否合規(guī)，如果技術(shù)人員對(duì)收銀機(jī)維護(hù)后出現(xiàn)問題，還可以對(duì)整個(gè)過程進(jìn)行審計(jì)。廣東醫(yī)院訂餐系統(tǒng)原理電子訂餐系統(tǒng)迎合個(gè)性消費(fèi)潮流，推崇現(xiàn)代消費(fèi)理念。

訂餐系統(tǒng)不只方便，在顧客完成點(diǎn)菜、提交訂單時(shí)，顧客的桌號(hào)、菜品類別、價(jià)格、備注等信息一目了然，廚房也能及時(shí)接收、打印訂單，而服務(wù)員只需安裝訂單，點(diǎn)菜、上桌。就餐時(shí)，如果需要招待服務(wù)員，可以直接掃碼招待，而不必大喊大叫，也不用無人接聽。訂餐系統(tǒng)，讓習(xí)慣于網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)，移動(dòng)支付消費(fèi)的顧客，能享受到更好的點(diǎn)菜體驗(yàn)。雖然有些顧客不熟悉，也不會(huì)操作掃碼點(diǎn)菜，但服務(wù)生同樣可以提供服務(wù)。移動(dòng)點(diǎn)菜，并非要完全取代傳統(tǒng)的人工點(diǎn)菜方式，而是要提高餐廳點(diǎn)菜的效率，提高餐廳服務(wù)的效率。對(duì)于餐飲商家來說，推出訂餐系統(tǒng)進(jìn)行點(diǎn)餐是一個(gè)必然趨勢(shì)。

每到用餐高峰期，餐廳里長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)點(diǎn)餐和結(jié)賬的狀況，讓想要進(jìn)店用餐的顧客肯定是望而卻步的。餐廳這樣的點(diǎn)餐效率和服務(wù)效率，不只影響餐廳的經(jīng)營，也給新老顧客帶來不好的消費(fèi)體驗(yàn)。現(xiàn)如今，訂餐系統(tǒng)點(diǎn)餐，可以改變這樣的現(xiàn)狀，顧客不只可以自主點(diǎn)餐、支付，也節(jié)省了點(diǎn)餐和結(jié)賬的時(shí)間，對(duì)餐廳來說也減少了人工成本，翻臺(tái)率也會(huì)更高效。在80后、90后、00后等年輕一代的消費(fèi)習(xí)慣里，對(duì)訂餐系統(tǒng)自助點(diǎn)餐這樣的新點(diǎn)餐方式更為接受，也是訂餐系統(tǒng)的主力軍，年輕一代對(duì)新事物的接受能力強(qiáng)，且是很好的體驗(yàn)者和傳播者。年輕人追求的是自主點(diǎn)餐方便、快捷，上班族追求的是效率和速度，在高峰期時(shí)，對(duì)于上班族來說，如果是長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)點(diǎn)餐和結(jié)賬，有點(diǎn)太浪費(fèi)時(shí)間了。訂餐系統(tǒng)是通過無線傳輸實(shí)現(xiàn)的一種可視化餐廳點(diǎn)菜工具。

電子訂餐系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)：1.餐廳宣傳利器餐飲營銷的較高境界不是口腹之歡而是文化的體驗(yàn)。了解餐廳的文化故事，了解菜品的營養(yǎng)和做法，當(dāng)消費(fèi)者真正了解后，會(huì)帶給其別樣的用餐體驗(yàn)。2.出菜率電子訂餐系統(tǒng)可無限次更換菜單，隨時(shí)變動(dòng)菜品價(jià)格，實(shí)時(shí)調(diào)整菜品種類，便于餐廳靈活開展各種促銷活動(dòng)，提升營業(yè)率，餐廳甚至可以根據(jù)原料剩余情況隨時(shí)調(diào)整菜品信息，減少原料積壓導(dǎo)致的高成本損耗，也能達(dá)到很高的出菜率。隨時(shí)分享用餐感受消費(fèi)者在點(diǎn)菜時(shí)，可以參考其他客人的點(diǎn)評(píng)及每個(gè)菜品的受歡迎程度，選擇自己滿意的菜品，而且用餐后也可以將自己的評(píng)價(jià)寫在留言處，把快樂與別人分享。3.餐廳形象較佳代言電子訂餐系統(tǒng)迎合個(gè)性消費(fèi)潮流，推崇現(xiàn)代消費(fèi)理念，提升餐廳形象，讓消費(fèi)者感受餐廳的現(xiàn)代時(shí)尚潮流，提升餐廳的服務(wù)和品牌，使餐廳走在科技信息前端。顧客可隨時(shí)通過訂餐系統(tǒng)查看已點(diǎn)菜品信息和消費(fèi)情況。浙江餐廳訂餐系統(tǒng)原理

訂餐系統(tǒng)為客戶定制及不斷更新升級(jí)的后續(xù)服務(wù)。廣東醫(yī)院訂餐系統(tǒng)原理

點(diǎn)菜系統(tǒng)，就是利用現(xiàn)代電子技術(shù)、無線技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，取代傳統(tǒng)的紙和筆，進(jìn)行電子點(diǎn)菜操作的系統(tǒng)。是餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)信息化改造、提升管理水平、提高運(yùn)作效率的重要手段。點(diǎn)菜系統(tǒng)由硬件和軟件構(gòu)成。系統(tǒng)硬件主要包括手持無線終端（又俗稱“點(diǎn)菜寶”）、無線基站（或無線收發(fā)器）、主控計(jì)算機(jī)以及打印機(jī)等部件。系統(tǒng)提供了豐富的報(bào)表功能從營業(yè)狀況、毛利到每天的客流量、客座率、菜品銷售、時(shí)段銷售統(tǒng)計(jì)、日營業(yè)數(shù)據(jù)等，為您提供相應(yīng)的經(jīng)營決策信息。連鎖版提供完善、規(guī)范、科學(xué)的連鎖餐飲行業(yè)的經(jīng)營管理模式。支持總部、配送中心、多連鎖餐廳、加盟店的集團(tuán)式連鎖經(jīng)營模式。數(shù)據(jù)通訊安全、可靠、穩(wěn)定，傳輸方式同時(shí)支持遠(yuǎn)程撥號(hào)VPN、數(shù)字專線光纖、Internet寬帶（ADSL、ISDN）FTP文件傳輸、文件拷貝等傳輸方式。廣東醫(yī)院訂餐系統(tǒng)原理