原歌風土優勢:(1)產區:酒莊位于海拔1100米的賀蘭山東麓,區域干旱少雨,陽光充足,晝夜溫差大,有機限產、土壤含豐富礦物質的特性,造就賀蘭山東麓產區為世界釀酒葡萄的黃金產地。(2)土壤:酒莊所屬產區位于寧夏黃河沖積平原和賀蘭山沖積扇之間,土壤屬于有機質含量較低的砂礫石,透水透氣性強,因此不僅可以有效地控制葡萄產量,避免葡萄藤枝干樹葉的生長,促進葡萄結果發育,還可以促進葡萄藤向更深處扎根,吸取表層土壤所沒有的營養元素。紅酒的香氣和口感,讓人仿佛置身于葡萄園中,感受大自然的饋贈。湖北紅酒招商
酒標:如何選擇一瓶好喝的紅酒,一要件是口感要順,什么樣的味道才較順口,看個人喜好,品嘗紅酒是一門高深學問,學會品酒需要長時間的研究及一層層的磨煉,不過學會認酒則是一件比較簡單的事。紅酒鑒賞(5張)一般卷標上通常會標示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產地或酒園名(Chateau)命名)、生產國或生產地、莊園地名的名稱、生產者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標依設計者的設計,有各種不同的樣式,所以數據所書寫的位置也不同?!臼粘赡辍吭撃甑奶鞖鈺绊懫咸咽粘傻钠焚|【產區】一瓶葡萄酒的好壞決定于產地的地質狀況【.】指定優良產區【城堡內裝酒】MisEnBoteilleAuChateau【釀酒師簽名】對酒品質有更一層的保證【TERROIR】法國人稱影響葡萄酒產品的特殊地理特征。 浙江賀蘭山東麓紅酒市場報價在疲憊的工作后,一杯紅酒可以舒緩身心,讓人重新煥發活力。
紅酒釀制過程:A、除梗:為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道,將梗從果實上除去。B、破碎:將果皮搓破輕輕壓碎,稱之為破碎。C、發酵:在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮,而澀味則是種子所釋放出來的味道。D、榨汁:以榨汁機榨出發酵后的葡萄酒。E、發酵:將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開,接著使葡萄酒在發酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵,完全發酵熟成者即為不同口味的葡萄酒。F、除渣:發酵完之后,溶解殘存的物質會自動沉淀,可順利地被除去,此一過程稱之為除渣。G、熟成:接著裝入酒桶使之能夠充分熟成,熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。H、裝瓶:熟成后即可裝瓶。
紅酒的產品原料:葡萄種類方面,釀制紅酒的葡萄種類有設拉子(Syrah或Shiraz)、卡本納蘇維翁(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)等等。紅酒的標簽上常出現這些名稱,就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制,有些還是由2~3種葡萄釀制,釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好,只是適合不同消費者的口味而已。紅酒保質期:紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀,仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧(即單寧酸),而赤霞珠(葡萄品種)因地理因素和其特性,是眾多葡萄品種中適宜陳年的。 紅酒中的氨基酸和蛋白質可以補充身體所需的營養物質,讓你擁有更加健康的身體。
原歌風土優勢:陽光:原歌酒莊所屬產區具有得天獨厚的氣候優勢,平均海拔1000m以上,年日照達3000個小時。晝夜溫差大,干旱少雨,規避了導致葡萄滋生霉菌、腐爛;超長日照給葡萄更多能量和營養,白天充足的日照條件可以保證葡萄糖分積累,夜間較涼爽又能很好地保留酸度。灌溉:黃河流經加上賀蘭山冰雪消融所形成的山泉地下水,帶來了豐富的營養元素,為葡萄灌溉提供水源保障,水質無重金屬含量,有機環保。酒莊采用以色列先進的滴灌設施,形成水肥一體化科學管理。有機限產:原歌酒莊靠近賀蘭山自然保護區,地勢西高東低,周邊無工業污染,土壤與水源污染均無法到達。葡萄園遵循傳統耕種方式,全程人工除草,實現生物有機肥的循環利用。葡萄園遵循酒莊酒有機限產標準,每畝葡萄園產量在400公斤以下,遠遠低于低端葡萄酒畝產標。 紅酒是一種生活態度和文化的體現,讓人追求更加品質較高的生活方式。廣東紅酒聯系人
寧夏原歌酒莊釀造的葡萄酒,口感柔細,滋味醇厚,獨特的芳香沁心,滿滿的濃香潤滑著喉嚨,令人回味無窮。湖北紅酒招商
產區品牌優勢:原歌酒莊屬于寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區位于北緯°----39°之間,與法國波爾多同屬一緯度,是世界公認的葡萄酒生產的黃金緯度帶。這片看起來荒涼的土地卻蘊含著適合葡萄生長的礫石和灰鈣土壤,干旱少雨、日照充足、晝夜溫差大等獨特的寧夏風土,因而能夠產出幾乎是全中國的釀酒葡萄和充滿寧夏風土韻味的葡萄美酒。賀蘭山東麓葡萄酒產區在自治區相關機構的高度重視和大力推動下,在國內乃至世界具有一定的品牌影響力,是業界公認的世界上適合種植釀酒葡萄和生產葡萄酒的產區之一。美國《紐約時報》評選的全球2013年必去的46個佳旅游地,寧夏和巴黎等世界有名的旅游景區一起名列其中,入選理由是“在寧夏可以釀造出中國好的葡萄酒”。2019年5月9日,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒榮升“中國區域品牌(地理標志產品)第十位,彰顯了產區區域價值。2019年11月6日,“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒”被納入中歐地理標志協定附錄,為產區葡萄酒進入歐盟市場提供了有力保障。 湖北紅酒招商